【金山美食】福緣火鍋,平價好吃的石頭火鍋推薦

最後更新時間: 2021-06-25 作者: Nash

福緣火鍋

金山美食推薦大家來試試看「福緣火鍋」,這家平價好吃的石頭火鍋推薦給大家,不管平日假日福緣火鍋店裡面總是滿滿的人,我們平日為了保險還是11點開門就來,這家被網友譽為石頭火鍋的神店,消費方式分成大火鍋跟小火鍋兩種,味道都一樣很好,一樣都很推薦這家福緣石頭火鍋

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福緣火鍋:迷你小火鍋

福緣火鍋

福緣火鍋的迷你小火鍋生意明顯更熱門,裡面位置比較寬敞,而且人少就可以消費,小火鍋就像是旺角石頭火鍋那樣點餐

 

福緣火鍋

座位真的還滿寬敞的,坐滿看起來還是滿空的,外面等候人潮還真的不少

 

福緣火鍋:個人小火鍋價錢

福緣火鍋

福緣火鍋個人鍋價錢如上,開鍋就是$200,共鍋最多就是兩個人,會給你基本的肉四選一,如果去拿菜盤超過200元就不用共鍋費,兩個人來吃福緣小火鍋會比較划算一些,座位區大多就分成四人桌跟吧台桌為主,雖然比較沒有吃石頭火鍋的fu,但好吃就好了!! 店內白飯是不用錢,沒吃完還能包湯頭外帶,是不是真的很厲害呢?

 

福緣火鍋

冰箱裡面也是類似松江自助火鍋城雅香小紅莓義美石頭火鍋等點餐方式,自己拿了之後再來算

 

福緣火鍋:自助式大火鍋

福緣火鍋

福緣火鍋自助式大火鍋的話,其實桌數也不是很多,我們大概12:00發現客滿了,保險起見可能還是得訂位或是早點來喔

 

福緣火鍋

之前我粉絲團每次只要PO石頭火鍋的文章,就會有網友推薦福緣火鍋。因為我心中的第一名是小紅莓,最後真的講到我很想來吃吃看,這次跟朋友剛好來北海岸就順道來了,不然這家福緣石頭火鍋位置真的很偏,就在也並非在金山市區內,還是在外圍的區域,你看這人潮就知道他多狂了

 

福緣火鍋:自助式大火鍋價錢

福緣火鍋

福緣火鍋的石頭火鍋、涮涮鍋,一開鍋就是$200,所以人越多其實越划算一些,然後有附上高麗菜或是白菜當鍋底,因為我們沒特別說,他就給我們大白菜XD 然後肉要先點,我們是豬牛雞各兩份,一份才$70其實還滿便宜的,然後像小火鍋區的排骨酥是一盤80元,在大火鍋區是一盤150元,拼盤類大約都是300元,海鮮類也都要200元以上,看起來真的比較貴一點,但相對的份量也是比較多

 

福緣火鍋

白飯吃起來,接下來直接細部帶大家來看看冰箱內的福緣火鍋價錢

 

福緣火鍋

高麗菜$40,畢竟最近真的高麗菜有夠便宜,雲林產區一顆可能不到$10,不過我們是拿茼蒿,一份是$80

 

福緣火鍋

比較有趣的是,福緣火鍋也有水蓮誒,香菇類的也很推薦,畢竟這種拿來熬湯也很不錯,但是沒有看到乾魷魚這種傳統適合爆香的鍋底,後來才發現他其實也沒有爆香的步驟,只有肉在廚房內爆香好而已,鍋底是沒有爆香過的

 

福緣火鍋

要我說貴的話,大概就是火鍋料比較貴一點

 

福緣火鍋

手指甜不辣只要$30好像也是個亮點,凍豆腐我看算是必拿了,煮火鍋怎麼能缺少凍豆腐

 

福緣火鍋

我後來吃完之後,看到隔壁桌有蛋腸,但我們剛進來時真的沒看到哈哈哈哈,最後我驚訝的是火鍋料真的不便宜,你看這一盤要$300,我是花不下去,因為一份綜合海鮮也是$300,我當然是選海鮮囉

 

福緣火鍋

這樣$300哈哈哈

 

福緣火鍋

這樣也是$300!!!

 

福緣火鍋 福緣火鍋 福緣火鍋

送上一些菜色的細節照給大家觀賞視吃

 

福緣火鍋推薦餐點

福緣火鍋

福緣火鍋的大火鍋開鍋就會附上一整鍋的白菜,完全沒有爆香的過程,福緣火鍋的石頭火鍋就是整鍋送上來,然後吃到一半服務人員會問要不要加湯,我覺得湯頭是比較清甜,基本上沒有爆香的味道,所以也不用懷疑他是不是在廚房爆香後才端上來,其實喝起來比較像是蔬果湯,而且最奇妙的是,他的湯頭會越煮越香,其實比較像是清淡版的義美火鍋這樣

 

福緣火鍋

加上洋蔥下去煮會更爽

 

福緣火鍋

豬牛雞肉都有先醃漬過,咬起來真的特別軟嫩又具有香氣,我們給肉的表現算是$100分,而且都很好吃,而且他們炒香時,好像還添加了不少的洋蔥,所以真的很讚

 

福緣火鍋 福緣火鍋

隨著肉片、火鍋料、香菇等煮下去之後,我覺得他們的火鍋料其實表現就是普普通通,強項應該就是肉跟湯,然後還有大部分的食材都很便宜,至於海鮮的部分,我覺得新鮮度普通,不到雷但也不算優秀,下次來我應該會把海鮮盤的$300全部拿去做肉,會爽度更高一點

 

福緣火鍋

茼蒿的量我覺得也算給的很足,而且都有用保鮮膜包起來,其實衛生是不錯的

 

福緣火鍋

肉片沾上一些沙茶醬也滿不錯的,但其實肉片的香氣其實已經很棒了,我後來都不沾醬

 

福緣火鍋

在福緣火鍋我們總共叫了六份肉與七盤火鍋食材還拿了兩份飲料,四個人吃總共也才1370元,而且還不加服務費,等於是一個人差不多300元多的消費,真的是超級飽足,同行四個人都給予好評,重點是停車還滿方便的,這家金山美食福緣火鍋真的超棒,平價好吃的石頭火鍋推薦給大家,希望大家一定要來試試看

 

福緣火鍋營業時間

福緣火鍋
地址:新北市金山區環金路466號1樓
電話: 02 2498 1301
外送: 無
營業時間:11:00–22:30 (六日11:00–22:00、週二公休)
食記:【金山美食】福緣火鍋,平價好吃的石頭火鍋推薦
粉絲團:無

 

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