【三重美食】嘉義碳烤，在地開業超過10年 三重炭烤推薦

三重國小站Nash

最後更新時間： 2021-10-13 作者： Nash

嘉義碳烤

三重美食推薦這家《嘉義碳烤》，這家在地開業超過10年的三重炭烤推薦給大家絕對不會有錯，為什麼會來買呢? 老實講，已經不是第一次經過這條巷弄，這樣吸引人的攤販，居然有四位店員在裡面準備炭烤，而且越晚生意越好，要買最好還是早一點來，不然等到用餐時間UberEats一起響，這家三重美食絕對會等死你喔

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嘉義碳烤店家資訊

嘉義碳烤

嘉義碳烤
地址：新北市三重區文化北路149之1號
電話：02 2976 3290
外送：UberEats
營業時間：16:30–00:00 (週一公休)
食記：【三重美食】嘉義碳烤，在地開業超過10年 三重炭烤推薦
粉絲團：嘉義碳烤 – 三和夜市商圈

 

嘉義碳烤

嘉義碳烤真他媽的神秘，反正我每次經過都被吸引到，然後我一定要說其實這種店看起來髒髒舊舊的，絕對味道特別好，而且來買的人看起來都是三重在地老司機，搭配上瘋狂震動的UberEats，根本不用買就知道很好吃，只要哪天他轉型成店面我絕對不買，因為這種店就是要長這樣味道才好，沒有開在馬路旁邊還會少一味(疑)

 

嘉義碳烤點餐流程

嘉義碳烤

嘉義碳烤點餐方式如上，我看各位應該都不是文盲，很多人是Line點餐或是UberEats，反正這點餐很簡單，就是托盤拿一拿就好，店員也沒有態度不好，有問必答

 

嘉義碳烤菜單

嘉義碳烤

嘉義碳烤菜單如上，這其實這家三重炭烤真的還滿便宜的，基本上沒有點到肉太多的東西都不會很貴，而且這家三重美食的串燒份量不會太小，不像是焦糖楓那樣，雖然看起來便宜，但是是有點縮水的感覺喔

 

嘉義碳烤 嘉義碳烤 嘉義碳烤

老實講，這家三重美食的擺法還不錯，我看起來覺得滿有胃口的，尤其肉品看起來新鮮度很高，有些還是在旁邊現場串的，有些店家的烤串還得先炸過壓味道再塗上重口味醬料，不然會被吃出來不新鮮

 

嘉義碳烤

夾好之後就排隊就可以了，這樣六串含有兩串肉串的$180，其實不會很貴

 

嘉義碳烤

問老闆說要多久才會好，他居然果斷地說12分鐘，感覺也是老司機了，開車時間都已經抓好給你了，反正附近晃一下再過來拿，非常方便的R，最怕那種不斷被外送插單的店家

 

嘉義碳烤推薦餐點

嘉義碳烤

嘉義碳烤是真的炭火在烤，我只能說真的還滿神奇的，你知道這種炭火最大的缺點就是會不斷有溫度上的變化，所以相當吃經驗，一不小心就會沒烤熟或是烤過乾，這種事情其實真的很累，不像一些電爐比較好控制

 

嘉義碳烤

整體來說我覺得至少有90分，尤其現場我直接都先吃過，基本上都不會過乾，而且醬料也不會過度膩口，吃完會讓你保有續戰力。我個人很喜歡他的糯米腸，醬汁鹹甜的味道有被米腸咬到，米血也算是有異曲同工之妙啦。蔥肉捲剛烤好的時候，多汁的感覺很棒，咬下去會有滿滿的蔥香，有夠爽啦，雞肉烤好的時候也很好吃，但是在家裡回溫時，醬汁一流失掉就有點乾澀，可惜~四季豆跟豆乾我覺得也算是中上表現，都是給推!! 三重美食推薦這家嘉義碳烤，在地開業超過10年的三重炭烤推薦給大家唷

 

 

嘉義碳烤營業資訊

嘉義碳烤
地址：新北市三重區文化北路149之1號
電話：02 2976 3290
外送：UberEats
營業時間：16:30–00:00 (週一公休)
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粉絲團：嘉義碳烤 – 三和夜市商圈

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