最後更新時間： 2024-07-07 作者： Nash
天母美食Ami de bonbons 阿米手作蛋糕真的是太厲害的，這家天母好吃蛋糕推薦給大家，跟我家超近的，今天才發現他默默居然開了將滿週年，我今天第一次吃到的時候~驚為天人誒，我覺得這家蛋糕威到，一定能讓頂級甜點界又掀起不小的討論熱潮，吃過的朋友回購率100％，現在就來看看Ami de bonbons 阿米手作蛋糕甜點有什麼獨到之處吧？
Ami de bonbons 阿米手作蛋糕店家資訊
Ami de bonbons 阿米手作蛋糕
地址：台北市士林區忠義街32號
電話：02 2838 5031
外送：無
營業時間：11:30-19:30
粉絲團：https://www.facebook.com/Amidebonbons/
這家甜點店色調低調中透著時尚的質感氛圍，真的很符合Ami de bonbons 阿米手作蛋糕的典雅調性，蛋糕櫃裡面有著切片蛋糕之外，他們也有4吋蛋糕的現貨，想要慶生或是自己享受一下都很適合，14:00-17:00也推出了午茶時間的優惠，飲料跟甜點現折20元超划算的啦，而且這邊沒有低消也不限時間唷
整體來說就是舒服，我們用餐的半小時中，中間有大概三四組在地人來外帶誒
Ami de bonbons 阿米手作蛋糕菜單
Ami de bonbons 阿米手作蛋糕菜單如上，這邊是飲料的菜單，其實他們的飲料不貴，我個人特別推薦西西里，味道完全一等一，不輸外面有賣西西里的店呢
Ami de bonbons 阿米手作蛋糕推薦
阿米茉香綠 #80 / 西西里檸檬氣泡咖啡 $120 / 百香檸檬蘇打 $130
我覺得綠茶比較一般，建議可以點一下西西里檸檬氣泡咖啡，西西里咖啡真的原自於義大利西西里島，將西西里島上盛產的檸檬與義大利人每天都要來上一杯的Espresso結合在一起，喝起來酸中帶有苦勁，先是果香的酸衝出來，接著是單品Espresso的苦，很特別的冰咖啡，我個人覺得比較像是檸檬紅茶，優的!!! 百香檸檬蘇打喝起來則是酸爽具有濃厚的氣泡感，很適合搭配甜點一起服用誒，不管是清味蕾或是換口味，都是一個好選擇
阿米拼盤 95折
老實講不知道要吃什麼，看到這個很炫炮就直接來尬一下了，有這種綜合的可以選我們，我們三個人分起來很剛好，然後還可以打95折，爽的
這邊主要是以戚風蛋糕為主，然後他的鮮奶油我覺得都是用好的，而且在細節都下足了苦心，所以味道吃起來都不會太單調，非常有層次唷
芝麻奶奶 $165
光看側面就知道細節很多吧，芝麻的戚風蛋糕體~搭配上牛奶花生餡、寒天奶酪餡，表面尬一點蜜核桃跟巧克力碎，主要好吃是他的芝麻夠濃而且夠香，整體的韻味濃郁卻不會膩口，芝麻控應該會瘋掉，這個值得點，強的不得了
濃巧士多啤梨 $190
這款我第一眼以為是巧克力草莓蛋糕，這個組合其實我覺得沒有太好操作，因為兩個都有主角光環，要合體一起需要看師傅的功力，然後我就驚呆了!! 因為真的很順很有層次，巧克力不失濃郁，還使用了巧克力的鮮奶油，這種情況下，卻又能帶出草莓的香氣，一問之下原來有加一些覆盆子碎粒，強～
白雪莓莓 $180
這算是以藍莓為主的蛋糕，他的依絲尼白乳酪餡處理有夠好吃，有點像香氣四溢的布丁，我覺得在這幾款裡面口味比較淡一點的，但是整體的表現至少也是80分以上
焦脆榛果可可 $190
這個真的要跳起來了啦，焦糖可可!! 一看就知道超級好吃，但是我其實很怕會膩，不過他處理起來根本是神，底部吃起來有金沙的口感，上面則是巧克力直球對決，當你覺得有點過重時，焦糖會把你扯回來一些，整體平衡感超強，大推
伯爵先生 $165
伯爵先生則是要推薦給喜歡茶感的朋友，他們展現出伯爵茶的淡雅香氣之外，還加上了柳丁內餡跟檸檬果凍，讓伯爵茶的香氣有畫龍點睛的感覺，整體吃起來就是一個高級感，這種詮釋手法我第一次看到，很厲害
大溪地莓果 $190
草莓季就是要吃草莓蛋糕，我一開始本來很擔心他好看不好吃，第一口吃下去就高潮了，這絕對是用超高檔的食材去做的，尤其奶油超猛~連我這種會把奶油挖掉的人，都可以直接嗑光，草莓選的也極佳，整體的搭配根本天衣無縫，超級超級好吃，下次家人生日考慮直接買一個回家尬一下
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