捷運忠孝敦化燒肉丼推薦|惡犬燒肉丼 東區惡犬食堂新品牌推薦

惡犬燒肉丼最近開幕囉!!! 惡犬燒肉丼就是惡犬食堂的另一個新品牌,要用美食來衝擊大家囉

惡犬燒肉丼的第一家分店就開在捷運忠孝敦化附近,也就是惡犬食堂的正隔壁唷

很期待嗎? 這真的是超好吃的!! 接著就帶大家來看一下惡犬燒肉丼的環境以及美食囉

 

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今天進去的時候是包場的尾聲,所以如果要包場其實也是很ok的,裡面有20多個位置呢

如果家庭聚餐或是媽媽的姐妹聚餐,我覺得這邊都是一個很不錯的選擇耶

 

雙手送上惡犬燒肉丼的菜單給各位看,看起來其算偏高價位,高低價格也落差很大

但要注意的是,這價位其實是有附湯或是$40飲料的,所以其實還滿合理的

如果你想要對自己好一點,吃貴一點的,來到惡犬燒肉丼也是可以被滿足的唷

我是很願意付合理的價格去吃到我滿意的肉質,畢竟牛肉越好的就一定會比較高價

此外,店家的豬肉項目也不少,顯示對豬肉也是有一定的信心水準,讓愛豬肉的我好期待

如果你也是跟我同一掛,我覺得你一定會很喜歡惡犬燒肉丼唷!!

歡迎各位走進本節的新聞直播間,來看一下惡犬燒肉丼的美味現場LIVE吧

 

你還能忍嗎? 我是不能了…想到惡犬燒肉丼的美味,寫文都在流口水R

 

招牌燒豚丼 $239

 

自從我吃過大阪神店天地人之後,我真的覺得台灣的很多燒肉丼都是南部的燒肉飯加強版而已

我先講肉質好了,豬肉通常會用五花肉片來烤,這樣最簡單又最香,但就是很無感

因為豬肉難的地方在於他要烤到全熟,所以不能像是牛肉一樣烤半熟來過關

那什麼是重點!? 肉的肥瘦比例、厚薄程度和醬汁就大重點了,這真的很不好處理

肉能夠用這麼厚,再加上肥瘦拿捏得剛剛好,吃起來有嚼勁又挺多汁的

此外,這醬料微甜開胃,搭配上溫泉蛋的犯規蛋液,實在殺爆全場,我超愛!!!

所以說,到惡犬燒肉丼點豬肉系列,其實比牛肉更看出店家功力R

 

厚切牛舌丼 $429

 

牛舌教科書不免就要提到日本仙台的利久牛舌,份量大又實惠,每一片也都經典美味

我覺得重點在於這牛舌的品質以及厚切比例拿捏、火侯的掌控,每一樣都很不容易

惡犬燒肉丼的牛舌我認為已經有87%的接近那傳說中的味道,那口感嚼勁!! 很讚!!

我特別喜歡咀嚼牛舌的Q軟又富有彈勁,而且咀嚼後存留的碳香味,實在太迷人了

此外,惡犬燒肉丼的米飯也是很精選的壽司米,對於醬汁的吸附也是很不錯唷

 

私房豬腳 $259

 

豬腳的做法真的跟外面很不一樣,這個豬腳是採用日本九州的做法,先高湯煮過後再烤過

作法真的非常的費工,算是惡犬燒肉丼才能吃到的特色餐點之一唷

所以這豬腳外皮吃起來爽脆可口,而裡面的膠質特別軟嫩香Q,跟外面吃到的豬腳都很不一樣

 

麻吉丸子串 $30

吃完燒肉丼這麼好料之後,當然要來吃甜點收尾一下,這樣才完美啊

這麻吉丸子串是炸的,裡面則是軟嫩的麻糬唷,沾上煉乳更顯美味,推薦給各位~

 

惡犬燒肉丼
02-27711555
台北市忠孝東路四段216巷11弄18-1號

 

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