台南安平牛肉湯推薦|助仔牛肉湯 大菜市50年老店!免排隊就是棒(菜單menu價錢)

台南安平牛肉湯推薦可以來試試看這家助仔牛肉湯助仔牛肉湯不用排隊,又是超老牌的牛肉店

台南安平牛肉湯通常比較常聽到的是文章牛肉湯,好喝歸好喝,看到那排隊人潮我都飽了XD

以前年輕還有勁等一下,現在直接都問不用排又好喝是哪家,這次他推薦我來試試助仔牛肉湯

接下來就帶大家來看看助仔牛肉湯環境和美食(助仔牛肉湯菜單menu價錢)

 

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台南安平牛肉湯推薦|助仔牛肉湯 – 環境介紹

助仔牛肉湯據說是80年前台南最早開始販售牛肉湯的,以前開業在國華街大菜市鬧區

後來轉戰安平地區,其實生意也還不錯,也看得出來是在地人在吃比較多一些

鳳梨、蘿蔔、高麗菜心都是助仔牛肉湯熬湯的食材,但最特別的是用苦瓜

苦瓜特有的蔬菜調性,不僅適用於雞湯,牛肉湯也有一番風味呢,完全透明讓你看唷

 

助仔牛肉湯裡面的餐具都是自助,但是要注意到助仔牛肉湯其實有賣火鍋,有些是火鍋餐具唷

服務人員的上菜速度也算滿快速的,大概坐下來五分鐘連炒類都全上完全了,實在手腳很快

 

台南安平牛肉湯推薦|助仔牛肉湯 – 菜單 menu 價錢

除了圓環牛肉湯之外,助仔牛肉湯也有賣紅槽牛肉羹這種古老時代的產物耶

然後適逢過年期間,助仔牛肉湯沒有牛肉燥飯了,所以一律都是不能加價的白飯

除了常見的湯類、炒類之外,也有販售切盤唷,然後麻油類可以任配

但火鍋應該是別張單子就是了,看起來也是不少人在吃

 

台南安平牛肉湯推薦|助仔牛肉湯 – 美食表現

牛肉湯(小) $100

 

很多人可能會說助仔牛肉湯有點太淡,我覺得這點其實不算有什麼錯誤,他們家的湯不算厚

但是整體喝起來蔬菜的清爽度跟基本功都是在的,我覺得60分起跳沒有太大問題,加酒也不錯

剩餘的部分,我覺得就是牛肉份量不算大,而且牛肉太薄又偏碎一些,這點讓我比較介意一些

因為送上來時幾乎已經被燙頗熟,我甚至有點放棄撈起來,就打算讓他老到底XD

 

芥藍炒牛肉(小) $120

 

炒高麗菜(小) $50

麻油炒牛肉(小) $150

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助仔牛肉湯的炒類其實我覺得口味算是不錯,幾乎每道都是白飯殺手,而且都不會過油

像是芥蘭牛肉,芥蘭非常香嫩,搭配上牛肉真的合拍順口,讓人吃起來非常過癮

麻油牛肉香而不膩,我還拿他的薑片起來啃,整個護氣十足又下飯,又不會過度老

高麗菜份量不多,但是清爽不油,我個人認為助仔牛肉湯的炒類比湯類厲害多了XDDD

提供給大家參考看看唷

 

台南安平牛肉湯推薦|助仔牛肉湯

助仔牛肉湯
06 241 0201
台南市安平區安平路624號
營業時間:04:30-21:00






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