【尖沙咀美食推薦】一點心 ONE DIM SUM｜米其林名店進駐尖沙咀！北菇滑雞飯根本封神 (菜單)

最後更新時間： 2026-02-27 作者： Nash

說到香港平價港點的傳奇，一點心 ONE DIM SUM 絕對是繞不過去的名字。以前想吃這家米其林一星的美味，都要大老遠跑去太子排隊排到天荒地老，現在真的太爽了，尖沙咀赫德道這邊直接開了一間分店！這次週五晚上七點左右殺過來，原本以為要等很久，結果大約 15 分鐘就順利入座，環境比老店好太多，完全是吹著冷氣優雅吃點心的節奏，這點真的先加 50 分

一點心 ONE DIM SUM 尖沙咀店
地址：香港尖沙咀赫德道4號地下
捷運：尖東站N1/尖沙咀站A2出口 (步行約3分鐘)
營業時間：09:30–00:00 電話：+852 2388 1669

一點心尖沙咀店的位置真的選得極好，就在熱鬧的赫德道上，不管是遊客還是當地上班族都超多。店內裝潢現代簡約，燈光明亮且乾淨，完全沒有那種老派茶樓的油膩感，這裏採用的點餐方式是自己劃單

來看看一點心菜單，品項非常齊全：餃點、包點、粥品、蔬菜、酥點、腸粉、盅飯、中點、甜品應有盡有。價位大概落在 $21 到 $48 港幣之間（另加 10% 服務費），在尖沙咀這種寸土寸金的地方，這價格真的佛心到會哭。現在茶位費每位 $9，提供普洱、鐵觀音等選擇。雖然物價漲了，但以它的地段跟名氣，這價位依然是競爭力爆表，隨便點都不心疼

蟹黃蒸燒賣 $38

這燒賣真的很紮實，完全不是那種粉感很重的便宜貨。咬下去那個蝦肉跟豬肉的比例抓得剛剛好，Q 彈有勁，滿滿的真材實料。

鮮蝦腐皮卷 $33

這道真的是必點！炸得恰到處處，外層的腐皮酥脆到不行，層次感極其豐富。裡面的蝦肉內餡給得很認真，沾一點喼汁（辣醬油）一起吃，那種油脂香氣在嘴裡爆開的感覺，真的會升天。

家鄉鹹水角 $24

這道我覺得稍微可惜一點，外皮炸得有點過頭，吃起來稍微偏硬了些。內餡的部分表現普普通通，沒有特別驚艷的搭配，但至少是在及格線以上，嘴饞想吃點糯嘰嘰的東西還是可以點。

擂沙炸煎堆 $24

其實就是我們常說的炸芝麻球。外層沾滿芝麻炸到香酥，裡面咬開是濃郁的內餡，口感軟 Q 甜而不膩，作為點心間的轉場非常稱職。

白灼菜心 $24

本來點這道只是為了心理安慰，想說吃點青菜平衡一下。沒想到這菜心嫩到一個不行！完全沒有那種咬不動的纖維，搭配特製醬油，爽脆清甜，意外地讓人印象深刻。

北菇滑雞飯 $32

這盅飯根本封神！ 我本來想說點個飯墊墊胃，結果一入口驚為天人。米飯粒粒分明，吸飽了雞肉的油脂香氣與特製醬汁。那個雞肉滑嫩到跟什麼一樣，加上北菇的香氣點綴，每一口都是精華，真的太強了，必點中的必點！

招牌叉燒腸 $40

腸粉皮拉得非常細嫩美味，入口滑順。裡面的叉燒存在感十足，鹹甜適中，不像有些店的腸粉皮厚得跟被子一樣，這家的比例拿捏得很好。