【萬華美食】三姐鵝肉，萬華在地人推薦的好吃鵝肉 (菜單)

西門站Nash

最後更新時間： 2023-09-10 作者： Nash

三姐鵝肉

萬華美食《三姐鵝肉》真的很隱密，這家萬華在地人推薦的好吃鵝肉，吃的門檻真的很高，因為他們通常不到中午就全部光光，想吃真的要早點來，一堆人根本是當早午餐在吃，不到中午就掃空架上的鵝肉囉，別以為你正常時間來應該沒關係，結果很多鵝肉或下水部位早就完售了，難怪《三姐鵝肉》會被稱為當地人最常來排隊的萬華小吃

 

三姐鵝肉店家資訊

三姐鵝肉

三姐鵝肉
地址：台北市萬華區大理街170巷1弄7號
電話：02 2306 8686
外送：無
營業時間：09:00–14:00
捷運站：龍山寺
粉絲團：無

 

三姐鵝肉

《三姐鵝肉》店內算蠻乾淨明亮，座位也很多，10點半來的時候大概只有三桌客人並不是很多，但外頭卻有三四組要外帶的客人，只是《三姐鵝肉》點餐動線蠻亂的，不管是內用還是外帶都是跟攤位的老闆點餐，但大家都沒有排隊，都是按老闆記憶中的順序，而且老闆一邊切鵝肉一邊記餐點，呈現多工狀態，還好只有三四組，要不然等太久老闆應該會亂掉

 

三姐鵝肉菜單

三姐鵝肉

三姐鵝肉菜單並沒有紙本讓你填寫，就只有價目表，主食就是油麵、米苔目、冬粉、米粉跟粿仔條等等，你可以單點麵食，加鵝肉變成鵝肉麵只要45元，另外還有像是鵝頭、鵝翅、鵝腳、鵝腸與鵝肝等等小菜，建議大家可以先進去看下菜單，拍個照思考要點什麼，不然在外面排隊時，根本很難知道有什麼可以點

 

三姐鵝肉

檯面上的鵝肉在10點多長這樣

 

三姐鵝肉

11點我們吃完就這樣，賣完就沒有了，真的很扯，最熱門的是鵝腿但沒有單賣，除非運氣很好，有客人叫了許多鵝肉不要腿才有可能單點得到，不然想吃只能點後段1/4連腿帶屁股的部位才吃得到

 

三姐鵝肉

不論是外帶內用皆要排隊，想要內用則是點完餐後老闆才會請你入內找位置坐。由於是一人作業，切肉、秤重算錢與點餐全都包了，動作比較慢一點，就會發現內用還有許多空位，而店外卻是排了長長的隊伍等進場的情況

 

三姐鵝肉

佐料台上有很多可以自助

 

三姐鵝肉推薦

三姐鵝肉

上菜速度很快，但米血糕一直不上菜，催一下就上囉，所以有漏單記得提醒他們唷

 

後段1/4鵝肉 $330 

三姐鵝肉

這次選後段1/4部分，不僅有鵝肉還有Q彈有咬勁的鵝腿可以試試。上桌前老闆還會淋上自製的滷汁，讓鵝肉看起來水亮亮的，整盤就是新鮮樣，鵝肉做鹽水的就是好吃，吃起來很鮮甜，鵝皮的油脂也是很明顯，真的是有夠好吃的，另外還有附上甜辣醬跟辣椒醬汁，給你沾鵝肉，吃起來味道會更重一些

 

三姐鵝肉 三姐鵝肉

 

米血糕 $30

三姐鵝肉

幾乎每一桌都會有一份，簡單的川燙之後，熟度是維持的很剛好，吃起來很軟Q，沾一點甜辣醬來吃味道挺不錯的

 

米苔目 $35

三姐鵝肉

一碗賣35元的米苔目份量真很多，重點油蔥很敢給，吃起來真的很香，米苔目入口真的很滑溜，咬起來的口感真的很Q彈，算是還不錯的米苔目

 

粿仔條 $35

三姐鵝肉

根本就是更粗一點的米苔目，但我必須說他們的湯超級香，大骨與豬油的濃郁配上蝦皮的鮮鹹香，越喝越順口，涮嘴到停不下來。幾乎是麵才吃一口，結果湯就快要全喝光了，萬華美食三姐鵝肉好棒棒，萬華在地人推薦的好吃鵝肉真的很強

 

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