【招治飯店年菜推薦 2026】五星主廚外帶年菜超澎湃！過年團圓桌直接上豪華菜色

最後更新時間： 2025-12-12 作者： Nash

自從第一次因緣際會走進招治飯店、被他們家的料理震到之後，這裡就正式變成我固定會帶家人、朋友來聚餐的口袋名單。主廚背景超狂，曾在五星飯店的米其林一星餐廳待過，手藝細膩又穩定，基本上每次來都能吃到水準之上的味道，完全不踩雷。

 

菜色總覽 (約8-10人份)｜
‧ 松露凱薩鮑你發
‧ 五味軟絲迎新春
‧ 樹子冬瓜海上鮮
‧ 蒜蓉粉絲蒸虎蝦
‧ 富貴年華滷元蹄
‧ 麻油松阪炊米糕
‧ 五福臨門白菜滷
‧ 黑蒜菜脯燉全雞
‧ 法式手工醇布丁

 

外帶年菜售價 & 注意事項｜
‧ 駿馬迎春套餐 $8888 (含上述菜色)
※ 價格皆已含服務費與營業稅
※ 為預訂制，預訂時需支付全額款項
※ 最後取消預定時間為2026/1/16，截止日前可全額退款
※ 套數有限，售完為止

年菜取餐時間｜
‧ 日期: 2026/2/16 (除夕)
‧ 取餐時段: 13:00、14:00、15:00、16:00

訂購方式｜
‧ 訂購連結: 連結點此
‧ 電話: 02-27122779
‧ Line@: George2021
‧ 地址: 台北市松山區南京東路四段133巷4弄6號1樓
※ 可透過線上連結、電話、line@預訂，或至餐廳現場訂購。

今年 2026 的春節，他們也照慣例推出澎湃到不行的外帶年菜，整套直接幫你備好、現場取餐帶回家加熱就能上桌，不用在廚房手忙腳亂，也不必提前一天備料備到懷疑人生。端上桌的瞬間完全像是把飯店端進家裡一樣體面，讓整個除夕圍爐變得更輕鬆、更享受。年菜組已經開放預訂，想過年輕鬆爽吃、又想吃到五星主廚等級的團圓菜，真的可以先卡位起來。以下就把今年的年菜資訊完整整理給大家！

 

招治飯店2026年菜推薦

樹子冬瓜海上鮮

過年圍爐一定要來一道的年年有餘，這道樹子冬瓜海上鮮真的超加分！魚肉嫩到一夾就散、細緻得完全不用費力咀嚼，樹子的鹹香跟魚本身的鮮甜疊在一起，味道很乾淨、很雅緻，不會那種調味蓋掉原味的風格。反而是越吃越覺得舒服、愈吃愈想再夾一口的那種耐吃鮮味，圍爐桌上一定會被秒掃光！

 

富貴年華滷元蹄

份量大到霸氣外露，整個超澎湃。入口先是油香四溢、滷得超級入味，但神奇的是完全不會膩，元蹄的肉質是那種軟嫩中還帶著咀嚼感的類型

 

不會一夾就碎，但也不用費力去咬，剛剛好的滿足感。最迷人的還是那層黏嘴又不過頭的膠質，吃起來超療癒。滷汁的濃稠度也調得很漂亮，把豬肉的香、筍絲的甜味都一起帶出來，香氣很立體

 

蒜蓉粉絲蒸虎蝦

松阪豬肉給得真的很大方，每一片都厚實又有彈性，咬起來爽度很高，同時又不會難咬，入口是那種脆彈帶甜的舒服口感。搭配底下的米糕一起吃更讚，米糕蒸得剛剛好，軟糯中帶著一點黏與Q，完全不會糊掉，麻油的香氣在裡面當畫龍點睛的角色，讓整道菜的層次更豐富，也更耐吃，吃到後面還是覺得順

 

五福臨門白菜滷

五福臨門白菜滷看起來好像很家常，但其實完全不簡單。這道最吃師傅功力，從食材的新鮮度、火候控制到調味精準度，都要做到位才能呈現出這種乾淨又耐吃的味道。白菜本身燉得很好，入口先是清甜，還帶著淡淡鮮味；葉子部分已經燉到軟嫩入味，而菜梗卻依然保持爽脆與水分，口感很有層次。上面灑滿的蛋酥更是神來一筆，香氣一拌開直接往上衝，把原本就好吃的白菜滷整個提升一個檔次

 

黑蒜菜脯燉全雞

湯色看起來偏深，但喝起來完全不會厚重，反而是因為黑蒜和菜脯慢火熬出的那種醇郁、鮮香又帶點甘甜的味道。入口順順的，尾韻還會回甜。全雞的口感也處理得很好，不會煮到軟爛失去咬感，也不會乾柴，剛剛好保留肉汁與彈性。加入枸杞、紅棗的藥膳香氣後，整鍋湯變得更暖、更補，但又不會有那種太補、太重的負擔感。就是那種喝一口會默默再舀第二碗、第三碗的類型，完全是圍爐喝到最後一滴都不剩的實力派雞湯誒

 

連沙拉也是要豪華起來，直接鋪上好幾顆鮮美鮑魚，再搭以香氣十足又濃郁的松露凱薩醬，吃起來別具記憶點，相當開胃又涮嘴

 

五味軟絲迎新春

單吃就已經很清甜了，沾上五味醬更是經典中的經典。酸、甜、鹹、鮮、微辣全部一次到位，把軟絲的鮮甜直接推到更高一層，完全是桌上會秒被搶光的那種開胃小菜

 

法式手工醇布丁  

布丁的口感綿密細緻，入口瞬間就是那種香甜又滑順的舒服感，甜度剛剛好，不會膩。搭上鮮奶油後更滑、更香，整個味道變得更圓潤

 

招治飯店今年推出的 2026 外帶年菜真的很方便，採現場取餐的模式，整套從開胃前菜、海鮮、澎湃肉料理到最後的甜點通通幫你準備好。完全不用自己在廚房煎煮燉炒到滿頭大汗，帶回家加熱、上桌就能變成一整桌看起來超體面的團圓年夜飯。
食材新鮮度沒話說，口味穩定又好吃，每一道都很有記憶點。對於想讓除夕夜更輕鬆、又想吃得澎湃的人來說，真的超級省事又不失儀式感

 

最後，再次附上美味年菜的訂購資訊啦!
‧ 訂購連結: 連結點此
‧ 電話: 02-27122779
‧ Line@: George2021
‧ 地址: 台北市松山區南京東路四段133巷4弄6號1樓
※ 可透過線上連結、電話、line@預訂，或至餐廳現場訂購。