最後更新時間： 2016-10-23 作者： Nash
克林姆之屋在台南也算是小有名氣的甜點蛋糕店，在小西門附近也開了一家分店
因為下榻的玩家小西門就在隔壁，所以就想來試試看克林姆之屋的味道怎樣
店看起來相當明亮乾淨，店內也沒有非常多的觀光客排隊人潮，完全非常合我胃口
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克林姆之屋簡介 (來源官網)
創立於2004年九月的克林姆之屋，老闆年輕時期，在日本留學愛上可口又美麗的日式和菓子，而選擇進入和菓子學校進修，效法日本人對菓子製作的用心與專業，回國之後，在家烘焙長達8年，接受朋友的訂單，本持著一貫的作風，以當天製作絶不冷凍的手工蛋榚，加上全是天然的食材，所以蛋糕的組織是非常有彈性的，近來研發一些較養生系列的糕餅如：地瓜、桂圓紅棗、白雪蛋糕深受好評，承蒙一些朋友的鼓勵與支持，創立了克林姆之屋，老闆不斷的創新陸續推出，千層薄餅更受客人喜愛，她為的是要把這份執著與愛和客人分享，對品質的堅持，是老闆唯一自豪的，老闆說：她要的不是掌聲，而是客人的支持與批評，唯有批評才是她繼續進步的原動力。
來到克林姆之屋已經晚上七八點了，所以架上的蛋糕其實也所剩不多
我想要嘗試的千層蛋糕只剩下覆盆子以及巧克力兩種口味，實在有點殘念
克林姆之屋的千層蛋糕多達12種，只能等待下次有緣再來試試看了
不過因為真的吃太多東西了，所以就先外帶克林姆之屋回到民宿再吃
巧克力千層 $105
大部分人來到台南的千層首選會是深藍，不過我吃過深藍之後我覺得口味普普而已
價格的部分實在非平民能經常消費起的等級，CP值也相對過低，可能是被捧太高讓我有點失望
相對來說，克林姆之屋的品質我認為絕對不到頂，但是這價格還算可接受
每一個夾層的餅皮、內餡均勻度算及格以上，但是巧克力粉實在太會亂噴，切完看起來就有點雜亂
雖然奶油看起來很多很膩，但是吃完卻沒有那種奶油膩口感，這點我覺得很神奇
而且中間的巧克力是有厚度的，因此層次感很不錯，推薦給大家
覆盆子千層 $105
覆盆子千層的味道就滿仰仗內餡的覆盆子果醬以及最上層的餅皮
吃起來的口味有著淡雅的果香，層次感一樣不錯
也是沒有噁心膩口的奶油味，連吃兩個千層也沒有排斥的感覺
整體來說我覺得巧克力口味好吃一點，推薦給大家唷
克林姆之屋
06 223 8890
台南市中西區西門路一段713號
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