最後更新時間: 2024-02-19 作者: Nash
善導寺美食台北美味小館算是超級老店了,以前開在西門町那邊,現在搬遷來台大醫院附近的點,最著名的就是他比壘球還大的霸氣獅子頭,其中獅子頭的塊頭實在是巨無霸誇張的大,上桌時整桌都驚呼連連,雖然要價不菲,但是晚上跟假日真的生意太好,想吃的話記得要訂位唷,接下來就帶大家來看看這家台北美味小館
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台北美味小館店家資訊
台北美味小館
地址:台北市中正區林森南路61巷17號
電話:02 2321 5939
外送:無
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
粉絲團:台北美味小館
台北美味小館的環境就是比較中規中矩,主要是以餐點為主,但我最在意的是點可樂沒有冰塊
可樂沒有冰,真的太哭了
台北美味小館菜單
台北美味小館菜單如上,整體菜單除了主題砂鍋外,也包含了海鮮類、湯品、牛豬雞肉類、蔬菜、豆腐/蛋類以及各式特色料理,整體品項算很豐富也多元。另外,亦有提供超值套餐、主廚推薦與嚴選套餐可以選擇R
藏頭詩來了
台北美味小館推薦
上菜速度滿快的,瞬間就上滿了
獅子頭砂鍋中 $750
獅子頭是中國的一道名菜,逢年過節是餐桌上常見的年菜佳餚也稱作四喜丸子,是取其吉祥之意,獅子頭是揚州菜,坊間有許多不同的獅子頭作法,但大多都是以紅燒為主,台北美味小館是用傳統揚州砂鍋來處理,藉此保留食材原味,因為不經過炸的工序來成形,肉丸不易成形且口味不像紅燒來得厚重,但反而吃得出淮揚菜的清醇與細緻感受唷
來打球了,真的比壘球還大顆超扯
獅子頭輕輕用筷子一掰就可以輕鬆分成兩半,獅子頭吸飽了高湯,口感鬆軟滑嫩,入口即化,但他的肉鮮味!!!各位想的鮮味可能不一樣,我覺得他們比較淡一點,會介意的不要點
叢林雞 $280
作法類似山東燒雞,但是沒有炸過再去冷滷,用的是已經有味道的肌肉,搭配的冷滷醬汁是酸鹹辣非常有層次的,然後上面在鋪滿蒜頭跟香菜,只個看起來就很好吃,雞肉本身吃起來還蠻有味道的,但其酸度沒有那麼明顯,一定要再沾一下底部的醬汁吃來吃,那個酸鹹辣的味道才會嗆出來,挺優秀
糖醋雞丁 $230
糖醋雞先醃再炸,之後再醬汁下去讓它慢慢收汁,光是看就覺得很誘人,一上來看起來很棒,讓人開始吞口水,吃起來肉質真的很紮實帶有一點咬勁,口感相當的不錯,還蠻好吃的
老上海菜飯 $170
來這種地方,當然少不了上海菜飯,整體的濕氣很夠,但吃起來不會太黏糊,也有融入菜的甜味,也有些許鹹香,是好吃的菜飯
油條牛肉絲 $290
比較少見過的一道菜,整體的味道中規中矩,吃起來略帶鹹香,搭飯很過癮
椒麻五花臭豆腐 $280
很多人來必點這道清蒸臭腐,原則上臭豆腐味道很臭香,吃起來很有水份感,一開始沒有預料到會那麼辣,一入口還有小小嗆到,但其辣度是那種直衝上去的,是鹹辣中帶有一點清爽感,也算是中上等級的臭豆腐
回鍋肉 $230
回鍋肉如果處理不好就是過油,處理好的話就是略油,他們算是拿捏的剛剛好,略有油感卻不會讓整體吃起來太過油膩,肥肉煸到不帶油膩,入口Q中帶脆,瘦肉的部份也不會太乾,搭鹹香的醬汁,整個非常下飯好吃,而且醬汁也不會過鹹,真的很棒,善導寺美食台北美味小館好棒棒,比壘球還大的霸氣獅子頭推薦給大家
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