最後更新時間： 2015-10-27 作者： Nash
王品集團的餐廳其實相當多元化，各種類的美食都幾乎囊括在集團的守備範圍內
不過最讓人津津樂道的當然是最經典的王品牛排
王品牛排近期推出了嶄新的套餐，目前北部只有板橋縣民大道店有提供體驗
接著就帶大家來看看王品牛排煥新新品菜單囉
王品牛排的新套餐只保留了自家最經典的一些餐點
其實大部分都是有做過更換，就一樣一樣帶大家來看吧
飲酒過量，有害健康
紅酒 、氣泡香檳
香檳的甜香氣泡能讓味蕾大開，紅酒則是西餐的絕配
如果來到王品牛排記得一定要點來試試味道
畢竟，一口好酒搭一口美食絕對是人間最美好的享受之一
麵包
王品牛排的麵包依然烤得相當到位，佐上一些奶油或是鵝肝醬都相當過癮
在主餐還沒上之前就能讓顧客有相當的飽足感，這一點依舊是沒有變的
鮮橙優格水果沙拉(新菜)
水果本身就帶有自然的甜感，搭配鮮橙優格醬算是絕佳拍檔
王品牛排還將水果切成易於入口的大小，整體吃起來酸酸甜甜實在開胃
而且冰鎮的水果在偏熱的假日午後享用實在一大享受
焗牛肉佐羅美鮭魚
焗牛肉搭配紅心地瓜算是相當創意的搭配方式
起司和牛肉帶來的鹹香和紅心地瓜的甜感相當有層次
此外，蘿美生菜的清爽感和煙燻鮭魚也的確清新開胃爽脆
松露菌菇濃湯
種類豐富的菌菇炒香熬煮而成的濃湯，並加入些許松露醬提味
上桌之後，服務人員會讓將濃湯倒入盤中，記得要先將奶泡攪散再喝
濃郁的奶泡搭配風味十足的菌菇實在香氣了得之外，在口中蔓延開也相當暖心滿意
海鮮酥皮濃湯
王品牛排的服務人員會先幫顧客的酥皮捲起來切段
一口酥皮再搭配一口海鮮清湯的確非常獨特
手工製作的酥皮相當細膩精緻，在口中化開的感覺相當美妙無比
清湯的海鮮料也相當豐富，鮮蝦、魚肉等配料讓人大呼過癮唷
酸梅湯(冰)
王品牛排會在主餐送上之前提供酸梅湯冰沙
為的是希望顧客在吃主餐之前能夠將味蕾清一下
這樣才能夠完美體驗主餐的全然美味唷
法式鴨肝佐松露菲力(新菜)
鴨肝軟嫩的口感又稍帶焦香的氣息，和偏瘦的菲力即為合拍
而王品牛排的菲力取自腰內肉，也就是牛身中運動量最少的一塊
所以質地超嫩得沒話說，油花也少的無話可說
如果不能接受五分熟以下的顧客，建議還是避開這道料理為佳
曼哈頓牛排(新菜)
曼哈頓牛排取自後腰脊的牛排，一般所稱沙朗應屬此部位
油花的比例恰到好處之外，煎至七分熟也嚼勁十足
建議沾上王品牛排提供的海鹽，品嘗牛肉原味才是王道中的王道
烤布蕾佐梵頓紅酒凍(新菜)
王品牛排的焦糖烤布蕾表現還不賴，焦糖烤得夠酥夠香
布蕾蛋香味則是非常濃厚，如果再濕潤一些會更棒
此外，紅酒凍則讓我滿意無比，而且吃起來有著淡雅清香
推薦大家可以點這道甜點來試試看風味唷
熱拿鐵咖啡/鮮榨果汁
熱拿鐵咖啡走的是中規中矩的路線
鮮榨果汁則是使用西瓜汁搭配覆盆子、檸檬來製成
喝起來酸酸甜甜，相當的清爽消暑，推薦給大家試試看唷
*後記*
王品牛排走過風風雨雨的這幾年，一直在美食界擁有一席之地
這次繼續秉持著王品集團的服務以及餐點品質推出新菜
前菜、甜點依舊吃起來令人著迷沉醉，主餐的部分依舊是每個人評價差異兩極化
個人認為主餐聽從王品牛排服務人員的建議去點餐會比較安全一些唷
整體來說，表現依舊水準之上，喜愛王品集團的朋友可以來試試新菜
王品牛排 板橋縣民大道店
02-2272-2016
新北市板橋區縣民大道一段189號2樓
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