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【考乍熋宝】中山泰式料理 泰國人做的泰國料理超好吃 (菜單)

考乍熋宝》這家中山泰式料理真的是棒到一個不行,每次來都是生意很好

如果你要晚上來或是假日來建議早一點,不然的話這邊生意好到你無法想像

而且這邊算是中山站比較偏一點的地方,能生意這麼好,完全就是憑著泰式料理的本事

這次來二訪考乍熋宝囉,推薦大家一些很不一樣的泰國美味唷 (菜單)

 

考乍熋宝菜單

考乍熋宝既然是二訪了,我覺得就稍微跟大家提一下,他們家的餐點看起來很貴

但是,為什麼生意總是很好? 因為我覺得有一群人吃得懂他們的價值

畢竟考乍熋宝也不是在中山站鬧區,要生意好完全是憑本事,不然怎麼開四年對吧

吃之前我還是提點下,考乍熋宝是一家香料很厲害的店,大家喜歡泰式一定要來

 

考乍熋宝推薦

椰奶酸辣海鮮湯麵 $280

 

這個真的是透心辣,而且層次感跟香辣度很足,吃到第三口開始冒汗,超級爽的!!!

椰奶的比例比較低一點,但是我覺得跟外面以椰奶為主的調味,是很有區隔度的

這種差點升天的爽感,完全不是那種純加辣油可以體會的,而且麵條超好吃的

搭配上新鮮的蝦子好幾隻,這樣$280其實我覺得算很便宜

你就當作是那種叻沙麵,其實功都在湯裡面,如果你去算蝦子幾隻該賣多少錢是不對的

 

接下來的都套餐,我覺得沒啥好說的,青木瓜絲好吃、女婿但特別又夠味

金針湯也是好喝,但我最喜歡的是單點的泰奶,味道很足夠,而且糖分拿捏的恰到好處

 

酸子醬烤松阪豬 $380

我必須說這個真的太神奇了,這個松阪豬真的厲害到一個大爆炸

我非常克制了,但是我還是不小心吃光光,因為這真的太獨特了

一般來說,松阪豬的做法都會是煎過,頂多調味而已

他們吃起來有一股香香的味道,附著在松阪豬的表面,很類似焦糖的香氣

咬下去之後,松阪豬的脆感以及獨到的油香會互相激化衝撞,完全美味到靠北啊

 

酸辣時蔬鮮蝦 $350

 

這味道滿類似綠咖哩的,整個香氣很足夠,在口中亂竄會害人差點懷孕

辣的無敵舒服,而且不會感受到任何化學的負擔,讓你吃其他家都會不習慣

不過缺點就是,其實好像沒什麼時蔬的感覺哈哈哈,但蝦子一樣很強

然後,這根本就是一個咖哩飯的配置,非常下飯,可以吃掉三碗以上!!

重點是他們的白飯煮的很不錯,搭配起來非常可口,大推一下

 

酥炸酸甜魚 $390

 

如果你喜歡松阪豬那道料理的話,跟這道料理其實是姐妹料理,都非常好吃

酥炸完的金目鱸魚魚片,搭配上精心調製的醬料,吃起來酸甜酸甜超開胃

咬下去會先感受到鱸魚魚肉的細緻感,然後爬滿醬料的外皮依舊好吃

最後酸甜感會不斷翻動你的味蕾,這醬料真的太神了,完全是投降了

抱歉了營養師,我真的需要這個酥炸酸甜魚,不吃對不起父母了哪

考乍熋宝這家中山泰式料理推薦給大家,每一樣都無雷啊!!!

 

考乍熋宝營業時間

考乍熋宝 考乍熊寶
02 2564 2153
台北市中山區中山北路一段57-2號
營業時間: 12:00-14:00 18:00-21:00 (週日公休)

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