[捷運中山美食] Nash 吃 仁井田鮪魚丼飯專賣店 品嘗日本職人的堅持

最後更新時間： 2015-06-18 作者： Nash

仁井田鮪魚丼飯專賣店位於熱鬧的中山北路上

從捷運中山站步行約5分鐘左右的距離就可以走到

算是一個用餐相當方便的好所在

這次趁著假日去看球的午後，來到這邊試試看味道

 

仁井田鮪魚丼飯專賣店的招牌不算明顯

但是只要步行經過，實在很難遺漏掉這家店

因為落地窗上面貼了一隻大大的鮪魚呢~超可愛的

 

仁井田鮪魚丼飯專賣店的座位數量還不少

但是在13:30左右進場只剩下一兩組客人在用餐

如果有排隊恐懼症的朋友，很推薦來這裡安安靜靜吃個飯

 

 

 

 

仁井田鮪魚丼飯專賣店是來自於日本下關的老店

師傅也是由日本師傅操刀，所以可以說是原汁原味

而且仁井田鮪魚丼飯專賣店的日本老店是賣鮪魚見長

所以店內的鮪魚料理也是他們的強項

此外，即便仁井田鮪魚丼飯專賣店的價格範圍相當廣

但是200元起跳的價格算是相當親民

 

點完餐之後，仁井田鮪魚丼飯專賣店會送上小菜

比較特別的部分是，仁井田鮪魚丼飯專賣店提供的是昆布湯

還算滿爽口開胃的一個湯品

 

沙拉的味道中規中矩，吃起來還算清爽

 

醬油的部分，仁井田鮪魚丼飯專賣店則是提供台灣醬油以及日本醬油

兩種不同的味道任君挑選囉~

 

這麼熱的天氣之下，一定要來杯啤酒

當然~要來杯Asahi SUPER DRY!!!

原汁原味的日本味的最佳搭配

 

 

接著我跑到料理區域來日本職人操刀丼飯料理~

實在是太專業了~而且工作環境也相當的乾淨衛生呢

 

仁井田海鮮丼，店內最推薦的丼飯

可以完全嘗到這家店內所有的品項

也是類似招牌飯的概念囉~

 

 

鮪魚部分的鮮度極佳無比，刀工也是一流

毫不意外的在口中綻放出鮮甜的海洋滋味

鮭魚部分的油花相當漂亮，咬下去滑順好吃

至於鮭魚卵、干貝、蝦就不用說了，毫無失誤的好吃

 

炙燒系列  炙燒鮪魚中腹、赤身、鮭魚、鮭魚卵

 

 

仁井田鮪魚丼飯專賣店的刀工真的不是蓋的

完全將肉質的美妙用刀工展現出來

而且火侯控制得恰到好處，咬下去可以吃到高溫逼出的甜香

 

中腹跟鮭魚卵也是毫無疑問的厲害

比較需要提及的是，仁井田鮪魚丼飯專賣店的赤身真的一點都不澀

烤過之後非常好下口唷~

整體吃起來真的太豪邁、太大份了!很滿足啊~

只是一開始高估了飯量(是可以加飯的)，男生還是需要加飯的

此外，老闆很帥喔

 

仁井田鮪魚丼飯專賣店

台北市中山區中山北路一段57號

02-25311710

 

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