【雙連美食推薦】三五水餃｜早上限定手工韮黃水餃，現包現煮、酸辣湯料多實在

最後更新時間： 2025-10-30 作者： Nash

位在台北中山區民生西路的《三五水餃》，位置就在雙連捷運站1號出口走出來不到兩分鐘的地方，地點相當方便。店面緊鄰著人氣老店《雙連高記》，外觀樸實、沒有多餘裝潢，但門口永遠有人在排隊。早上八點半開門，附近上班族與市場採買的婆媽都是常客，一早就能看到現包水餃的畫面，桌上擺滿韮黃豬肉餡、餃子皮，三位店員分工明確地包著，一顆顆白胖飽滿的水餃整齊排列，看得相當療癒

三五水餃店家資訊

三五水餃
臺北市中山區民生西路17號
08:30–16:15 (週日公休)

《三五水餃》沒有紙本菜單，牆上就是價目表，簡單明瞭。主打的韮黃水餃一份十顆80元，酸辣湯與各式小菜均一價40元。小菜櫃中可見豆干、黃瓜、泡菜與豆腐等幾樣冷盤，可以自取後再結帳

店家採分流制度，外帶與內用各排一邊，人多時會有阿姨在門口協調。特別的是，《三五水餃》和隔壁《雙連高記》其實是同家人經營，白天由三五營業、下午四點十五分後則換成高記上場，週六日分別輪休。若喜歡他們家的味道，還能買冷凍水餃回家，有高麗菜、韮黃、蝦仁三種口味，蝦仁每顆10元、其餘8元，手工包製相當厚工

現煮的韮黃水餃一上桌就散發麵香，外皮晶潤飽滿、厚薄適中，入口能感受到彈牙的Q勁。豬肉餡比例抓得剛好，咬下去肉汁會在口中流出，鹹香中帶點自然甜味，韮黃香氣明顯卻不嗆口，整體吃起來清爽順口。熱騰騰時口感最佳，若放涼皮會略乾，因此建議一上桌就開吃

酸辣湯則是傳統台式風格，料給得實在，豆腐、筍絲、木耳與蛋花都有，酸度明顯但辣度偏低，黑胡椒香氣淡淡，屬於清爽型版本。喝起來溫潤不厚重，搭配水餃剛剛好。雖然層次不如一些重口味湯品，但這種樸實家常的味道，反而讓人懷念

《三五水餃》是雙連商圈最具人氣的水餃名店之一，也是許多老台北人心中的日常味。從早上開門就能看到手工現包的場景，這份堅持讓水餃保有家常的溫度。價位實在、出餐快速，不論是早餐、午餐或下午茶時間都能輕鬆解決一餐。如果你剛好在雙連或民生西路附近，想吃一份熱呼呼、皮Q餡香的水餃，這間真的值得排一下

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