最後更新時間： 2015-08-17 作者： Nash
這次誤打誤撞跟朋友來到FIFI茶酒沙龍吃晚餐
基本上也是來吃了一家不在我規畫之中的中式合菜
其實也算是很幸運的一件事情，因為吃合菜人得要夠多才行
那就先帶大家來看看FIFI茶酒沙龍的環境和餐點囉
FIFI茶酒沙龍是國內知名設計師溫慶珠的自創品牌
FIFI是溫慶珠的小名，茶酒沙龍的意思則是以時髦的方式將東方飲食文化帶入餐廳之中
所以FIFI茶酒沙龍的環境古典優雅，氣氛也相當靜謐宜人
也非常適合團體聚餐以及情侶用餐唷
FIFI茶酒沙龍的餐點其實很多，價格也都不算便宜
基本上來到FIFI茶酒沙龍都吃氣氛居多，餐點則是其次
簡單照個一頁菜單給大家參考看看
富貴烤方算是中式料理相當經典的一環
酥脆的炸物口感搭配上剛出爐的餅皮和金華火腿真的太享受了
完美的層次在口中咀嚼之後，完美的展現中華料理的精隨
味道簡直可以跟上海鄉村匹敵了
FIFI茶酒沙龍的蝦仁烘蛋表現的中規中矩
不過份量其實還算是滿大份的，蝦仁的個頭也算大
但是料理的方式實在太循規蹈矩，如果不喜歡被驚喜的朋友也可以試試看
只是來到比較高級的店，個人對於菜色的表現會稍微高一些
金沙筊白筍的味道整體重鹹了一些
吃起來雖然還算順口，但是太過類似下酒菜以及熱炒店的作法
放在FIFI茶酒沙龍的菜單裡面有種違和感
金沙蝦仁其實就是金沙筊白筍的蝦仁版本
處理的手法也是類似熱炒店的酥炸後加上胡椒鹽
沒有來點啤酒就會不搭
結帳的時候才發現一瓶七喜要價120元
當初沒好好看菜單真後悔，這真的非常酒吧的價格呢
FIFI茶酒沙龍的老皮嫩肉很不賴
肉腐的外皮吹彈可破，咬下去滑潤順喉
帶上醬油般的微鹹口感，實在算是上乘之作
炒空心菜真的就沒什麼好說的，還算有中上的水準
整體吃起來，個人對FIFI茶酒沙龍的評價一般
來這邊最好的是氣氛，餐點的部分沒有想像中的驚艷
但是中午來有商業午餐可以吃唷~可能是比較好的選擇
FIFI茶酒沙龍
02-2779-1152
02-2721-1970
台北市大安區仁愛路4段15號
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