最後更新時間: 2024-03-09 作者: Nash
天母美食《家傳美味小館》已經想要吃很久了,這家天母好吃麵攤麻醬麵跟黑白切小菜推薦給大家,這真的是很神秘的一家店,因為他們才開一兩年,美味程度跟口碑都是口耳相傳而已,但卻掛起了一試成主顧的標語,真的有點狂,但吃過《家傳美味小館》之後,心裡面想絕對是被低估的一家麵店,麻醬麵跟小菜都蠻強的,難怪老闆會這麼大口氣,到底《傳 美味小館》厲害在那裡
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家傳美味小館店家資訊
家傳美味小館就在天母巷弄裡轉角的一間小麵店,蘭雅公園的其中一個角落,店門口看起來就像是一般常見的麵攤而已,來這邊大多都是天母在地人為主,家傳美味小館店裡面座位不多,雖然是路邊攤,但環境看起來是有在維護,像那個小菜櫃用得很乾淨,感覺還不錯。
家傳美味小館菜單
家傳美味小館菜單如上,就是以麵食為主,主打就是麻醬意麵、蔥香意麵與旗魚米粉湯,小碗40元,大碗70元,以天母這邊的物價來說,並不會算是太貴的價格,後來看網路上有人說店家自己包的扁食是必點,這次就沒點到有可可惜,小菜的黑白切可以單切也可以做湯,比較貼心的是竟然有推綜合拼盤,就是對喜歡吃黑白切的人來說很方便
家傳美味小館推薦
上菜速度滿快的,記得也要快點吃
麻醬麵 $40
麻醬麵一上桌能聞得到那個香氣,然後越拌越香,拌勻後整個麻醬都有巴上麵條,一入口那個麻醬的香氣非常濃郁,但不會讓人覺得太稠,是帶有些許甜香味的麻醬,麵條的部份是偏軟一些,但不會到軟爛的程度,還是有口感,記得可以加一點店家自製辣椒醬,吃起來更為爽快
蔥香手工意麵 $40
蔥香手工意麵是加了油蔥下去,吃起來頗為油香的,下手並不會太輕,算是蠻剛好的,搭配口感不錯的口感,也算是不錯的乾麵,只是比起麻醬麵來說,少了一些驚豔感
旗魚米粉湯 $40
跟我們想的不太一樣,旗魚的料是比較少一些,重點應該是在湯頭,喝起較為清甜,搭配口感不錯的米粉,大概有70分的水準
切一種黑白切就要60元,你想吃多一種的話,又是一個60元,但他們有推出這種每一樣都是一點點的綜合版,就滿足那種什麼都想點的人,黑白切新鮮就是王道
嘴邊肉跟魷魚吃起來都很鮮脆,粉腸也是很乾淨,搭配的蒜頭醬油吃,讓黑白切吃起來更為鮮美,最後一定要加上特製的辣椒醬,整個更完美,大推啦~天母美食家傳美味小館好棒棒,天母好吃麵攤麻醬麵跟黑白切小菜推薦給大家
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