雲林斗六美食｜晶寶獨家紹興炒飯：紹興炒飯跟泡麵都是一絕！

最後更新時間： 2025-06-17 作者： Nash

來到斗六吃「晶寶獨家紹興炒飯」，其實是因為我之前就吃過台東藍寶紹興炒飯，還會特地外帶冷凍版本囤在冰箱慢慢吃，這回來到斗六美食廣場的「吆鬼街」，看到這家同樣是加盟體系、但名稱不同的店，立馬排進行程。據說高雄也有分店，看來這味道的魅力果然是全台延燒

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晶寶獨家紹興炒飯店家資訊

晶寶獨家紹興炒飯
05 534 5218
雲林縣斗六市雲林溪15號雲林溪美食廣場內
11:00–14:00, 16:30–20:00 (週五公休)

說真的，環境不算好。斗六雲林溪美食廣場這邊有點冷清，目測只開一半的店面，整體有種半營業狀態的感覺，內用空間就是鐵桌塑膠椅加上牆上的電視和電風扇，像是小吃店跟自家客廳的混合體。不過一聞到炒飯香味，瞬間覺得這些都不是重點，為了這鍋炒飯我可以將就一下

晶寶獨家紹興炒飯菜單

菜單以各種炒飯、炒泡麵為主力，口味選擇超多，從肉絲、蝦仁、松阪豬、泡菜、金沙、甚至還有XO海鮮炒飯，價格大多落在100~120元之間，也有湯品與小菜，點起來不會太傷荷包，重點是幾乎每樣都可以加紹興酒增香，是這家的一大特色

晶寶獨家紹興炒飯推薦

紹興炒飯一上桌就香氣四溢，粒粒分明不濕不油，吃起來有蛋香也有酒香，白菜、豬肉絲搭配得剛剛好，炒得透又不焦，層次分明。泡麵則是走湯泡麵路線，配料簡單但湯頭很有靈魂，原來是煮好後才加紹興酒提味，一喝整個香氣撲鼻，微醺感中帶點鹹香，搭配煎蛋更有媽媽家常味，是那種讓人吃完會想打包的味道

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