【芝山站美食推薦】金山客家小館｜在地人從小吃到大的老字號客家菜，份量實在又不傷荷包

最後更新時間： 2025-11-24 作者： Nash

芝山站這帶其實藏了不少好餐廳，其中金山客家小館就是在地人一聊到家常熱炒、立刻會提到的那間老字號。開業多年、Google 上破千則高分評價，很多附近居民從小吃到大，不論是平日想簡單吃個熱炒、下班外帶回家配飯，或是過年訂年菜都會想到它。雖然名字聽起來很像在北海岸，但店其實就在士林巷弄裡，沒有浮誇裝潢，靠著實在份量、親民價格和熟悉的客家味道，默默累積大票死忠粉絲

 

金山客家小館 芝山站

金山客家小館
02 2838 1566
台北市士林區福華路135號
11:00–14:00, 17:00–21:00

 

金山客家小館位在台北市士林區福華路135號，距離捷運芝山站非常近，無論從1號或2號出口出來，走路大約1分鐘就能抵達，路線簡單好找。不開車的話搭捷運最方便，開車族則可以到周邊巷弄找付費停車格。整體外觀走的是低調家常路線，沒有華麗裝潢，但在地人幾乎都知道這家老牌餐館，熟門熟路的都知道來這裡吃飯準沒錯

 

走進金山客家小館，第一印象就是樸實。空間不大，大概六七張桌子左右，整體氛圍就像鄰家巷口那種吃慣吃熟的老味道餐廳，沒有特別講究裝潢，卻讓人覺得自在。用餐時段生意很好，我們是平日中午來訪，現場幾乎坐滿，幾乎沒有空桌。如果是假日或節日前夕打算前來，建議提前打電話訂位，省得白跑一趟

 

金山客家小館菜單

 

金山客家小館推薦

小菜招待，不要擔心，真的不用錢

 

金山客家小館的出菜速度快到讓人驚喜，菜一道接一道上，完全不需要乾等太久，對肚子很餓的我們來說超加分。這次點的每一道味道都相當滿意，尤其是薑絲大腸和五花肉炒蒜苗，幾乎可以說是招牌必點，前者酸香開胃、後者香氣十足超下飯，不誇張，白飯直接嗑了兩碗。有來芝山站附近用餐，這兩道真的推薦必吃

 

梅菜扣肉 $240

 

鹹蛋炒竹筍 $290

原本想點鹹蛋炒筊白筍，可惜季節不對沒供應，熱情的大姐馬上推薦改點鹹蛋炒竹筍，結果一上桌香氣立刻撲鼻，完全沒讓人失望。竹筍保有爽脆咬感，吸附鹹蛋的濃郁風味後，鹹香中又帶點自然甜味，吃起來清爽不膩，每一口都很涮嘴，是那種會讓人默默一直夾的下飯菜

 

 

薑絲大腸 $240

這道薑絲大腸絕!!只有在這種傳統客家餐館才吃得到這麼純正的風味，完全不是一般熱炒店那種加酸菜、加辣的版本。這裡的酸是那種乾淨俐落、帶點刺激但不咬舌的自然發酵酸香，搭配炒到剛剛好的大腸，口感彈韌有咬勁，每一口都酸得過癮又開胃，真的會讓人忍不住一夾再夾，完全停不下來

 

 

 

客家小炒 $240

 

五花肉炒蒜苗 $280

這道蒜苗炒五花肉我自己還蠻喜歡的，選用帶皮五花肉切成薄片下鍋快炒，油脂逼得剛剛好，入口香氣十足。蒜苗的辛香味整個炒出來後融入肉汁中，鹹甜交錯的滋味讓人越吃越順口，是那種不小心就會把整碗白飯掃光的經典下飯菜

 

客家鹹豬肉 $280

客家鹹豬肉算是必點經典客家菜，豬肉肥瘦適中，醃得入味又不死鹹，煎到表皮微酥，搭配店家附上的蒜苗，吃起來香氣濃郁、鹹香逼人

 

螞蟻上樹 招待

老闆熱情招待了一道螞蟻上樹，粉絲炒得還算得宜，沒有過爛，保有一點彈性，也把醬汁和絞肉的香氣吸得滿滿。不過整體調味偏保守，風味上比較單一，雖然順口但少了點驚喜感，是屬於穩妥不踩雷的那種配角小炒

 

炸銀絲卷

這道銀絲捲名字雖然樸實，吃起來卻更像是炸過的布里歐麵包，當成飯後甜點意外搶戲。外層少了傳統銀絲捲那種酥脆感，但內裡蓬鬆柔軟，剛起鍋熱騰騰的時候最迷人。單吃就有淡淡奶香，沾點煉乳則多了層甜味加乘，無論是口味還是口感都相當討喜，是讓人吃完鹹食後還想來一顆的收尾小品

 

整體來說，金山客家小館不只是芝山站天母一帶的隱藏版老店，更是讓人一吃就想回訪的高 CP 值客家餐廳。無論是經典的薑絲大腸、客家小炒，還是香氣四溢的五花肉系列，每一道都有著紮實家常味。價格實在、出菜快速，難怪成為許多家庭聚餐或在地人平日吃飯的首選。如果你也喜歡不花俏、只在乎好吃的客家菜，那這間絕對值得收藏

 

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