瓦崎燒烤火鍋在台北目前已經有三家店囉，每一家都生意興隆，也有不少的死忠粉絲
這次在西門町附近開了新的分店，從捷運西門站六號出口步行1分鐘就到了(屈臣氏旁邊)
接下來就帶大家來看看瓦崎燒烤火鍋的環境以及美食吧~
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瓦崎燒烤火鍋的空間有兩層樓，每一層樓都相當的寬敞，而且桌距也都還滿寬的，聊天很難被影響到
此外，瓦崎燒烤火鍋也有小包廂，如果人數夠多的話，可以考慮比較有隱私的空間呢
瓦崎燒烤火鍋都是火烤兩吃，價位則分成三種等級，分別是$459、$529、$659
個人覺得每一個跳等都滿有誠意的，而且$659給的真的等級還不錯，如果預算夠真的可以試試看
此外，瓦崎燒烤火鍋的點單一次只能點10樣菜，店家也會按照顧客人數來分配菜的份量
這樣一方面可以避免浪費，消費者也能多吃到一些菜色呢
點餐完畢之後，就可以來自取取用火鍋區的好料唷，瓦崎燒烤火鍋的火鍋料算是很多的
而且這些鍋料的保溫和衛生環境也做的非常好，吃起來令人放心許多
照片之外，還有提供兩種以上的蔬菜供大家食用，誠意也算是滿夠的呢
火鍋當然也少不了醬料，全部一字排開讓顧客可以自由取用是不是很開心呢?
個人覺得最扯的部分應該是這裡，瓦崎燒烤火鍋適用哈根達斯的冰淇淋耶!!
重點是，居然還有酷聖石冰淇淋一起做搭配，總共加起來就12種口味可以挑選!! 喔賣尬，實在太大氣了
而且瓦崎燒烤火鍋提供的是瓶裝的軟飲，只能說真的還滿佛心的，推一個阿~~
如果想要喝點茶類、冰沙、咖啡、台啤的生啤酒(未入鏡)等，瓦崎燒烤火鍋也都有提供唷
基本上這種豪邁的搭配方式，應該少有吃到飽的連鎖燒烤店可以跟進，推一個
(北海道昆布鍋、溫補養生鍋、天香麻辣鍋、香濃牛奶鍋、韓式泡菜鍋)
瓦崎的火鍋有五種口味可以選兩種，選了之後可以拼鴛鴦鍋唷
最後我們選了昆布鍋和泡菜鍋，味道都不差呢
建議一開始可以多下點蔬菜，讓湯底的甜味更好一些唷
接著來看看燒烤的好康唷
德國豬腳/安格斯黑牛/無骨牛小排/松坂豬
松坂肉爽脆的口感非常的特別，而且香氣也是非常獨特，烤至金黃之後，在口中咀嚼簡直是極品
德國豬腳整體偏瘦卻不柴，烤過之後表面微焦就可以夾起來囉，咬下去香氣四溢，真的還滿棒的
無骨牛小排是採用Prime等級的，光看就覺得超好吃的，烤至7分熟最好吃，入口即化且肉汁香甜無比
厚切的安格斯黑牛也是我的最愛之一，肩胛骨上的肉，油筋的比例幾乎是極品，超級好吃的
老饕豬肉
老饕肉就是經過店家醃製過的豬頸肉(松坂豬)，只能說處理得非常的棒
原本的豬頸肉香氣有被完美的保存下來之外，還帶有種美妙的鹹香口感，推薦給大家唷
天使紅蝦/海虎蝦
這天使紅蝦真的很誇張的大尾，幾乎是一個手掌左右的大小，有夠肥美的是不是?
來自阿根廷的天使紅蝦口感飽滿，吃起來微微帶甜，加上點鹽就可以品出特殊的海洋滋味
海虎蝦的肉質則是結實無比，而且嘗起來也鮮甜Q彈，口感幾乎像是龍蝦等級了
奶油金針菇
蛤仔絲瓜
照燒雞翅
糯米腸
瓦崎燒烤火鍋的一些附餐方面也毫不遜色，個人超級喜歡糯米腸和雞翅
將糯米腸表面烤的黃金酥脆，咬下去還帶著淡淡的糯米香，實在非常好吃
雞翅則是醃製的非常對味，外酥內嫩多汁的雞翅讓人非常的著迷呢
吃到最後，當然要來點冰品做最後的收尾，那就來點哈根達斯的抹茶跟草莓吧
純香濃郁的甜點在口中慢慢蔓延，實在是一個很完美的句點^^
瓦崎燒烤火鍋 西門店
02-23830333
台北市成都路17號2樓
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