最後更新時間: 2015-07-16 作者: Nash
ラーメン凪(Nagi)在台灣的拉麵界算是滿有名氣的一家店
不過,在我心中算是長期被我拒之於千里之外的拉麵店
(因為有一次吃黑王吃到肚子很不舒服)
不過周圍有幾位朋友一直很喜歡吃ラーメン凪(Nagi)
趁著這次來到天母附近走走,就在給ラーメン凪(Nagi)一次機會證明一下
先來看看天母店的環境吧~
ラーメン凪(Nagi)的天母店位置位於新光三越正後方
店鋪的座位有一二樓之多,用餐起來基本上不需要等太久
ラーメン凪(Nagi)的桌上也放有一些調味料以及小菜可供取用
辛豆芽的口感相當不錯,而且帶有一些胡椒的香氣
在拉麵上餐之前吃起來非常的開胃
ラーメン凪(Nagi)的菜單相當的簡單
豚王、赤王、翠王、黑王四種常駐的拉麵品項之外
還有每周提供不一樣的限定王~
因為ラーメン凪(Nagi)是以豚王相當出名
所以有不少人也把店家名字叫做豚王,取代原本不好念的ラーメン凪(Nagi)
ラーメン凪(Nagi)的菜單是客製化的
如果不知道怎麼選也可以直接選擇廚師推薦唷
豚王送上來真的看起還不賴,上頭鋪滿了為數不少高麗菜
湯頭嘗起來中規中矩,但是是沒有太大的特色
而且加上了過多的豬背脂之後,顯得有些油膩
讓我之前吃黑王吃到肚子很不舒服的記憶又浮了上來
麵條的部分則是處理的還不賴
硬度拿捏恰到好吃,吃起來算是順口的
至於叉燒的部分沒有經過特別的調味,而且採用的是比較偏瘦的部位
吃起來不僅乾柴而且沒有叉燒該有的香氣,整體來說可惜了一些
吃完完豚王之後,加上之前吃黑王的經驗
我想我短時間應該不會再來光顧囉~
不過店內的生意其實還不錯,所以我想應該是個人的口味不一樣的關係
提供大家做一個參考囉
ラーメン凪(Nagi) 天母店
02-2871-6633
台北市士林區天母東路50巷10弄2號
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