最後更新時間： 2021-04-01 作者： Nash
士林美崙街上開了一家超級排隊的熱門早餐店，身為士林人怎麼能夠放過呢?
這家早餐店的名字就叫做”早吧“，早吧的英文叫做Morning Bar，所以只有開早上囉
如果想要來吃早吧的朋友，建議假日還是以外帶為主，內用通常至少等30分鐘
接下來就帶大家來看看早吧的環境以及餐點囉，超推他們的手工蛋餅
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士林的美崙街因為有早市的關係，在中午前非常非常的壅塞，要進去市場買東西的人超多
而且朋友也跟我提醒說早吧的人潮眾多，因此我週日睡起來12:30再過來，發現依然真的很多人
(圖片中有空位是因為內用的人剛走，外面排隊的人還沒入座)
因此，建議大家要的話就外帶，提前30分鐘預定都很安全，而且早吧內用的座位不算多
外帶回家吃不儘可以省下不少時間，而且又能夠舒舒服服地享受早餐
早吧的品項其實還滿多的耶!! 但主要就是漢堡、吐司、蛋餅三樣為主
如果你有選擇障礙的話，翻到菜單的背面，也可以看到早吧推薦的項目唷~
飲料的部分，其實個人私心認為不算太貴，但是因為中午紅茶豆漿都賣光了就沒買了
私房鮪魚蛋餅 $55
早吧的鮪魚蛋餅居然要賣$55，幾乎是其他早餐店的兩倍價格了
但是不知道各位有沒有發現，蛋餅的餅皮非常厚實，幾乎是其他店家的兩倍厚
此外，他們的餅皮吃起來沒有誇張的Q彈也沒有機器餅皮的那種制式化
吃起來只有一個感覺，就是豪邁厚實，飽足感超級重的
鮪魚蛋餅裡面加了不少的高麗菜以及鮪魚醬料，兼顧爽脆感以及鮪魚獨特的海味
整體的平衡感極佳，也難怪是早吧的當家招牌，好吃~推薦給大家!
特製薯餅蛋餅 $55
Nash不是第一次吃到薯餅蛋餅，這個創意其實不算新，但是要怎麼呈現才會好吃呢?
早吧的方式也很特別，先將薯餅弄的外皮酥脆，再搭配起司醬入料，最後包入蛋餅之中
不過因為蛋餅實在過於厚實，造成薯餅的存在感不高，吃起來跟起司乳酪蛋餅有80%的相似度
有著起司的甜感以及些微的馬鈴薯滋味，整體來說應該有個70分左右的水平，不妨一試~
起司乳酪蛋餅 $45
乳酪跟起司的合體就是犯規!! (逼逼逼) 整體來說就是起司控會愛的蛋餅
咬下去爆漿之外，牽絲根本就是這類型商品的日常
更別說，早吧的蛋餅本來就不錯，搭配上犯規的外掛組合應該無人能擋
個人給乳酪起司蛋餅90分，一定要試試看唷
後記
整體來說，早吧的蛋餅還不錯，CP值還算不差
提醒一下，吃太多真的會開始有點膩，而且分量真的不小
我一個人吃三份當午餐，下場就是….吃了大概40%左右就冰起來了
消夜時候拿出來微波1分鐘，其實還是一樣好吃耶(不用加醬油膏就很好吃唷)
最後加映鮮奶茶如何製作，義美牛奶和純喫茶1:1就可以調出來了
平常家裡我都會放這樣的配方，以免在家裡嘴饞會想喝
台北市士林區美崙街32號
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