【善導寺美食】辰園，經典粵式美饌吃到飽 (菜單價錢)

善導寺站Nash

最後更新時間： 2022-09-15 作者： Nash

辰園

善導寺美食辰園這次活動滿吸引我的，也就是喜來登B1的辰園又推出了經典粵式美饌吃到飽，然後即日起米其林餐盤辰園餐廳推出「經典粵式美饌暢饗」活動，不只港式點心、主廚私房小菜、風味熱炒、粵式煲仔菜、精燉湯品團通通無限吃到飽，而且六人同行不囉唆！整隻黃金片皮鴨四吃直接用送的，吃到飽送烤鴨這麼好康不吃嗎?  結論是不太推薦，CP值不高啦

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台北喜來登大飯店 – 辰園 The Dragon

辰園

台北喜來登大飯店 – 辰園 The Dragon
地址： 台北市中正區忠孝東路一段12號
電話： 02 2321 1818
外送： 無
營業時間：11:30–14:00, 18:00–21:00
食記：【善導寺美食】辰園，經典粵式美饌吃到飽 (菜單價錢)

 

辰園

台北喜來登大飯店-辰園連續多次蟬聯米其林餐盤推薦，在台北算是頗有口碑的粵式餐廳，辰園粵式餐廳就在台北喜來登B1，開車的朋友可以停在地下停車場，用餐可以免費停，搭捷運也很方便，直接搭到北捷善導寺站就可以了，交通很便利。辰園的用餐空間蠻大的，坐位數也夠多，也有包廂，畢竟是台北五星級飯店的餐廳，還有米其林餐盤的加持，用餐環境跟服務都很有水準，我們來的時候是平日中午11:30，大概12:00左右就開始有客人陸續上門，生意算很不錯

 

辰園經典粵式美饌暢饗菜單

辰園

辰園「經典粵式美饌暢饗」
＊活動內容：6/1至6/30，午、晚餐時段辰園限定推出6人成行任選任點，再送黃金片皮鴨四吃
＊活動價格：
平日：週一至週四午、晚餐、週五午餐及週日晚餐時段，每位1,299元起(服務費以原價1,580元計)
假日：週五晚餐至週日午餐，每位1,580+10%元。
＊注意事項：
(1) 方案適用6人(含)以上，不足6人須補足6人低消。6-11人贈送廣式片皮鴨一隻、12-17人二隻，以此類推。
(2) 同桌賓客皆須使用同方案，不適用於包廂座位。
(3) 本活動可參與「寒舍生活APP」及萬豪會員消費累點。
(4) 本方案為優惠價格，恕無法與其他優惠活動併用。
(5) 寒舍美饌卡可享原價(每位1,580+10%元)75折優惠、服務費不作折扣。
(6) 台北喜來登大飯店保有修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。

 

辰園茶資

辰園

茶資每一個都不一樣，要小心!!!  因為茶資有差這也不講，而且喝完也可以要提醒才會來巡邏，不貼心，然後只補熱水，到後面幾乎沒啥味道，一整桌9個人$2000多茶資….

 

辰園

不要亂點喔，建議別點囉~~

 

台北喜來登大飯店辰園黃金片皮鴨四吃

辰園

直接切入重點，基本上，這個方案要六個人才能成立，不足6人須補足6人低消，這點倒是蠻硬的，建議平日中午來會比較划算，黃金片皮鴨四吃是直接桌邊服務，沒吃完也可以打包（僅黃金片皮鴨部分）

 

辰園 辰園 辰園

烤鴨真的蠻大一隻的，搭配各種熱炒、粵菜絕對可以吃很飽，師傅片鴨也很有水準，桌邊服務倒是蠻尊榮的，油亮亮黃澄澄的大烤鴨光看就很誘人

 

辰園 辰園

 

片鴨★★ / 鴨腿★★★★★

辰園

片鴨普通到一個不行，我覺得是過乾，但因為鴨腿夠肥所以鴨腿沒事

 

醬爆鴨架 ★★

辰園

醬爆鴨架不夠入味，普通沒什麼感覺

 

香滑鴨絲粥 ★

辰園

香滑鴨絲粥，這粥就非常弱，鴨絲只有一點點，粥本身米粒煮到軟綿，但沒有什麼鴨的鮮味，我吃過最難吃的鴨粥可能沒有之一

 

經典粵式美饌吃到飽

醋溜魚皮 ★★★★

辰園

魚皮蠻厚的，口感酸爽Q彈頗開胃

 

梅子番茄 ★★★★★

辰園

小番茄有去皮，酸酸甜甜的還帶有梅子香氣，這個挺好吃的，續了兩三次轉換口味用很不錯

 

避風塘丁香 ★★★

辰園

出乎意料的好吃，丁香是用大尾的，本身丁香就有鹹味，避風塘蒜酥算是加持，可惜今天開車，不然點啤酒來配應該很不錯

 

糯米尖椒松阪豬 ★★★★★

辰園

吃起來很回鍋肉的感覺，松阪豬吃起來很有彈性，加了很多糯米椒~但其實辣度還好，可以搭著糯米椒一起吃，鹹香夠味

 

桂花釀芋頭 ★★★★

辰園

有加點!基本上當甜點吃也很OK，芋頭帶點ＱＱ的口感，甜甜的還有桂花香

 

鎮江香醋肉排 ★★★★★

辰園

全場最強吧，這個超好吃，點了兩三次有，肉排先炸後炒，外層裹上一層鎮江醋醬汁，酸甜又嫩，清爽不甜膩，必點！

 

雙冬紅燒豆腐 ★

辰園

蠻雷的，豆腐是用雞蛋豆腐，醬汁也燒沒入味，入口就是雞蛋豆腐的味道而已

 

清炒芥蘭 ★★★

辰園

轉換口味用的，過的去啦

 

鼓椒炒生腸 ★

辰園

不好說

 

紅燒雙冬龍膽腩煲 ★★★★

辰園

先炸後煲鎖住肉汁甜度，醬汁鹹鮮夠味，龍膽石斑鮮度沒話說，細嫩好吃，但是真的沒幾片魚啊….

 

XO醬炒蘿蔔糕 ★★★★★

辰園

經典蘿蔔糕加上鹹鮮的XO醬拌炒，有了XO醬的加持，更加凸顯蘿蔔糕的清甜鮮嫩，上面還有干貝絲，吃起來更鮮

 

滑蛋蝦球 ★★

辰園

調味蠻普通的，重點是它的蝦超大隻，入口很有脆度彈性，滑蛋滿老，但蝦夠大隻就很加分

 

羊肚菌瑤柱燉雞盅 ★

辰園

雖然看菜名好像放了很多料，但喝起來其實沒什麼香氣味道，就是一碗沒味道的湯，雞肉還蠻乾柴的，建議不要點

 

蒜蓉蒸鮮魷 ★★★

辰園

魷魚熟度控制的還不錯，有嫩度兼具彈性，一開始我還以為它是花枝，但沒什麼蒜頭味就是了

 

 

 

豉汁蒸肉排 ★★★★★

辰園

這裡的豉汁蒸肉排是做小辣，個人覺得有點辣度還蠻特別的，肉排很嫩，加上辣味有提鮮蒸味的效果

 

鹹魚雞粒豆腐煲 ★

辰園

滿詭異的調味，鹹魚味有夠重！個人不是很習慣，如果害怕鹹魚味不要點，味道真的很重．．

 

魚子雞燒賣 ★★

辰園

燒賣裡面脆到不可思議，我覺得有點不太自然，不是很推薦

 

蠔皇叉燒包 ★

辰園

內餡是沒什麼問題，甜甜鹹鹹的還不錯，重點是他的皮，吃起來很像便利商店口感

 

翡翠韭菜蝦餃 ★★★★★

辰園

蝦餃超霸氣，裡面放的是口感紮實的整尾蝦，一口咬下Ｑ脆且鮮味十足，晶瑩剔透的皮吃起來ＱＱ的很有彈性，還帶有韭菜的甜

 

麻辣蒸牛肚 ★

辰園

有種很化學的辣感，相信我，你不會想吃的

 

蠔汁燜鳳爪 ★

辰園

這個辣大概就是多了一點豆瓣醬，還好可但不到好吃

 

黑糖馬來糕 ★★★★

辰園

 

紅豆椰子糕 ★★★★

辰園

甜點不用加價的只有兩款，都點吧，黑糖馬來糕吃起來黑糖味蠻濃的，口感也很鬆軟，紅豆椰子糕我就很推，底下是鬆軟的紅豆糕還有顆粒感，上面的軟Ｑ不甜膩的椰子凍，很優秀的甜點

 

辰園評價

辰園

善導寺美食辰園不推薦，經典粵式美饌吃到飽我還不如單點，我給個結論

  1. 烤鴨腿好吃、片鴨太乾不好吃
  2. 熱炒有一半不錯
  3. 蒸籠良率低
  4. 茶資高且CP值低建議不要點
  5. 服務漏單嚴重 (後面主管有補強，不然真的慘)

吃完一人 $1622，我建議你吃夯鴨响饌、廚窗港點、典華雅聚都好多了，而且便宜至少一半

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送走炎夏的暑氣，迎接食慾之秋，台北喜來登大飯店辰園即日起至9月30日推出漁粵海鮮季，由辰園新任主廚康智翔領軍，嚴選澎湖直送海鮮，採用粵菜經典料理手法巧妙結合在地食材的特色風味，拉提出最鮮甜的海洋美味。

全新海鮮菜單如泡椒皮蛋鳳螺、花雕酒芙蓉蒸花蟹、鎮江醋乾燒錢鰻、避風塘白金土魠魚、生抽㸆燒小卷、紹興酒蛋澎湖小卷牡蠣米線等，囊括了開胃涼菜、下酒菜、港式煲仔、熱炒、砂鍋湯類等十數道料理，價格自 520 元至 1,380 元不等，搶」打響秋季海鮮大戰前哨戰。

除了螃蟹與錢鰻之外，澎湖豐富多元的漁產也可以在本次的季節菜單中品嘗到，包含『泡椒皮蛋拌鳳螺』，費心處理的鳳螺，拌入搗碎的松花皮蛋與自製泡椒、鋪疊上小黃瓜絲，濃郁的生皮蛋黃緊密地包覆住每一個食材、削減了辣度，清涼爽脆適合作為開胃菜。

避風塘澎湖白金土魠魚選用秋季開始進入大產的土魠魚，肉質鮮甜、海味濃郁，薄薄裹上地瓜粉酥炸後，與辣椒、蒜酥、黑豆豉等一同爆香快炒，致敬最經典的港式海味菜餚。

生抽㸆燒小卷將汆燙過的澎湖小卷以高溫油爆，炸至外酥內嫩，再以生抽快炒、撒上蒜酥，鹹香撲鼻、彈牙有嚼勁，三道菜色不論佐酒配菜或是下飯飽腹都是上選。

另外，紹興酒蛋澎湖小卷牡蠣米線，採用當令盛產的澎湖牡蠣與小卷，將汆燙湯水加入大骨熬製的高湯底，並滴入紹興酒滾煮，酒精揮發的湯頭飄散淡香，擺上海鮮、香菇、肉絲、蛋絲與米線，不僅可作為主食、也可作為收尾的暖胃湯品。

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：台北喜來登大飯店 – 辰園 The Dragon
  • 所在地址：臺灣台北市忠孝東路一段12號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話：02 2321 1818
  • 評價：★★
  • 備註資訊：
    11:30–14:00, 18:00–21:00


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