【善導寺美食】台北美味小館，比壘球還大的霸氣獅子頭 (菜單)

善導寺站Nash

最後更新時間： 2024-02-19 作者： Nash

台北美味小館

善導寺美食台北美味小館算是超級老店了，以前開在西門町那邊，現在搬遷來台大醫院附近的點，最著名的就是他比壘球還大的霸氣獅子頭，其中獅子頭的塊頭實在是巨無霸誇張的大，上桌時整桌都驚呼連連，雖然要價不菲，但是晚上跟假日真的生意太好，想吃的話記得要訂位唷，接下來就帶大家來看看這家台北美味小館

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台北美味小館店家資訊

台北美味小館

台北美味小館
地址：台北市中正區林森南路61巷17號
電話：02 2321 5939
外送：無
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
粉絲團：台北美味小館

 

台北美味小館

台北美味小館的環境就是比較中規中矩，主要是以餐點為主，但我最在意的是點可樂沒有冰塊

 

台北美味小館

可樂沒有冰，真的太哭了

 

台北美味小館菜單

台北美味小館 台北美味小館 台北美味小館

台北美味小館菜單如上，整體菜單除了主題砂鍋外，也包含了海鮮類、湯品、牛豬雞肉類、蔬菜、豆腐/蛋類以及各式特色料理，整體品項算很豐富也多元。另外，亦有提供超值套餐、主廚推薦與嚴選套餐可以選擇R

 

台北美味小館

藏頭詩來了

 

台北美味小館推薦

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上菜速度滿快的，瞬間就上滿了

 

獅子頭砂鍋中 $750

台北美味小館

獅子頭是中國的一道名菜，逢年過節是餐桌上常見的年菜佳餚也稱作四喜丸子，是取其吉祥之意，獅子頭是揚州菜，坊間有許多不同的獅子頭作法，但大多都是以紅燒為主，台北美味小館是用傳統揚州砂鍋來處理，藉此保留食材原味，因為不經過炸的工序來成形，肉丸不易成形且口味不像紅燒來得厚重，但反而吃得出淮揚菜的清醇與細緻感受唷

 

台北美味小館

來打球了，真的比壘球還大顆超扯

 

台北美味小館

獅子頭輕輕用筷子一掰就可以輕鬆分成兩半，獅子頭吸飽了高湯，口感鬆軟滑嫩，入口即化，但他的肉鮮味!!!各位想的鮮味可能不一樣，我覺得他們比較淡一點，會介意的不要點

 

叢林雞 $280

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作法類似山東燒雞，但是沒有炸過再去冷滷，用的是已經有味道的肌肉，搭配的冷滷醬汁是酸鹹辣非常有層次的，然後上面在鋪滿蒜頭跟香菜，只個看起來就很好吃，雞肉本身吃起來還蠻有味道的，但其酸度沒有那麼明顯，一定要再沾一下底部的醬汁吃來吃，那個酸鹹辣的味道才會嗆出來，挺優秀

 

 

糖醋雞丁 $230

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糖醋雞先醃再炸，之後再醬汁下去讓它慢慢收汁，光是看就覺得很誘人，一上來看起來很棒，讓人開始吞口水，吃起來肉質真的很紮實帶有一點咬勁，口感相當的不錯，還蠻好吃的

 

老上海菜飯 $170

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來這種地方，當然少不了上海菜飯，整體的濕氣很夠，但吃起來不會太黏糊，也有融入菜的甜味，也有些許鹹香，是好吃的菜飯

 

油條牛肉絲 $290

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比較少見過的一道菜，整體的味道中規中矩，吃起來略帶鹹香，搭飯很過癮

 

椒麻五花臭豆腐 $280

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很多人來必點這道清蒸臭腐，原則上臭豆腐味道很臭香，吃起來很有水份感，一開始沒有預料到會那麼辣，一入口還有小小嗆到，但其辣度是那種直衝上去的，是鹹辣中帶有一點清爽感，也算是中上等級的臭豆腐

 

回鍋肉 $230

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回鍋肉如果處理不好就是過油，處理好的話就是略油，他們算是拿捏的剛剛好，略有油感卻不會讓整體吃起來太過油膩，肥肉煸到不帶油膩，入口Ｑ中帶脆，瘦肉的部份也不會太乾，搭鹹香的醬汁，整個非常下飯好吃，而且醬汁也不會過鹹，真的很棒，善導寺美食台北美味小館好棒棒，比壘球還大的霸氣獅子頭推薦給大家

 

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