【台中美食】秘醬滷味逢甲旗艦店，目前吃過最好吃的冷滷滷味

未分類Nash

最後更新時間： 2024-10-17 作者： Nash

@Nash，神之領域

這次來逢甲玩，就順便來吃一下台中美食秘醬滷味逢甲旗艦店，目前吃過最好吃的冷滷滷味，而且這家真的開超久的，之前住林酒店的時候，宵夜不知道點什麼都會叫外送，因為冷滷滷味不會因為距離冷掉，他們家的滷味特點是，切了之後都再淋上獨門秘醬，整個味道真的很香也不會太鹹，整個味道有夠棒的

 

秘醬滷味逢甲旗艦店

@Nash，神之領域

秘醬滷味逢甲旗艦店
台中市西屯區西屯路二段269-45號
17:00–00:00 (週二公休)

 

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域

秘醬滷味逢甲旗艦店跟別家很不一樣，他們有內用區，而且有開冷氣，不管是要內用或是外帶都超級方便

 

@Nash，神之領域   @Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域

看起來真的太誘人，全部都是每天現滷的，如果有比較喜歡吃的，建議早點一去才能看到整個食材都是滿滿的，晚一點就會開是那個缺一些，這個缺一點，廚櫃用的很乾淨，每一樣看起來都很好吃，每一樣我都吃過，基本就是無雷

 

秘醬滷味逢甲旗艦店菜單

@Nash，神之領域

菜單上居然還有10元，就算幾個難吃真的卯起來點，也真的不會太貴，本來想要買兩個人的晚餐就好，失手點太多，不過冷滷可以冰冰箱，所以就當隔天午餐一起解決

 

秘醬滷味逢甲旗艦店推薦

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域

刀工真的很不錯誒

 

@Nash，神之領域

到底哪裡強? 問的就是這那鍋秘醬

 

@Nash，神之領域

滷味切好之後會淋上秘醬，讓整體的風味提升

 

@Nash，神之領域

這個醬會增加整體的風味，而且也可以調整口味鹹淡，然後我建議辣不要直接加唷，雖然他辣醬超強，但辣醬一定要分開，不然我覺得你他媽的會被辣翻，另外也會問你要不要加蒜跟加辣，加蒜是完全不手軟的啦

 

@Nash，神之領域

滷大腸處理的很乾淨，吃起來滷汁的鹹香味道很足，口感市Q軟Q軟的， 豬腱我覺得蠻強的，完全不會太死鹹，豬耳朵味道好應該是不太會有失誤的，吃起來脆中帶軟

 

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域

至於玉米筍、皎白筍等蔬菜，本身就帶有蔬菜的甜香，味道還會是以蔬菜本身為主，被醬料提升香味之後，更加分一些

 

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域

一定要點炸蛋，應該說以下全部東西都應該要全部各來一份(或好幾份)，炸蛋真的太屌，屌爆了!!! 我第一次在滷味攤看到這種東西，還好我直覺沒錯，反正點爆就對了，你回到家只會覺得，早知道我應該多點幾份炸蛋才對，他跟豆乾一樣，先炸過之後，吸收滷汁的能力變超強，一咬就會微微爆漿，真的有夠棒

 

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

這個米長看起來白白的，而且冷滷用米腸感覺好像不搭，但真的不是這樣，那個鹹香讓整個米腸吃起來不會太乾，而且跟紅蔥的香氣搭配起來很有層次

 

@Nash，神之領域

他們的豆皮口感很好，本身的嫩皮脆皮搭配上滷汁真的是一絕，根本是吸滷汁暗器，香氣在口中真的難以散去，大推特推

 

@Nash，神之領域

必點!!! 我本身就是蒸煮麵狂粉，我必須說秘醬乾麵超經典的，一定要點，是用蒸煮麵去處理的，一樣會加上秘醬，攪滷汁下去吃起來真的很不一樣

 

@Nash，神之領域

台中美食秘醬滷味逢甲旗艦店真的很棒，目前吃過最好吃的冷滷滷味絕非假的，每一口都是襲擊你的味蕾，只能說過癮跟超爽，棒透了

 

↓↓↓  快來加我IG↓↓↓ 

✨看我IG人這麼少，還不可憐可憐我
 

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓ 

 

評論

5
5/5 - (1 vote)
1位網友投票評論
關於本文評論的商家、商品、景點、議題、方法，你給幾顆星呢？
歡迎一起點擊星號參與評論唷！

延伸閱讀