uMeal Bistro台南店知事官邸|台南美食 在百年古蹟裡面吃美食 (菜單)

最後更新時間: 2020-12-27 作者: Nash

uMeal Bistro台南店知事官邸

真的追uMeal Bistro有一陣子了,我一直覺得他們算是健康餐的奇行種

目前發展的越來越強大,近期讓我覺得很誇張的是,居然進駐台南店知事官邸

這個算是台南新興的古蹟景點,這邊週末常常會辦一些市集和活動

uMeal Bistro則是在台南知事官邸裡面駐店,完全是一個強強合體

 

uMeal Bistro台南店知事官邸環境

uMeal Bistro台南店知事官邸

台南知事官邸現在應該在台南算是滿夯的景點,總不能叫大家一直去孔廟、赤崁樓吧

我覺得台南很棒的地方就是,他們是一個古色古香的城市,而且整修的都很不錯

結合在地的小吃文化,一直以來都是台灣的觀光重鎮,然後再外掛一些文創市集就很完美

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

台南知事官邸的slogan另一個諧音就是好市邸家=好事在這,整體視覺超美的

然後我覺得他們的設計非常用心,所以這邊週末真的是人氣爆棚

 

uMeal Bistro台南店知事官邸 uMeal Bistro台南店知事官邸

台南知事官邸裡面一樓有選物店,這其實也沒有什麼好新奇了

但是!!!他們用餐的地點就在選物店裡面,所有你坐的椅子甚至是床都是可以買的!!!

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

有些價錢非常驚人,但也些也平易近人,像是沙發上那顆抱枕才$500,真的便宜

右下角還可以注意到,他們還把一部分的地板挖空做透明簍空,很漂亮又有設計感喔

 

uMeal Bistro台南店知事官邸uMeal Bistro台南店知事官邸

往二樓上面走,也有一些展演空間,反正規劃的超級棒的

 

uMeal Bistro台南店知事官邸菜單

uMeal Bistro台南店知事官邸

開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

uMeal Bistro本身就是有在經營調酒,所以這邊也可以小酌一下

比較特別的是上面的那一排人名,就是依照相關歷史人名去製作

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

uMeal把菜單搬過來,但是他們是選的是店內的人氣品項,而且也有套餐的選擇

然後低消是一份商品,沒有規定是一杯飲料,我個人覺得其實滿不錯的哈哈哈

 

uMeal Bistro台南店知事官邸推薦

uMeal Bistro台南店知事官邸

開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

uMeal Bistro台南店知事官邸真的非常Chill,我們選擇一個靠戶外的地方

陽光撒落下來,吃起來特別愜意,跟三五好友在這邊用餐聊天真的很開心

他們聖誕節的時候還辦了戶外趴,100多人在戶外開趴,反正主辦方真的很強

 

uMeal Bistro台南店知事官邸 開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

周子喝起來就是妹酒,算是那種女生會喜歡的款式,琴酒跟氣泡飲根本百搭!!!

上面還加上一些泡沫奶蓋,喝起來相當順口且有豐富的果香,搭配餐點一起吃還不錯

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

美式咖啡/經典拿鐵/抹茶歐蕾/水果茶

我覺得飲料他們的表現算是中規中矩,比較無功無過一點

比較好喝的應該是拿鐵跟抹茶歐蕾,水果茶味道比較淡一些

如果要喝的話,我應該會選擇調酒,他們的調酒的水準比飲料高一些呢

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

雜糧麵包

雜糧麵包真的強到沒話說,咬起來軟香美妙卻不會太罪惡

而且裡面還帶有一點雜糧,口感相當不錯,而且香氣非常有層次

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

紅酒牛排烤時蔬義大利麵 $300

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

爐烤蔬菜ft.美國10oz嫩肩牛排 $520

這兩個都是嫩肩牛排,經過舒肥之後,肉質更佳的鮮嫩美味

而且搭配上芥末籽醬料,再進到爐子裡面烤,是uMeal的拿手絕活

我覺得這很厲害的地方,應該是他們的牛肉處理的很嫩

因為牛肩的部位真的很硬很難處理,這點真的算是功力滿深厚的

在口中咀嚼會以淡雅的甜香,而且肉汁都被完整的保留下來,推一個

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

低溫茴香鮭魚菲力 $420

這食材我覺得這個真的很難做失敗,但我覺得有時候真的沒辦法高估店家

因為很多人做失敗的原因,是因為高溫過度料理,所以導致鮭魚又乾又澀

但果然以uMeal的水準,真的是輕鬆過關,咬下去的鮮嫩感,差點爽到舔盤了

而且鮭魚的營養價值真的很高,算是我來uMeal的首選唷

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

白蘭地櫻桃鴨胸 $420

櫻桃鴨胸應該也不算是什麼很新奇的食材了,鴨胸我本身就滿愛的

但是外面很多鴨胸會做的過乾過熟,像這種微帶粉紅色才是最好吃的

外面處理得相當酥脆,裡面多汁美味,沾上他們特製的醬料真的不錯,推一個

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

煙花女海鮮總匯義大利麵 $320

 

uMeal Bistro台南店知事官邸

這個算是很經典的義大利調味,鯷魚、酸豆等配料下去調,搭配紅醬為主調

整體吃起來,層次相當多元,咬下去會有酸香的氣息竄出,吃了就會愛上

搭配上海鮮料真的相當合適,而且這真的很難在外面吃到,之前只有披薩店吃過

uMeal Bistro台南店知事官邸這家台南美食推薦給大家,希望大家會喜歡哪

 

uMeal Bistro台南店知事官邸營業時間

uMeal Bistro台南店知事官邸
台南市東區衛民街1號
營業時間:11:00–20:00 (週一週二公休)

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