【南京復興美食】四鄉五島馬祖麵店，推薦黑麻麵好吃 (菜單)

南京復興站Nash

最後更新時間： 2022-09-03 作者： Nash

四鄉五島馬祖麵店

南京復興美食推薦這家《四鄉五島馬祖麵店》，這家的特色是馬祖口味，而且有很多黑芝麻系列，用黑芝麻尬在食物裡面。此外，他們最大的特色是以前是一家24小時麵店，很多人夜生活醒酒或是吃宵夜都會挑在這裡，接下來就帶大家來看看這家四鄉五島馬祖麵店

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四鄉五島馬祖麵店店家資訊

四鄉五島馬祖麵店

四鄉五島馬祖麵店
地址：台北市中山區遼寧街7號
電話：02 2771 5406
外送：Ubereats、Foodpanda
營業時間：
捷運站：南京復興站
食記：【南京復興美食】四鄉五島馬祖麵店，推薦黑麻麵好吃 (菜單)
官網：https://www.45food.com/

 

四鄉五島馬祖麵店

品牌由來

四鄉五島是由 馬祖列島東北端 東引、北竿、南竿、莒光
而莒光又分成東莒、西莒所組成的 四鄉五島。

1992年落腳於遼寧街後營業至今唯一一家絕無分號，是以一家專賣麵食、水餃、滷味的小吃店。

創辦人是以 新鮮食材、天然純醬、古法智慧、用心製作來創立這家店，以高品質原料、平實的價格 做出自己都能吃、敢吃的產品為目標 期望能讓大家多認識四鄉五島馬祖乾麵。

1996年24小時經營模式，延長營業時間讓晚回家的人也能吃到一碗熱騰騰的馬祖麵乾拌麵，配上一碗手工自製美味特色餛飩。

2000年7月 獲得顧客滿意度金質獎 開始獲獎不斷，

2005年開始導入 黑龍 純釀黑豆醬油嘉義在地60年老廠及 萬家香釀造醬油做基底。

隔年2006年聘請研發設計新產品，馬祖魚麵，黑心水餃，黑麻麵正式上市。上市期間媒體爭相採訪。
全台第一家看到「黑芝麻醬麵」此後專心店務把機會讓給其它同業，讓市場更多好的商品。

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台北市第一家的24小時麵店
早期24小時純麵店不多，到了晚上夜店，酒客要喝一碗熱湯還真找不到地方，因此有了“24小時經營”的想法。
24小時店家變多，唯一不變的還是一樣賣著馬祖麵的四鄉五島，持續的為夜晚準備回家人，準備一碗熱騰騰、香氣四溢麵湯小菜。
27年後的今天我們繼續準備一碗香氣四溢的馬祖麵，延續為夜晚回家的人暖暖胃。

 

四鄉五島馬祖麵店菜單

四鄉五島馬祖麵店

四鄉五島馬祖麵店菜單如上，價錢我覺得算是合理不貴

 

四鄉五島馬祖麵店

如果你選擇有障礙的話，可以看看店內的推薦，但公認必點的就是黑麻麵跟黑心水餃

 

四鄉五島馬祖麵店推薦

黑麻麵 $50

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一開始我覺得看起來有點簡單，但是我覺得他的麵條煮的不錯，恰到好處之外，搭配上份量恰到好處的黑芝麻醬，拌開之後就有香氣竄出，咬下去黑芝麻的味道很濃郁，嗑掉一整碗卻不會過度膩口，整體來說平衡感優秀，大推!!

 

綜合湯 $70

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整體來說就是中規中矩的一碗湯，但餛飩意外不錯，至少沒太過度油膩就過關

 

小黃瓜 $40

四鄉五島馬祖麵店

光看就知道沒有蒜頭味，也不太酸，就是不太知道在幹嘛的一盤小黃瓜，建議略過

 

花干 $30 / 滷蛋 $15

四鄉五島馬祖麵店

光看蛋跟花干的顏色就知道不太入味，純靠醬油膏在拉味道，價錢還算合理，基本上就是可點可不點，但~再怎樣都屌贏小龍

 

黑心水餃 $70

四鄉五島馬祖麵店

有些醬料都直接噴出來了，但是皮其實沒有煮破

 

四鄉五島馬祖麵店

水餃皮的口感還ok，裡面的餡料比較濕潤一些，我覺得黑芝麻醬跟菜肉的水餃餡料不能說不合拍，但就是毫無加分的效果，會讓我覺得吃一次就差不多了，不會特別想要特別為了這個水餃來一趟，整體來說就是黑麻麵好吃，其他還可以，南京復興美食四鄉五島馬祖麵店還ok啦，推薦黑麻麵好吃吃吃看吧，推薦可以到附近的老牛吃一下牛肉燥飯唷

 

 

 

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