這家水餃有夠大顆，老饕都知道來這家吃，在地老店吃過會上癮

最後更新時間： 2026-08-18 作者： Nash

旺旺餃子館店家資訊

內場的師傅們手沒停過，一顆顆水餃現包現煮，動作俐落不拖泥帶水。而在櫃檯旁邊，有個很吸睛的鐵製架子，上面擺滿各式各樣的滷味配料：豆皮、百頁、海帶、白蘿蔔、小豆干通通有，整整齊齊地放著，像滷味自助吧一樣讓人食指大動。客人可以自行夾取喜歡的品項，再交給一旁的阿姨處理，她會貼心地幫你加熱並調味，稍等一下就能熱騰騰端上桌，香氣撲鼻超有滿足感

旺旺餃子館菜單

《旺旺餃子館》的菜單選擇豐富，但最受歡迎的還是韭菜水餃，一顆顆飽滿扎實、韭菜香氣十足，不少老饕一吃成主顧。除了水餃，滷味區選項也超多，像是豬頭皮、雞胗、豆干、海帶、小黃瓜等，價格從 10 元起跳，可以依自己喜好自由搭配，當配菜或主角都合適。麵類則推薦招牌牛肉麵（小碗 120 元、大碗 140 元），湯頭濃郁不死鹹，牛肉燉得軟嫩入味，CP值很高。喜歡乾麵口感的話，可以試試麻醬麵或炸醬麵，香氣濃厚、份量十足，是許多老顧客的固定選擇。整體來說，價格平實、口味道地，是一間從麵食、水餃到小菜都不踩雷的新莊老店代表

旺旺餃子館推薦

水餃 $7/顆

他們家的水餃個頭不小，光看就覺得很有料，咬下去更是紮實有感。內餡不是那種絞得稀泥狀的口感，而是保有豬肉的纖維與彈性，吃得出用料實在、而且肉香新鮮。外皮屬於厚實有嚼勁的類型，越嚼越香。最推薦的韭菜水餃內餡香氣飽滿，細緻中還帶著些許香菜提味，一口咬下直接爆出濃濃韭菜香，就算不沾醬都很夠味。如果喜歡吃辣，一定要加上一點店家自製的油潑辣子，香氣層次整個直接升級，吃完真的會忍不住想再來一盤

滷味

滷味部分也是《旺旺餃子館》的亮點之一，點好後都會先加熱再上桌，不是冰冰涼涼的那種，而是熱呼呼、香氣四溢，跟水餃一起搭配著吃剛剛好，完全不會互搶風采。滷花干吸飽了滷汁，一口咬下還會滲出湯汁，鹹香濃郁又不死鹹，口感綿密卻不鬆散。白蘿蔔則是那種滷得透又不軟爛的經典風味，順口又爽口，配飯配麵都很搭。滷蛋和豆皮也是招牌選項，滷蛋蛋白彈牙、蛋黃入味，豆皮則滑嫩帶點微微韌性，每一樣都不馬虎，是那種你會想多夾幾樣才過癮的小菜區

麻醬麵 $40 

他們家的麻醬麵絕對是隱藏版強項，醬料濃稠得很有存在感，淋在麵上完全不會流得水水的那種。每一口麵條都緊緊巴著麻醬，濃郁芝麻香在嘴裡擴散開來，香氣厚實又不膩口。拌勻後一入口，滑順中帶著醬香濃郁的層次感，真的會忍不住一口接一口。喜歡麻醬風味的人絕對會愛上這碗，極度推薦點來配水餃或滷味一起吃，飽足感滿分

牛肉麵也是《旺旺餃子館》的人氣招牌之一，端上桌立刻被那碗公般的尺寸震撼到，份量大到連男生都說吃完會飽。麵條是帶有Q勁的粗扁麵，吸附著湯汁吃起來格外順口。紅燒湯頭層次不會太重鹹，反而有點溫潤帶香，喝起來順喉不膩。重點是牛肉給得非常有誠意，不是那種幾片意思一下，吃起來超嫩超過癮。一碗只賣 $120，這個價格真的佛到哭，在新莊要找到這種高CP值牛肉麵越來越難了

整體來說，《旺旺餃子館》不只是水餃厲害，從滷味、牛肉麵、麻醬麵到每一樣小菜都讓人吃得滿意又飽足。價格實在、份量給得大方，難怪能在新莊屹立多年、累積破千則好評。無論是想吃一頓熱騰騰的水餃配滷味，還是來碗香氣四溢的紅燒牛肉麵，都絕對不會失望。推薦給每個愛吃麵食和傳統台味的你，這間新莊人氣老店真的值得專程來一趟

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