[捷運劍潭美食] Nash 吃 大村武串燒居酒屋

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居酒屋其實有很多的選擇

這家大村武是最近看到很多朋友很愛去的一家居酒屋

所以來大村武試試看口味,順便跟大家分享一下大村武的品項囉

這次來的是大村武的士林店,先來看看這裡的環境囉

 

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大村武的位置不算少

但是因為近期真的很夯

所以要來之前千萬要記得定位才好

 

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大村武的價格其實不是很便宜

但是也不會太貴,應該算是中上左右的

 

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Orion生啤酒當然是居酒屋的首選

順喉又清爽,而且還買3送1

不喝對不起父母

 

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要說有什麼特別的話

烤雞膝應該是一個特色

吃起來脆脆又帶勁,我個人覺得調味和烤功還不差

值得試試看~

 

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雞肉串選擇用鹽烤的

外皮處理得還算是酥脆

但是整體吃起來沒太大的印象度

我還是偏好吳留手的雞肉串

下次來大村武我可能會請他做醬烤

 

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牛肉串的部分

我認為表現則是中規中矩

大村武將熟度雖然控制的還不錯

但是應該是醬汁以及肉質的關係

所以只能說表現一般般

 

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松阪豬的味道還不差

厚度我覺得是關鍵

烤完加上一些芝麻也有不小的提味效果

整體滿值得推薦的

 

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大村武的炭烤肥腸我覺得是普普通通

只能說是跟我預期的訴求不太一樣

處理得比較脆,而且偏乾一些

所以不得我心,但是我認為應該會有人會喜歡這種處理方式

 

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大村武的培根蘆筍捲我認為很不錯

雖然這種經典款的串燒很難做壞

但是要做的出色並不容易

培根的香氣搭配蘆筍的清爽完美的融合在一起

滿值得推薦的

 

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烤玉米筍也是值得推薦

雖然目前也還沒看到有人把玉米筍做壞過

但是玉米筍至少要選到好的食材XD

至少大村武選食材的功力值得推薦

 

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烤雞屁股也表現不俗

不僅沒有騷味,而且非常的香酥

讓人回味無窮

 

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培根捲鮮干貝味道也不賴

這樣的做法我想也是很無敵

只是一口就結束了有點可惜

吃完會讓人想再點一份XD

最後送上大村武士林店的資訊給大家參考

 

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大村武 士林店

台北市士林區基河路255號

02-28830777

 

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