最後更新時間： 2014-08-17 作者： Nash
居酒屋其實有很多的選擇
這家大村武是最近看到很多朋友很愛去的一家居酒屋
所以來大村武試試看口味，順便跟大家分享一下大村武的品項囉
這次來的是大村武的士林店，先來看看這裡的環境囉
大村武的位置不算少
但是因為近期真的很夯
所以要來之前千萬要記得定位才好
大村武的價格其實不是很便宜
但是也不會太貴，應該算是中上左右的
Orion生啤酒當然是居酒屋的首選
順喉又清爽，而且還買3送1
不喝對不起父母
要說有什麼特別的話
烤雞膝應該是一個特色
吃起來脆脆又帶勁，我個人覺得調味和烤功還不差
值得試試看~
雞肉串選擇用鹽烤的
外皮處理得還算是酥脆
但是整體吃起來沒太大的印象度
我還是偏好吳留手的雞肉串
下次來大村武我可能會請他做醬烤
牛肉串的部分
我認為表現則是中規中矩
大村武將熟度雖然控制的還不錯
但是應該是醬汁以及肉質的關係
所以只能說表現一般般
松阪豬的味道還不差
厚度我覺得是關鍵
烤完加上一些芝麻也有不小的提味效果
整體滿值得推薦的
大村武的炭烤肥腸我覺得是普普通通
只能說是跟我預期的訴求不太一樣
處理得比較脆，而且偏乾一些
所以不得我心，但是我認為應該會有人會喜歡這種處理方式
大村武的培根蘆筍捲我認為很不錯
雖然這種經典款的串燒很難做壞
但是要做的出色並不容易
培根的香氣搭配蘆筍的清爽完美的融合在一起
滿值得推薦的
烤玉米筍也是值得推薦
雖然目前也還沒看到有人把玉米筍做壞過
但是玉米筍至少要選到好的食材XD
至少大村武選食材的功力值得推薦
烤雞屁股也表現不俗
不僅沒有騷味，而且非常的香酥
讓人回味無窮
培根捲鮮干貝味道也不賴
這樣的做法我想也是很無敵
只是一口就結束了有點可惜
吃完會讓人想再點一份XD
最後送上大村武士林店的資訊給大家參考
大村武 士林店
台北市士林區基河路255號
02-28830777
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