最後更新時間： 2023-12-04 作者： Nash
奈良美食とんかつ がんこ頑固豬排奈良店真的是不知道從哪看到的，因為奈良這邊知名的美食不多，剛好這天去東大寺逛逛，中午就約了這家頑固豬排奈良店，這家店司機大哥說是連鎖店，説他們其實一直以來生意都很好，司機還有幫我們打電話去訂位，不然外面真的排隊排到死，而且偏偏他沒有網路訂位，所以建議大家請會日文的朋友幫忙訂訂看，以防向隅~這家奈良商店街美食推薦給大家囉
とんかつ がんこ頑固豬排奈良店
とんかつ がんこ頑固豬排奈良店 (とんかつ がんこ 奈良店)
Higashimuki Nakamachi, Nara, 630-8215日本
0742-25-4129 (+81-742-25-4129)
11:00-21:00
奈良能吃東西的地方不多，所以會排隊的就那幾家
中午12點半，人多到滿出來
生意真的很好，我們有訂位直接被帶往深處
沿路觀察大家點什麼
坐後居然坐在全店唯一的小包廂，對於有帶嬰兒的我們真的是差點哭出來
とんかつ がんこ頑固豬排奈良店菜單
とんかつ がんこ頑固豬排奈良店菜單如上，其實隨便點都很好吃，重點是真的有夠便宜!!
桌上有一堆醬料以及教學，真的簡單好懂
會送上小研缽跟芝麻，稍微把芝麻磨碎，再隨自己喜好加豬排醬
とんかつ がんこ頑固豬排奈良店推薦
皆是以套餐形式供餐，除了高麗菜絲外，還有白飯、湯，味增湯都是選用日本以麥麴發酵的味增及昆布高湯熬煮，不會死鹹，且有淡雅的豆香氣，豬排可以先吃原味再沾醬，沾了醬又會賦予豬排不同層次的味道
豬腥味不重，豬排的皮超酥脆，剖面還帶有淡淡的粉紅色澤，肉質真的嫩吃起來頗多汁，有夠香! 而且外層帶有微微的金黃微焦色澤，鹹甜度醬汁也味道也很細緻，超級下飯的，推
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