【西門町美食推薦】輝煌川菜小館｜台北50年川菜老店，麻辣過癮必吃經典！

最後更新時間： 2025-06-25 作者： Nash

來西門町想找道地又有水準的川菜？輝煌川菜小館真的讓我大大驚艷！這家台北超過50年的老字號川菜館，不只是歷史悠久，味道更是讓人一吃就愛上。每道菜都份量十足，鹹辣拿捏剛剛好，不過重也不膩口，傳承半世紀的好味道，吃得出師傅對川菜的深刻理解與細膩手藝。交通也很方便，捷運步行就能抵達，旁邊還有停車場，聚餐或家庭聚會都超適合

輝煌川菜小館店家資訊

輝煌川菜小館
02 2381 7448
台北市中正區延平南路166號
11:00–13:30, 17:00–20:00 (週一晚上公休)

輝煌川菜小館生意超好，而看到這種年齡組合，你就知道可能又挖到一家寶藏店囉

輝煌川菜小館菜單

菜單如上，價格相當實惠，小份的份量也都超大，菜色選擇豐富多元，涵蓋肉類、海鮮、蛋類、蔬菜及各式湯品，每道菜名都讓人食指大動，忍不住想立刻配上白飯大快朵頤

輝煌川菜小館推薦

小菜 $40

口味都不錯，也算有到位，可以試試

上菜速度快到一個不行，一整桌只有鍋巴弄比較久而已

回鍋肉 $280

白飯殺手!辣豆瓣醬的香氣濃郁撲鼻，五花豬肉片軟嫩多汁，還帶著那股讓人無法抗拒的誘人油香。搭配大火快炒的豆干、高麗菜與各式佐料，每一口都是滿滿的入味與層次

乾煸四季豆 $280

超推薦!! 煸炒的火候掌握得恰到好處，讓四季豆在鹹香入味的同時，仍保有自然的甘甜。搭配香氣四溢的肉末跟蝦米一同入口，口感層次豐富，滋味絕佳，讓人一口接一口，完全停不下來，非常厲害

魚香烘蛋 $260

爆炸好吃~完美平衡了鮮嫩與蓬鬆的口感。醬汁香氣四溢，風味醇厚，帶著濃郁的鮮香，既不過辣也不過酸，更不顯油膩。拌著白飯一起享用，簡直讓人一口接一口，然後他好像有加入蘿蔔，風味跟外面的魚香料理很不一樣

麻婆豆腐 $200

看起來紅紅辣辣的，我以為會極端麻跟極端辣，結果略微辣而已，很下飯之外，還有一絲甜香，平衡感很好，也不會過於化學

清炒豆苗 $260

本來點了芥蘭，結果偷聽到隔壁狂誇讚豆苗，我就改了!!! 果然超好吃，又嫩又不會過油，應該是我吃過最棒的炒豆苗

鍋巴肉片 $380

鍋巴料理我吃過幾次雷的，但是這家應該是我目前台北心中第一，鍋巴香脆之外，芡汁的平衡感也極佳，肉片的品質也好，整體一氣呵成的感覺，讓人無法自拔

一堆上班族還在店裡吃便當，店家說這是他們$100便當，也太佛了吧…看起來份量滿大的，西門美食輝煌川菜小館好棒棒，台北超強50年老字號川菜推薦給大家

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