台南永康牛肉湯推薦|阿榮牛肉湯 在地人在喝的美味牛肉湯

早餐就是要來台南喝碗牛肉湯啊,這次來到台南永康冒險,來這家阿榮牛肉湯算是在地小有名氣

阿榮牛肉湯位置就在崑山科技大學旁邊,位於永康的永大路上面,招牌有點斑駁,但還滿好認的

而且往店內的客人幾乎都是永康或是台南在地人,基本上你在阿榮牛肉湯看不到任何觀光客XD

 

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阿榮牛肉湯的外場有著傳統的餐台,好像每間牛肉湯店都會有這種檯子就是囉

 

阿榮牛肉湯沒有在分哪種肉質,只有分大碗跟小碗,如果你想吃肉燥飯則是15元一碗

與有很多人會點一些熱炒當作配菜,只能說台南人早餐吃的像午餐和晚餐一樣豐盛

 

阿榮牛肉湯每週休週二

 

我沒騙你吧,阿榮牛肉湯基本上就是在地人在吃的,真的不用排隊

 

牛肉湯 $100

 

阿榮牛肉湯的肉是比較薄片的,並沒有帶太多的油花,所以剛上桌沒多久就得拿起來

如果放太久的話,牛肉柔嫩的口感就會馬上變成偏硬唷,這真的要注意一下別放過頭

至於牛肉湯本體的話,居然是很稀有的玉米湯頭,喝起來獨特的玉米甜感讓人難以忘懷

除了玉米的甜感之外,個人覺得還有數種中藥堆疊層次,加上點米酒更能凸顯美味唷

不過這種見劍走偏鋒的牛肉湯頭並非阿榮牛肉湯獨有,長榮牛肉湯比這更濃郁唷

所以如果喜歡阿榮的朋友,應該也會滿喜歡長榮牛肉湯呢

 

肉燥飯 $15

蔥蛋 $50

阿榮牛肉湯的肉燥飯看起來很重鹹口味,但是其實口味滿平淡的,甚至有點養生路線去了

而蔥蛋也還滿中規中矩,不過不會過度油膩,所以個人還滿喜歡的唷

阿榮牛肉湯
06 273 1898
台南市永康區永大路一段300號
營業時間 05:00-14:00 週二公休

 

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