最後更新時間： 2016-07-20 作者： Nash
捷運大安站附近有什麼好吃的呢? 建議大家可以來試試這家花漁新和風料理
離捷運站很近，步行大約一分鐘之內就到了，而且價位也還滿合理的
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店內的座位也不少，而且大桌也滿多的呢，很適合團體聚餐唷
花漁新和風料理的生意還不錯，離開的時候幾乎已經全部坐滿了
花漁新和風料理的餐具都是自取，看起來都滿乾淨衛生的
而且麥茶跟味噌湯都可以喝到飽唷，是不是很划算呢?!
花漁新和風料理除了單點之外，也有出一些套餐讓大家可以不用煩惱要選什麼
這次我吃的是$780的雙人套餐，就來看看有什麼好料吧
味噌湯
花漁新和風料理的味噌湯真的超好喝的，而且蛋花跟洋蔥真的很多
湯喝起來鮮甜美味，完全跟外面那種隨意應付的湯很不一樣
我覺得應該是洋蔥的鮮甜讓整體的風味大加分唷
茶碗蒸 / 和風沙拉
花漁新和風料理的茶碗蒸非常燙口又美味，香氣濃郁而且口感滑溜
沙拉則非常的新鮮，加上自家調製的和風醬，整體吃起來頗開胃的
蘆筍蝦手卷
其實手卷要好吃其實並沒想像中的容易，要有很多元素搭配才行
尤其是餡料的比例要合拍才會對味，過猶不及都不會好吃唷
花漁新和風料理的手卷比例就真的很棒，醬料剛剛好不會膩
蘆筍以及蝦的份量也都恰恰好呢，建議一上桌就要盡快吃掉唷
綜合生魚片
花漁新和風料理的綜合生魚片真的讓我很滿意
這個價位能吃到CP值還不差的用料實在不容易
整體的鮮度夠，吃起來也是水準以上的表現
個人特別喜歡他們的花枝生魚片，滑嫩又彈牙的花枝真的好好吃
鹽烤挪威鯖魚
挪威地區因為天氣冷所產的鯖魚比台灣、日本鯖魚要大尾一些且更富油質
整體吃起來完全能感受到店方的滿滿用心，而且因為脂肪含量較高，料理過後比較軟嫩
沾上一些胡椒更能彰顯這道料理的美好滋味唷
鹽烤松阪豬
花漁新和風料理的松阪豬分量給的還不少，用料真的不手軟阿
不過這道松阪豬的口感不太一樣，可能是烤的比較熟一些，但加上調味粉之後卻有不同的風味
跟外面的料理手法不太一樣，個人也是全盤清光，很特別的一道料理
綜合炸物
花漁新和風料理的炸物表現得比較中規中矩一些，有些蔬菜的火侯沒拿捏好
像是青椒和茄子吃起來會有些偏油，但是像是地瓜就炸的很棒，不過瑕不掩瑜囉
水果
*後記*
花漁新和風料理讓我驚奇的地方主要有以下幾個
- 離大安捷運站真的好近好近好近
- 生意好但是卻不需要排隊，值得再來
- 比同價位的料理，用料明顯好一些
- 味噌湯真的超好喝!!
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