最後更新時間： 2018-08-01 作者： Nash
來到中山捷運站到底要吃什麼美食好呢? 推薦這家排隊名店福大蒸餃館
福大蒸餃館只要在用餐時段就會毫無意外地爆滿，而且也可以發現不少日本人來吃
福大蒸餃館的入口並不明顯，紅招牌在晚上其實並不好認，認對面綠色的集客就對了
相對位置則在螺絲瑪莉義大利麵下一個轉角就是了，步行1分鐘左右而已
(福大蒸餃館又名福大山東蒸餃大王) 菜單已更新到2018 7月，照片也有更新
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福大蒸餃館的入口處真的是擠到爆炸，就恰恰好只能容納兩排人而已
有第三人經過的時候都要左閃右躲，才能順利過去呢
一進去店內，左邊就可以發現福大蒸餃館的專業包餃手，手起刀落阿手起刀落~~一直包!!
福大蒸餃館的店內空間不大，但是還不至於到非常擠
店內有自取的小菜以及冬瓜茶，如果有需要的話都可以去拿
2018 7月更新價位
福大蒸餃館的品項還不少，但是主力的產品就是蒸餃、香菇炸醬麵、酸辣湯
其實也很少看到其他人點這三樣以外的餐點，如果是第一次來建議就先試試這三樣吧
坐下來點完餐之後，福大蒸餃館的服務人員會在你的牆壁上或桌上貼上黃色便條紙
只能說這招真的夠絕，這就是你點的菜了，結帳也是憑這個結帳!! 這讓我想到古早以前的三商巧福
而且最幽默的是，如果你的吃完的蒸餃籠不小心被收走的話，店員會一直問你是不是還沒上蒸餃….
酸辣湯 $40
老實說，酸辣湯賣$40並不算特別便宜，福大蒸餃館的酸辣湯剛入口沒有特別好喝
但是加上黑醋之後，加了超級多分數，酸甜的口感摧枯拉朽，一定要加阿~
此外，福大蒸餃館的酸辣湯也不會勾芡太多，吃起來沒有像是喝醬糊的感覺，推一下
蒸餃 $90
福大蒸餃館的蒸餃賣相看起來應該是我看過前幾差的，完全看起來就是發財車在賣的蒸餃
或者像是我去全聯買冷凍蒸餃回來電鍋蒸，我覺得看起來應該也不會跟福大蒸餃館的差太多
但是，入口之後就完全完全不一樣了!!! 真的是有種表裡不一的感覺，該打屁股了說
薄薄的餅皮，幾乎吹彈可破，咬下去真的驚為天人，棒呆了!
微甜的豬肉湯汁，在口中來回勾動我的味蕾，而且完全沒有腥味和嗆味
豬肉餡跟蔬菜的比例抓得恰到好處，淡雅又頗具有平衡感，真的好吃極了
福大蒸餃館的辣醬厲害了，喜歡辣的朋友可以搭配蒸餃一起吃
香菇炸醬麵 $80
炸醬麵我吃過不少，而且我在北京待了三年，所以一吃就覺得這炸醬是有調整過的
吃起來香菇味特別厚重，而且配料極為豐富，重點是不會重鹹或是太膩
麵體的表現也極為優異，吸收醬汁的能力極佳無比，令人想一口接著一口吃呢
整體來說，這樣的炸醬麵是真心好吃的，推薦給大家唷
—-2018更新
紅油抄手 $75
全場最佳耶，我應該之後都會放棄蒸餃了，紅油抄手超好吃XD
福大蒸餃館
02-25413195
台北市中山區中山北路一段140巷11號
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