最後更新時間: 2024-07-26 作者: Nash
雙連美食阿田麵應該算是遠近馳名了,這家雙連赤峰街老字號麵店靠著全套麵半套麵紅遍大街小巷,三重跟雙連都有店,菜單上永遠都是簡單的陽春麵跟油麵等等,搭配肉片、鴨蛋與餛飩的組合成半套麵、全套麵跟三合一麵,在網路上以超過千則評價,吃過的老客人都說這種古早味油蔥酥的湯頭才是最強的,也有人說瘦肉片處理的非常厲害,我個人也是超級喜歡
阿田麵店家資訊
阿田麵
02 2556 0927
台北市大同區赤峰街44巷20號
10:00–15:00 (六日公休)
是從民國39年開業到現在超過70年的老字號麵店,從捷運雙連站1號出口走過來約末3分鐘的距離,其實你很難知道這樣的巷子裡竟然會有這樣一間麵店,雖然在巷弄裡面但生意相當的好,大概中午左右來用餐一定客滿
營業時間從早上10點一路賣到下午3點,短短5小時就是在地人的早午餐時段,目前除了雙連赤峰街老店之外,在三重光興街也有另一家分店,反正像阿田麵這種老店應該都是到第三代第四代開枝散葉了
阿田麵菜單
阿田麵菜單如上,看起來就是很賣古早味的陽春麵而已,麵體為陽春麵、油麵與米粉的選擇,可是這有變化版,半套麵就是加肉而已,全套麵是加肉加蛋,三合一則是加肉加蛋再加餛飩,價格從55元、70元到90元,麵的份量加大就是加10元,大概是這樣子
阿田麵推薦
三合一麵 $90
加肉片才加15元,但這個肉片的份量也太多了,雖然是瘦肉部位,但筋都有去除掉,吃起來不會太硬,咬起來口感還算不錯
反正點餐過程就是很混亂,阿姨聽起來是有懂,但其實沒懂,我們本來是點全套小碗的,變成直接加價升等為三合一麵
還讓點餐的阿姨回頭去唸廚房,笑死,本來以為只是肉片比較多的陽春麵而已,結果吃過之後才知道自己錯了,湯頭是靈魂,就是一般古早味湯頭加上油蔥酥,感覺比三重阿田麵的下得還重一些,喝起來很油很香,油蔥酥的香氣真的很可以,還會有回甘的感覺,爽的
這種吃法也有人愛,但我覺得是有點鹹
餛飩麵 $60
餛飩麵看起來也是很簡單,湯底都是同一個路數,喝起來油蔥真的很香,重點是餛飩也還不錯,入口很滑溜,皮婆薄肉餡帶有肉汁感,大概有85分以上的水準,雙連美食阿田麵好棒棒,雙連赤峰街老字號麵店推薦給大家
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