最後更新時間： 2017-11-26 作者： Nash
修安扁擔豆花一直算是國華街上面的強檔美食，永樂市場美食推薦幾乎都會包含到這家
修安扁擔豆花非常的顯眼，走過去基本上不可能沒看到，外面還有放一卡扁當招牌
修安扁擔豆花只要是夏天都是滿滿的人，畢竟豆花可是夏天消暑的好物阿
接下來就帶大家來看看這家修安扁擔豆花的環境以及美食唷
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修安扁擔豆花的內用座位規劃的非常的擠，而且其實很明顯他們的人手是很不夠的
修安扁擔豆花的服務人員基本上都是在內場，所以客人吃完的豆花碗就很容易留在桌上沒人收
此外，修安扁擔豆花其實是有回收處的，但是要繞過重重人群拿到回收處似乎也不容易
整體來說，修安扁擔豆花的用餐環境就是一個混亂而已XD
而且請仔細點餐區，這裡可是跟用餐區緊貼在一起，所以基本上沒什麼用餐品質可言就是了
修安扁擔豆花主要是賣冰還有賣豆花，最經典的其實是他們的Q彈粉粿豆花
修安扁擔豆花製作的三種手工粉粿，不含防腐劑、香料、色素，甚至還可以宅配唷
然後我建議各位，豆花一定一定要加冰，不然你的豆花沒兩下就會變成常溫的XDDD
黑糖粉粿豆花 $65 / 紅豆豆漿豆花 $55 / 黑糖粉粿豆漿豆花 $55
我個人是覺得修安扁擔豆花的粉粿真的是一絕，這個手工的粉粿口感，實在是太厲害了
小弟見識淺薄，北部我吃過粉粿能跟修安扁擔豆花打的，應該只有寧夏旁邊的豆花莊而已
原味、黑糖、豆漿粉粿都各有擅場，咬起來就像是麻糬一般有口感，咀嚼後有些許淡雅香氣
此外，他們的黑糖跟豆漿的味道我認為都滿醇淨的，我想也是他們價格不菲的原因
如果牛奶跟豆漿擇一的話，建議大家可以試試看豆漿豆花，可能只小輸嘉義名店一些些而已
再來就是他們的豆花是走綿密路線，在口中會濃到化不開，讓人非常的喜歡唷
但他們的紅豆我覺得就中規中矩，也有可能是粉粿太強而相形失色囉XD
整體來說我給個80分不成問題，推薦給大家囉
國華街美食推薦
修安扁擔豆花
06-2261069
台南市中西區國華街三段157號
營業時間: 08:00–22:00
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