【西門美食】樺林乾麵,公認最強的福州麵 (菜單)

最後更新時間: 2022-01-06 作者: Nash

樺林乾麵

西門美食推薦這家《樺林乾麵》,這家幾乎是公認最強的福州麵,雖然隔壁的中原福州乾麵生意就是比較好,但只要你吃中原福州乾麵,就會有人問你說,怎麼不吃樺林乾麵? 你吃了樺林乾麵就會問你說怎麼能不加干絲呢? 煩都煩死了,但真的好吃到沒話說哈哈哈哈,尤其是東吳的朋友都幾乎吃過啦

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樺林乾麵店家資訊

樺林乾麵

樺林乾麵
地址:台北市中正區中華路一段91巷15號
電話:02 2331 6371
外送:無
營業時間:07:30–19:00 (六日公休)
食記:【西門美食】樺林乾麵,公認最強的福州麵 (菜單)
粉絲團:樺林乾麵

 

樺林乾麵菜單

樺林乾麵

樺林乾麵菜單如上,好好一個福州乾麵居然還提供wifi真的不講武德。是說,樺林乾麵價錢其實就是稍微貴一些,但是我覺得主要還是要以合自己口味為主,差一點點錢不是太重要。這種福州麵店,有些叫福州麵、有些叫傻瓜乾麵也有人叫蛋包麵,但都是一樣的,然後福州麵會叫傻瓜乾麵有好幾種說法,一種是乾麵只加豬油跟醋這麼簡單會吃的是傻瓜,另一種說法傻瓜乾麵就是台語的灑些乾麵

 

樺林乾麵推薦

炸醬麵 $45

樺林乾麵 樺林乾麵 樺林乾麵

這種炸醬我比較孤陋寡聞,因為這吃起來就是南部的肉燥麵,難怪大家通常直接點乾麵比較多,炸醬麵比乾麵的層次多一些,但是我個人覺得只要豬油的香氣就足矣,多了肉燥味~~我個人比較喜歡豬油直球的感覺

 

樺林乾麵

乾麵有分大中小碗,小碗40元,大碗50元,再來可以加蛋包跟加干絲,加一樣是加15元,我是點蛋包干絲一起來吃,要辣的話,現在會再給一包辣渣,倒下去絕對不是打翻辣渣,其實就增加一些味道,並不會太辣,喜歡不一樣口味的,醋、辣油跟醬油一點都不能少,但我會建議你先吃原味再來試試看

 

樺林乾麵樺林乾麵

其實單吃就已經非常非常好吃了,主要是豬油的香氣真的狂妄一個嚇人,而且會讓你越吃越順口。此外,干絲我以為是純豆乾絲,結果是花干跟豆乾絲,搭配上半熟蛋其實真的太犯規,層次跟口感都是瘋狂提升,我喜歡醋跟辣油多加一點,完全爽到升天,這是天堂沒錯,中原跟樺林兩家都很厲害,中原是多了一股麻油的味道,也沒有干絲可以加,我個人也是比較偏愛樺林乾麵一些。西門美食樺林乾麵真的很推薦,公認最強的福州麵給大家參考

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:樺林乾麵
  • 所在地址:臺灣台北市中華路一段91巷15號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 07:30-19:00
  • 店家電話:02 2331 6371
  • 評價:★★★★★


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