最後更新時間： 2024-03-09 作者： Nash
天母美食《家傳美味小館》已經想要吃很久了，這家天母好吃麵攤麻醬麵跟黑白切小菜推薦給大家，這真的是很神秘的一家店，因為他們才開一兩年，美味程度跟口碑都是口耳相傳而已，但卻掛起了一試成主顧的標語，真的有點狂，但吃過《家傳美味小館》之後，心裡面想絕對是被低估的一家麵店，麻醬麵跟小菜都蠻強的，難怪老闆會這麼大口氣，到底《傳 美味小館》厲害在那裡
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家傳美味小館店家資訊
家傳美味小館就在天母巷弄裡轉角的一間小麵店，蘭雅公園的其中一個角落，店門口看起來就像是一般常見的麵攤而已，來這邊大多都是天母在地人為主，家傳美味小館店裡面座位不多，雖然是路邊攤，但環境看起來是有在維護，像那個小菜櫃用得很乾淨，感覺還不錯。
家傳美味小館菜單
家傳美味小館菜單如上，就是以麵食為主，主打就是麻醬意麵、蔥香意麵與旗魚米粉湯，小碗40元，大碗70元，以天母這邊的物價來說，並不會算是太貴的價格，後來看網路上有人說店家自己包的扁食是必點，這次就沒點到有可可惜，小菜的黑白切可以單切也可以做湯，比較貼心的是竟然有推綜合拼盤，就是對喜歡吃黑白切的人來說很方便
家傳美味小館推薦
上菜速度滿快的，記得也要快點吃
麻醬麵 $40
麻醬麵一上桌能聞得到那個香氣，然後越拌越香，拌勻後整個麻醬都有巴上麵條，一入口那個麻醬的香氣非常濃郁，但不會讓人覺得太稠，是帶有些許甜香味的麻醬，麵條的部份是偏軟一些，但不會到軟爛的程度，還是有口感，記得可以加一點店家自製辣椒醬，吃起來更為爽快
蔥香手工意麵 $40
蔥香手工意麵是加了油蔥下去，吃起來頗為油香的，下手並不會太輕，算是蠻剛好的，搭配口感不錯的口感，也算是不錯的乾麵，只是比起麻醬麵來說，少了一些驚豔感
旗魚米粉湯 $40
跟我們想的不太一樣，旗魚的料是比較少一些，重點應該是在湯頭，喝起較為清甜，搭配口感不錯的米粉，大概有70分的水準
切一種黑白切就要60元，你想吃多一種的話，又是一個60元，但他們有推出這種每一樣都是一點點的綜合版，就滿足那種什麼都想點的人，黑白切新鮮就是王道
嘴邊肉跟魷魚吃起來都很鮮脆，粉腸也是很乾淨，搭配的蒜頭醬油吃，讓黑白切吃起來更為鮮美，最後一定要加上特製的辣椒醬，整個更完美，大推啦~天母美食家傳美味小館好棒棒，天母好吃麵攤麻醬麵跟黑白切小菜推薦給大家
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