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捷運台北車站吃到飽|君品雲軒 龍蝦和帝王蟹、生蠔無限吃 (超詳細介紹)

最後更新時間: 2016-09-16 作者: Nash

君品雲軒

喜歡吃海鮮嗎? 總是覺得想要很豪邁地來好幾份龍蝦、帝王蟹、生蠔嗎?

那位於捷運台北車站的君品雲軒就有提供這樣吃到飽唷,老饕真的不要再錯過了

接下來就帶大家來看看這家五星級餐廳的頂級Buffet吧,好料真的是多到目不暇給阿

 

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君品雲軒

君品酒店位於捷運台北車站步行1分鐘的距離,走進大門搭上往6樓的電梯即可抵達雲軒西餐廳

服務人員會引領你到你所屬的座位,服務態度真的非常棒,比起他們的港式飲茶服務真的好上百倍

用餐環境完全不吵鬧,而且相當寬敞舒適,而且也不失典雅精緻,非常適合喜歡安安靜靜吃飯的朋友唷

接帶大家來看看Buffet的主題以及取餐區的照片唷,整體來說不算大,但是算是有著鮮明的特色

 

君品雲軒

君品雲軒每一期都有不同主題,這次雲軒的主題是龍蝦&帝王蟹 12 宴 (周一~週五晚餐限定)

提供時段:晚餐: 18:30-21:00

價位:每位 NT$2,178+10%,若事先預付全額或當天結帳以付現方式,即可享免一成服務費

 

君品雲軒

官方介紹如下

本週龍蝦&帝王蟹 12 宴提供的料理口味為:港式龍蝦海鮮羹、酥炸中卷、義大利臘腸海陸總匯 披薩、泰式打拋燴龍

蝦、現點現炒龍蝦(中式:黑椒龍蝦/滑蛋龍蝦,西式:干邑白蘭地龍蝦/香蒜味噌 龍蝦)、日式帝王蟹烤飯、泰式椒麻

醬炒帝王蟹、日式蟹黃芙蓉蒸蛋、帝王蟹鮑魚蛤蠣海鮮鍋、切達 奶油起司炒帝王蟹與比利時淡菜、現點現烤炭烤料

理(炭烤牛排/法式羊排/炭烤豬腳/碳烤雞肉串/炭 烤豬肉腸/炭烤鮮蝦/炭烤時蔬) 、另提供現剖澎湖生蠔、漁港直送

鮮魚生魚片等,同時還可享豐 盛自助餐檯料理無限取用,包含 20 款有機時蔬、營養健康堅果、4~6 款當令海鮮以

及精緻小 巧的多樣甜點等,讓客人能盡情享用最美味的海鮮自助盛宴。【當日食材需以現場提供為主】

 

君品雲軒

甜點區

君品雲軒的甜點區非常的豐盛,足足擺滿了上下兩層,而且旁邊還有可以自取的烤布蕾等等

整體的擺盤以及補盤做的還不錯,樣式看起來算是雅致,外觀上算是高分過關

不過因為是自取的關係,所以大多都沒有冷藏,都是以常溫的甜點為主,因此變化性也略少一些

 

君品雲軒

飲品區

君品雲軒的飲品沒有碳酸飲料,酒精類飲品則是需要單點,冰鎮區就只有提供五種品項

內容像是蘋果汁、葡萄柚汁、奶茶、水果茶,到結束之前都沒有更替新的選擇唷

樣式也算是偏少,但是葡萄柚汁真的太好喝了! 對我來說也是很滿足了

 

君品雲軒

水果區

今天提供的水果只有三種,分別是西瓜、芭樂、葡萄柚,供餐區就位於果汁區旁邊

整體來說樣式也是偏少,但是葡萄柚是挖出來切好的,芭樂和西瓜的品項也都不差

 

君品雲軒

巧克力區

巧克力區應該是屬於君品雲軒最特殊的一區了,滿滿的巧克力絕對能滿足巧克力控的需求

但是我最喜歡的生巧克力沒有在上面,有點太可惜了,但是這樣真的還滿過癮的耶

此外,夾在巧克力區和甜點區中間的是冰淇淋區,使用的是莫凡彼冰淇淋,口味大約有五種

跟一般使用哈根達斯為主的buffet也有一些小區隔,也讓大家知道一下

 

君品雲軒

麵包區&熱食區

君品雲軒的麵包當然是非常的好吃,只可惜來到君品雲軒就是該專注在海鮮上面

就算提供再好吃的麵包,我也只能試試看味道而已,實在令人不開心啊(扭)

而麵包區的隔壁則是熱食區,有提供一些在加熱保溫海鮮熱食供大家取用

 

君品雲軒

生菜沙拉區&湯品區

這邊的生菜沙拉擺得有夠整齊吸睛的,我還以為我是來到某個有機生鮮超市,完全任你吃!!

新鮮度棒到沒有話說,品項也是多到驚人,君品雲軒在細節上面完全沒有在馬虎

位於圖片左邊則是湯品區(沒入鏡),有放了兩樣湯品,有味噌湯以及法式洋蔥湯

湯品雖然少,但是因為君品雲軒有提供帝王蟹鮑魚蛤蠣海鮮鍋,所以我覺得可以接受

不過法式洋蔥湯處理的超好喝,如果有出現的劃一定要試試看他們這道法式功夫菜唷

 

君品雲軒

海鮮冷食區

只能說又是一個霸凌其他飯店的概念,這樣豪邁的擺放真的狂到爆

螃蟹、白蝦、螺、花枝等等真的多到一世人吃不完阿!! 這到底要怎麼夾請教教我

重點是,完全都很新鮮,沒有什麼噁心的藥水味道,喜歡海鮮真的要試試看

 

君品雲軒

生魚片、生蠔區

君品雲軒的生魚片則是現點現切,師傅的刀工強到一個不行,完全能將新鮮食材作完美呈現

君品雲軒提供的生魚片有鮪魚、鮭魚、旗魚、海鱺、黃金鯡魚卵,也有提供新鮮的山葵泥唷

此外,君品雲軒沒有壽司!! 只有握壽司和手卷唷,所以不要再到處找壽司了,這邊真的沒有

握壽司提供的是鮭魚、鮪魚、旗魚三種口味,師傅會問你要不要炙燒,因此應該是六種口味啦~

個人建議依定要試試看鮭魚和鮪魚的炙燒握壽司,那油花被炙燒逼出的香甜實在令人難忘

手卷則是提供蝦卵手卷、鮮蝦手卷、山藥手卷三種口味,也是現點現包

躲在最後面的則是現剖生蠔區,食材選用的是澎湖生蠔,現點現剖有夠狂的

 

君品雲軒

現點現炒龍蝦區

君品雲軒有提供中西式的炒龍蝦,中式:黑椒龍蝦/滑蛋龍蝦,西式:干邑白蘭地龍蝦/香蒜味噌龍蝦

等候時間不會太久,大概10分鐘內都會送上桌,點餐方式一樣是將桌上的夾子放入相對應的菜色玻璃杯中

龍蝦的品質大約中上水準,我給80分左右,個人特別推薦黑椒龍蝦,吃起來非常美味好吃

而炒龍蝦區隔壁還可以點帝王蟹鮑魚蛤蠣海鮮鍋,這個則是100分的湯品,超屌又超威

此外,也有酥炸中卷、義大利臘腸海陸總匯披薩,可以看個人喜好要不要吃

 

君品雲軒

現點現烤炭烤料理區

餐廳說是有提供提供炭烤牛排/法式羊排/炭烤豬腳/碳烤雞肉串/炭烤豬肉腸/炭烤鮮蝦/炭烤時蔬

我們現場沒看到豬肉常以及雞肉串,其他幾種食材都有看到,只要把夾子丟在對應餐點的玻璃杯即點餐

炭烤區的表現算是中上水準,但是等候餐點的時間大概要抓20~30分鐘左右,這真的有點久

———

接下來帶大家來看一下菜色的細節,最後再做一個總結

 

君品雲軒

切達奶油起司炒帝王蟹與比利時淡菜

 

君品雲軒

君品雲軒

墨西哥番茄辣炒帝王蟹

 

君品雲軒日式蟹黃芙蓉蒸蛋

 

君品雲軒

甜點

 

君品雲軒

君品雲軒

君品雲軒

君品雲軒

君品雲軒

葡萄柚

 

君品雲軒

炭烤牛排

 

君品雲軒

君品雲軒

炭烤鮮蝦

 

君品雲軒

炭烤豬腳

 

君品雲軒

法式羊排

 

君品雲軒

干邑白蘭地龍蝦

 

君品雲軒

滑蛋龍蝦

 

君品雲軒

黑椒龍蝦

 

君品雲軒

香蒜味噌龍蝦

 

君品雲軒

帝王蟹鮑魚蛤蠣海鮮鍋

 

君品雲軒

君品雲軒

炙燒握壽司

 

君品雲軒

生魚片

 

君品雲軒

法式洋蔥湯

 

君品雲軒

莫凡彼冰淇淋

 

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總評價—90分

個人覺得君品雲軒的用餐環境非常非常的棒,服務也相當的周到

而餐點部分,海鮮類的真的太多選擇了,新鮮、料理火侯都不差,吃的能吃非常飽

炭烤部分表現算是中規中矩,比起海鮮稍稍遜色一些,但至少也有70分以上

其他配角的部分也沒有馬虎,像是葡萄柚汁跟洋蔥湯依然讓我印象深刻,超級棒的配角

沙拉新鮮、冰淇淋也夠水準、生魚片跟握壽司都棒呆了,其他海鮮冷食和熱食部分也上乘水準

而甜點和水果、飲品的部分如果再強一點點,我覺得這餐就接近100分了

 

 

君品酒店- 雲軒西餐廳
02 2181 9999
台北市大同區承德路一段3號6樓

 

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吃飽再減肥

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