【台北小巨蛋美食】緯大雞排,雞排大塊又好吃(菜單)

最後更新時間: 2021-04-20 作者: Nash

緯大雞排

台北小巨蛋美食推薦這家《緯大雞排》,我覺得他們的雞排大塊又好吃,然後一開始《緯大雞排》的店家數真的沒有那麼多,而且《緯大雞排》總店其實就是在我以前公司隔壁,常常會叫這家的雞排來吃,當時只是覺得他多汁、便宜又美味,後來沒想到成為一方之霸,而且還開很了多家分店,跟附近的秦小姐豆漿一樣,有天突然發現他也成為名店了

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緯大雞排店家資訊

緯大雞排

緯大雞排
地址: 台北市松山區北寧路34號
電話: 02 2578 5306
外送: 無
營業時間:11:00–23:30 (週日15:00~23:30)
食記:【台北小巨蛋美食】緯大雞排,雞排大塊又好吃(菜單)
粉絲團:無

緯大雞排飲料專賣店:
由劉紹緯先生於民國94年9月成立至今,傳承景美著名的張媽媽雞排口味和技術,獨家調味,外酥內嫩,廣受上班族喜愛,成為台北人氣美食,下午茶首選。

外酥內嫩 炸出口碑:
 製作雞排的每一道程序皆十分重視,如此用心經營的精神為的就是希望顧客能吃得美味又開心,未來希望打入國際市場,讓國際友人亦能嚐到台灣雞排的特有魅力!精選肉片以高品質的中藥粉醃製調味後,裹上麵衣以乾粉大火油炸的方式,將肉汁緊緊封鎖其中,嚐嫩多汁、不覺油膩。起鍋的雞排,外皮酥脆,內裡肉質滑嫩多汁,還有觸動食慾的微香。

雞排嘗鮮秘訣:
1. 新鮮、現炸,建議馬上食用,口感美味絕佳。
2. 雞排不切,更保有原汁原味,香酥可口。
3. 未吃完的雞排,冷涼後食用,保有原來風味,可再用烤箱回溫食用,或加入羹、湯、麵中或其他餐點,別具滋味。
4. 雞排外帶,盡量使它透氣,避免悶濕,影響口感。

 

緯大雞排

緯大雞排》的地點真的比較偏一點,就位於北寧路上面,算不上是小巨蛋這邊的鬧區,跟中崙市場也算是有點距離,完全就是靠著口碑把生意做起來。到了緯大雞排你可能會不知道怎麼點餐,就依照上面做吧,拿菜單、點餐、等叫號、取餐,不過點的時候阿姨有可能不太理你,有時都不知道他有沒有聽到,記得就確認一下吧

 

緯大雞排

緯大雞排》裡面有點半開放式,整體的環境算乾淨的,然後也可以聽到他們愉悅的嬉笑怒罵,氣氛算不錯

 

緯大雞排

緯大雞排》還滿有意思的,我覺得他寫的這一些很加分,像是切跟不切之類的,然後再來就是他們很棒的地方是,炸好的雞排外帶會多給一層紙袋,就是很讚!!! 如果搭配飲料的話也是有折價喔

 

緯大雞排 緯大雞排

報導可以看一下這樣R

 

緯大雞排菜單

緯大雞排

緯大雞排菜單如上,我已經很久沒看到有6字頭的雞排了,價錢真的好便宜,我之前來吃緯大雞排都是點一套,通常我會點雞排、雞柳條、甜不辣,然後他們可以選擇要不要加辣、加胡椒、原味,就看你怎麼選,飲料那些則是比較少人點啦,因為隔壁就是50嵐哈哈哈,走過去還有龜記可以買

 

緯大雞排推薦餐點

緯大雞排

雞排 $65

 

緯大雞排

緯大雞排

緯大雞排》我覺得功力有很大一部分是在醃雞排,雞排吃起來相當多汁,官方是說有用糖、鹽、沙茶醬、中藥去醃,不過實際上比例以及詳細都不可能會知道,我個人覺得吃起來鹹甜鹹甜的,而且有一股說不出的奶香味,搭配上傳統乾粉炸衣,真的非常對味,我習慣是加一點點胡椒就可以了,因為原本的調味就夠好吃,而且他的胡椒也不算特別,反正直接讓緯大雞排獨門秘方自己發揮即可

 

緯大雞排

雞柳條 $65

之前我買雞排的時候被同事靠邀,說緯大雞排就是要買雞柳條啊,買什麼雞排啊~~我吃完之後覺得真的也很不錯,所以通常我是一起買,他的雞柳條跟Mr.戴又不太一樣了,我覺得雞柳條吃起來更加酥脆,比較皮的比例變得更高,而且也因為不怕咬到骨頭,所以吃起來爽度更加,然後我私心覺得雞柳條的胡椒要多一點比較好吃喔

 

緯大雞排

甜不辣 $25

緯大雞排》甜不辣我覺得超好吃,他是走那種超級酥脆的路線,不過他真的軟的很快,大概5分鐘沒吃掉就會軟,所以我就把剩餘帶回家用氣炸鍋再加熱,味道一樣很讚,如果你沒特別愛甜不辣的話,建議也可以嘗試雞腿排、雞翅,也很多擁護者唷,台北小巨蛋美食推薦緯大雞排,雞排大塊又好吃

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:緯大雞排
  • 所在地址:臺灣台北市北寧路34號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:30
  • 店家電話:02 2578 5306
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    週日15:00開始

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