台南安平牛肉湯推薦｜助仔牛肉湯大菜市50年老店!免排隊就是棒(菜單menu價錢) @Nash，神之領域

最後更新時間： 2019-02-19 作者： Nash

台南安平牛肉湯推薦可以來試試看這家助仔牛肉湯，助仔牛肉湯不用排隊，又是超老牌的牛肉店

台南安平牛肉湯通常比較常聽到的是文章牛肉湯，好喝歸好喝，看到那排隊人潮我都飽了XD

以前年輕還有勁等一下，現在直接都問不用排又好喝是哪家，這次他推薦我來試試助仔牛肉湯

接下來就帶大家來看看助仔牛肉湯環境和美食(助仔牛肉湯菜單menu價錢)

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吃飽再減肥

台南安平牛肉湯推薦｜助仔牛肉湯 – 環境介紹

助仔牛肉湯據說是80年前台南最早開始販售牛肉湯的，以前開業在國華街大菜市鬧區

後來轉戰安平地區，其實生意也還不錯，也看得出來是在地人在吃比較多一些

鳳梨、蘿蔔、高麗菜心都是助仔牛肉湯熬湯的食材，但最特別的是用苦瓜

苦瓜特有的蔬菜調性，不僅適用於雞湯，牛肉湯也有一番風味呢，完全透明讓你看唷

助仔牛肉湯裡面的餐具都是自助，但是要注意到助仔牛肉湯其實有賣火鍋，有些是火鍋餐具唷

服務人員的上菜速度也算滿快速的，大概坐下來五分鐘連炒類都全上完全了，實在手腳很快

除了圓環牛肉湯之外，助仔牛肉湯也有賣紅槽牛肉羹這種古老時代的產物耶

然後適逢過年期間，助仔牛肉湯沒有牛肉燥飯了，所以一律都是不能加價的白飯

除了常見的湯類、炒類之外，也有販售切盤唷，然後麻油類可以任配

但火鍋應該是別張單子就是了，看起來也是不少人在吃

牛肉湯(小) $100

很多人可能會說助仔牛肉湯有點太淡，我覺得這點其實不算有什麼錯誤，他們家的湯不算厚

但是整體喝起來蔬菜的清爽度跟基本功都是在的，我覺得60分起跳沒有太大問題，加酒也不錯

剩餘的部分，我覺得就是牛肉份量不算大，而且牛肉太薄又偏碎一些，這點讓我比較介意一些

因為送上來時幾乎已經被燙頗熟，我甚至有點放棄撈起來，就打算讓他老到底XD

芥藍炒牛肉(小) $120

炒高麗菜(小) $50

麻油炒牛肉(小) $150

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助仔牛肉湯的炒類其實我覺得口味算是不錯，幾乎每道都是白飯殺手，而且都不會過油

像是芥蘭牛肉，芥蘭非常香嫩，搭配上牛肉真的合拍順口，讓人吃起來非常過癮

麻油牛肉香而不膩，我還拿他的薑片起來啃，整個護氣十足又下飯，又不會過度老

高麗菜份量不多，但是清爽不油，我個人認為助仔牛肉湯的炒類比湯類厲害多了XDDD

提供給大家參考看看唷

助仔牛肉湯
06 241 0201
台南市安平區安平路624號
營業時間：04:30-21:00