【中山美食】川渝小吃坊｜中山站超人氣川味小吃與家常川菜，重慶酥肉、酸辣粉必點！

最後更新時間： 2025-11-20 作者： Nash

川渝小吃坊藏在台北大同區南京西路18巷裡，是那種如果不特別找，真的會直接錯過的小店。最近幾年因為學生族群跟附近上班族瘋狂推薦，完全變成巷子裡的排隊傳奇，每到用餐時間都是毫無冷場、直接全滿。我們平日中午來，門口外帶區已經排了四五個人，內用則是一進門就看到滿座，翻桌率超高，還會一直有人探頭確認是否有空位，熱鬧程度十足

 

店面本體不大，但把南陽街的移動過來之後，就有兩個店面囉但店家把空間運用得很極致，座位之間間距雖不寬，但換來的是相對多的席位，對於高峰時段真的很重要。牆上貼滿大張餐點照片，整體氛圍就是輕鬆、快速、有點擁擠但又非常有味道的那種川味小吃店，只是店家會一直想要你併桌哈哈

 

川渝小吃坊店家資訊

川渝小吃坊
02 2559 9101
臺北市大同區南京西路18巷6弄8之1號
11:30–21:00

 

川渝小吃坊的菜單分成兩大類：小吃類與熱炒類。小吃主要以四川麵食、重慶小麵、酸辣粉、紅油抄手、牛肉麵等為主，都是店內最熱銷、翻桌率最高的品項；熱炒部分則偏向家常川菜，像是酸菜魚、青花椒水煮魚、辣子雞丁、乾煸四季豆、粉蒸排骨、重慶酥肉等，兩三個人來可以直接小吃＋熱炒混搭，選擇非常彈性。

辣度部分幾乎都能客製化，從不辣、小辣、中辣、大辣都能調整，對第一次吃川味的人也相當友善。菜單上還貼心標示店家推薦★的符號，只要跟著點基本不會踩雷。像酸菜魚、重慶手工酸辣粉、四川紅燒牛肉麵、重慶酥肉、粉蒸排骨都是店家主推。價格整體不算貴，以台北市中心川菜來說非常有競爭力，難怪無論平假日人潮都多到不像話

川渝小吃坊推薦

 

四川紅燒牛肉麵

這是店家近期的新產品，我們選小辣，湯頭表現意外不錯，香辣中帶點紅燒甘甜，喝起來不會太死鹹。麵條彈性也不錯，只是牛肉的狀況較不穩定，有些部位很嫩，有些則偏難咬。如果你本身是重口味或喜歡四川系牛肉麵，這碗可以試試，但牛肉口感比較看運氣

 

重慶手工酸辣粉

這碗真的很有靈魂，酸度、辣度、麻度層次分明，不是那種一入口就爆辣的路線，而是香、酸、麻互相平衡。最迷人的地方是那股酸辣香氣，把原本厚重的辣味變得溫潤順口，吃起來涮嘴到不行。粉條是Q彈帶嚼勁的粗粉，吸滿酸辣湯汁後，每咬一下都會在嘴裡再爆一輪風味。整體開胃、耐吃，是第一次來必點的招牌之一

 

紅油抄手

這道比較可惜，表現偏中下。紅油的香氣不太足，麻度、辣度、香氣都偏弱，口味沒有川味紅油應有的立體感。抄手皮本身也偏軟，沒有彈性；內餡調味偏淡，整體存在感不強。以川渝小吃坊其他料理的水準來說，這道比較不推

 

酸菜魚

酸菜魚一上桌就是那種香麻味撲鼻而來，看表面那層辣油就知道有料，真的是又油又香、味道很足的版本。魚肉使用鱸魚，嫩度不錯，但魚皮比例稍高。湯底酸、麻、辣層次明顯，尤其配酸菜一起吃真的超爽。我們外帶回家後自己另外加鱸魚片跟麵一起煮，整鍋味道直接升級，酸菜魚真的很適合再加工吃，香到不行

 

粉蒸排骨

算是意外好吃，蒸得非常軟爛，幾乎入口即化，完全不用費力咬。唯一要注意的是這道放久會變比較乾、口感變老，建議趁熱吃完最剛好

 

重慶酥肉

這道我們全桌都超喜歡，炸衣薄、油香足，吃起來有種台版卜肉的影子，但味道更香、更涮嘴。肉本身不柴，外酥內嫩，很容易一吃就停不下來。配酸辣粉、牛肉麵都超搭，是必點中的必點

酸辣土豆絲

酸辣土豆絲的炒功很不錯，吃起來保留爽脆、絲絲分明，完全沒有炒過頭的軟糊感。整體水分保留得剛好，因此入口是清爽、不乾、不柴的脆口，咀嚼感相當舒服。調味上酸辣感不會太誇張，是比較偏開胃的味道，配重口味料理剛剛好。氣味清爽，層次也有，個人超推～

 

川渝小吃坊真的很難不紅，從小吃到熱炒品項多、價格合理、上菜快，又能調整辣度，非常適合喜歡川味、重慶料理的人。雖然有些品項表現普通，但招牌菜的水準非常穩，酸辣粉、酥肉、粉蒸排骨、酸菜魚都值得來一試。下次想吃辣、想吃重口味的小吃時，這家絕對會被列在清單前三名，難怪每到用餐時間都滿到不像話

 

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