最後更新時間: 2023-11-06 作者: Nash
國父紀念館美食秦味館算是想要吃很久了,這家是以陝西料理出名的,尤其必吃手撕泡饃、蒙古炸奶豆腐真的很厲害,跟另一個巨頭勺勺客算是台北兩大陝西料理門柱,建議大家都要吃吃看,兩家店都有各自厲害的地方,但秦味館生意真的超級好,平常要吃記得要兩週前預訂座位跟預訂菜色,不然撲空就不好玩了啦
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秦味館店家資訊
秦味館
地址:台北市大安區延吉街138巷2號
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:30 (週一公休)
電話: 0287713288
捷運站:國父紀念館
粉絲團: https://www.facebook.com/qinweiguan.taipei
秦味館整體佈置的很像在洞穴裡面,看起來復古的裝潢,但是裡面其實滿乾淨整潔的,牆壁也可以看到很多名人的簽名
平日大概12:30可以坐大概八成左右,地下室也有座位,不過通常是晚上或是假日比較有機會開放,想要直接walk in吃的話,建議平日中午機會較高,假日真的很容易客滿
我大動力火車的簽名
秦味館菜單
秦味館菜單如上,預約菜請大家看清楚,有些想吃的話記得預訂,整體來說不會太貴就是了。上面寫說要兩天前預訂比較好,但我們前一天預訂風酥雞也是還有~泡椒魚也是現場有,所以我看大致上就是看運氣啦
秦味館推薦
開胃菜贈送的魚皮大家都很喜歡,另一個則是很像炸玉米片佐辛香料也是挺開胃的,重點是不用錢,吃起來很過癮
羊肉泡饃 $240
推薦必點泡饃,可以選擇羊肉或是牛肉湯,點餐之後自己手撕好的泡饃再交由店員拿去加湯,然後這個泡饃居然還有字樣,真的很可愛
這樣交回就可以了
看起來真的豐盛!!而且比起勺勺客的湯頭,我覺得他們的湯頭非常順口好喝,泡饃吃起來有點像麵疙瘩的口感,羊肉沒有羊騷味,份量也很足,雖然貴$40,但可以無限續湯,真的很佛心
酸嗆土豆絲 $200
大陸菜系基本上都要點這種土豆絲,用乾辣椒跟醋去炒過很棒,他的土豆絲吃起來挺爽口,而且開胃好吃,重點是不會過油,有優質誒
爽綠脆瓜 $160
看似就是辣黃瓜,但是用了十幾種辛香料去處理,吃起來完全不油,而且小辣挺開胃的
新疆香酥羊肉串 $360/8支
羊肉串吃起來應該是有炸過,但是吃起來完全不會太乾,咬下去挺juicy的,然後不會只有孜然的味道,整體層次很豐富,我覺得我一個人吃個五六串不是問題,而且不貴!!!
嗆肉高麗 $180
用多種香料醃漬豬肉片,然後炒高麗菜,我覺得吃起來有種醋溜感,但是不會過於化學,高麗菜也保有鮮甜跟脆口感,冷掉也不會過油,推薦可以點
秦味蛋飯 $120
google很多人推薦,但我建議真的不要點,吃起來完全就像是醬油膏拌蛋飯,這應該是今天唯一敗筆
陝北泡椒魚 $380
看起來就覺得很可以,還以為要煮什麼麻辣鍋誒,這個特殊的泡椒醬真的很香,而且辣得剛剛好,不會辣到你完全舌頭壞掉沒感覺,超級開胃好吃,有夠喜歡
元寶 $50×2
之前吃勺勺客就有人說一定要吃吃看秦味館的水餃,一直吹說多好吃,我個人覺得至少90分,皮相當不錯之外,餡料也是夠棒,咬下去飽足感優異也好吃,就是很讚的外省水餃
油潑麵 $120
這種皮帶麵都很吸引我,寬麵就是好吃!!!可惜他的醬料我覺得不夠認真,整體的辛香料不足,建議去沾一下泡椒的醬料,保證很對味!!!
炙子骨排 $420
仿古菜餚裡面的宋菜,說是宋徽宗生日御宴的第四道菜,我覺得吃起來爆炸好吃,口感有點像是香酥雞,外表酥脆,而裡面入口即化,有夠好吃!!!
風酥雞半份 $180
就是酥炸雞腿肉,但是這雞腿肉有先用香料處理過,吃起來超級多汁美味,也是大推
核桃酪 $220
小小一壺$220在平價的秦味館真的少見,要不是朋友推薦必點,我真的是絕對不會點,但超級強大,非常棒誒,是用核桃、棗肉、糯米去製作,喝起來很像超強的核桃糊,味道一流,大推
蒙古炸奶豆腐 $50/個x5 (招待)
麵皮裹乳酪下去炸,搭配上糖粉,很像脆皮甜甜圈的口感,吃起來牽絲超爽的,只能說優異到不行,然後上菜時說招待!!也太棒了吧哈哈哈哈
國父紀念館美食秦味館好棒棒,必吃手撕泡饃、蒙古炸奶豆腐推薦給大家
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