台南牛肉湯推薦|康樂街牛肉湯 在地人推薦!蔬果熬製的台南牛肉湯

是不是已經受夠跟觀光客搶著喝台南牛肉湯了? 在地台南人推薦我們試試看康樂街牛肉湯

康樂街牛肉湯其實跟永樂市場步行大概也是五分鐘而已,真的很推薦大家來試試看康樂街牛肉湯

康樂街牛肉湯著名的是他們蔬菜的湯底,喝起來清爽帶勁,是台南牛肉湯隱藏的強者唷

接下來就帶大家來看看康樂街牛肉湯的好,也列入我的台南牛肉湯推薦

 

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康樂街牛肉湯的營業時間其實滿特別的,15:00才開門營業

這跟很多文章寫的16:30營業很不一樣,但真的是15:00才開耶!

來到這邊還不到15:00,店根本還沒開,還在門口等了一陣子才進去

 

大概等了10分鐘,康樂街牛肉湯把營業用的溫體牛拿出來囉,看起來超可口的

 

康樂街牛肉湯的品項還不少,而且老闆以熱炒自豪,跟客人聊天是一直拉我們吃熱炒

可惜我們已經吃很飽了,所以就來個大份的牛肉湯跟牛肉燥飯就結案了

不然真的還滿想試試看他的一炒半湯,只要$180就可以吃爽爽呢

 

牛肉湯(大) $160 / 牛肉燥飯 $30

 

要先很快將牛肉先撈起來,不然整個全熟就不好吃了

接著按照自己的節奏慢慢來試試湯頭和美味的牛肉囉

 

康樂街牛肉湯的湯頭第一口非常的淡,可以喝得出來是蔬菜為主調的基底

不過,喝到大概第三口之後,尾韻開始出來了,蔬菜的鮮甜搭配牛肉的香氣非常合拍

而且沒有什麼中藥的甜香,完全是蔬果底,真的越喝越喜歡耶

後來報導才知道,原來是有加入蘋果入料,難怪有的水果特有的淡雅清香

牛肉的部位很不錯,而且份量也滿大的,搭配一些牛肉燥飯還不差

只是牛肉燥飯的八角好像下的有點太重,下次我會想試試看他的熱炒呢

最後送上康樂街牛肉湯的一些報導唷

 

康樂牛肉湯
06-2270579
台南市中西區康樂街325號

 






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