【寧夏夜市美食】林振櫂燒麻糬，燒麻糬太犯規，夜市王比賽店家超厲害

最後更新時間： 2026-01-09 作者： Nash

經過寧夏夜市這麼多次，林振櫂燒麻糬我其實一直都只是路過，從來沒真的停下來買過。直到這次看到他們參加了夜市王比賽，才突然被勾起好奇心，想說到底是有多厲害，才會被選上。實際吃過才懂，現烤上桌的燒麻糬真的熱呼呼，Q軟不黏牙，裹上滿滿芝麻粉、花生粉一起吃，香氣很討喜、口感也耐吃。上過節目後人氣明顯更旺，攤前排隊的人潮幾乎沒停過，難怪會成為不少人來寧夏夜市一定要尬一下的甜點

林振櫂燒麻糬店家資訊

林振櫂燒麻糬
0936 839 290
臺北市大同區寧夏路97號攤位
17:30–00:00

內用外帶都要排隊，店家從未停手過~

林振櫂燒麻糬菜單

林振櫂燒麻糬菜單如上，麻糬冰跟燒麻糬都是主打

林振櫂燒麻糬推薦

這份綜合燒麻糬一上桌就很有畫面感，兩顆白胖胖的麻糬熱騰騰好迷人，旁邊鋪滿花生粉和芝麻粉，給料真的不手軟。麻糬本體是那種現烤好的狀態，外表滑嫩，咬下去裡面軟Ｑ又帶點彈性，不會黏牙，也不會爛爛的，口感拿捏得剛剛好。花生粉顆粒感明顯，帶著堅果香氣與微微甜味，芝麻粉則是香氣濃厚、越吃越順口。我自己比較喜歡先沾一點點粉吃，讓麻糬原本的米香與淡淡甜味先出來，再慢慢加重花生或芝麻的比例，整體吃起來不會膩，也很耐吃，是那種逛夜市時可以當甜點慢慢享受的一份燒麻糬。

如果選擇做成麻糬冰，店家會先貼心把麻糬剪成一小塊一小塊，吃起來方便很多，也不用擔心一整顆拉不斷。麻糬本身依然保有Ｑ彈口感，遇到冰後不會硬掉，反而多了一點涼涼的層次感。上頭鋪滿花生粉或芝麻粉，粉量給得很實在，冰冰吃時香氣依舊明顯，甜度也不會過頭。花生的堅果香跟芝麻的濃郁香氣各有特色，搭配細碎麻糬一起入口，很順口也很耐吃

不論是熱呼呼的燒麻糬，還是清爽消暑的麻糬冰，表現都相當穩定，吃得出來是用心在做的老攤味道。粉給得大方、麻糬口感到位，不會過甜也不膩口，很適合當作逛寧夏夜市的甜點收尾。如果剛好經過、又想來點傳統又安心的小吃，林振櫂燒麻糬真的可以列入口袋名單

↓↓↓  快來加我IG↓↓↓ 

看我IG人這麼少，還不可憐可憐我

https://reurl.cc/01m4go

 

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓