台南棺材板推薦|赤崁棺材板 不可放過的台南傳統美食

最後更新時間: 2016-10-11 作者: Nash

赤崁棺材板

每次談到棺材板的時候,大家一定會提到棺材板的發源地台南,那來台南棺材板推薦哪家棺材板呢?

相信很多人都會建議大家來試試看赤崁棺材板,畢竟舊沙卡里巴飄香70餘載的赤崁棺材板算是公認的老味道

那怎麼找到赤崁棺材板呢? 赤崁棺材板非常隱密,就位於友愛街康樂市場之中,地址是康樂市場180號

沙卡里巴在日文的意思代表綜合商場,而赤崁棺材板從1942年就在這邊營業了,歷史真的超久

 

↓↓↓  歡迎加入Nash,神之領域粉絲團↓↓↓ 

赤崁棺材板

開放式的廚房可以一窺赤崁棺材板的衛生環境,看起來是還不差的

至少沒有讓我看到有老鼠還是蟑螂亂竄,心裡也放心不少XD

 

赤崁棺材板

來到赤崁棺材板大約是假日的下午16:00左右,這時店家處於半休息的狀態,許多員工正在吃中餐

店內的座位還不少,基本上不需要跟人併桌就可以找到位置了,算是相當的舒適

此外,店內裝潢雖然看起來有點年紀了,但是冷氣算是滿有誠意的涼爽,而且也聞不到任何油煙味唷

 

赤崁棺材板

第一代創辦人許六一先生本來賣傳統小吃點心為生,很多口味算是後來才加上去的

因為赤崁棺材板主打原創棺材板,也強打自家的炒鱔魚,所以大家通常是點這兩樣為主

價格方面算是中規中矩,點完單就拿給赤崁棺材板的服務人員,付完錢就可以等餐囉

 

d赤崁棺材板

大概5分鐘左右,兩份棺材板就送上桌囉,看起來香噴噴實在太期待了

赤崁棺材板還會附上刀叉讓顧客食用,真的是非常西式的吃法

接下來就來看看咖哩口味以及正老牌口味兩種口味有什麼不一樣

赤崁棺材板

咖哩棺材板 $60

 

赤崁棺材板

我只能說赤崁棺材板真的滿屌的,真的是屌爆了,為什麼呢?

其實我覺得棺材板的經典地方其實不只在於餡料,更在於外面黃金酥脆的外盒

這外盒上蓋酥脆到一個極致,口感咬下去就像是餅乾一樣,讓人非常著迷

 

赤崁棺材板

而且也並非用極厚的厚片來做棺材板,每一邊都非常的薄脆,所以非常考驗店家的功力

常常看到外面的棺材板比較取巧的用極厚的外盒,就知道其實魔鬼藏在細節裡面

此外,如果你是喜歡吃比較軟的棺材板,那赤崁棺材板可能也不會合你的口味

 

赤崁棺材板

最後要來提一下赤崁棺材板的咖哩醬料,非常的紮實好吃耶,完全沒有在打混

咖哩炒得很香很夠水準,雞胸肉和紅蘿蔔也處理的很棒,跟棺材板極度合拍

此外, 刀叉一切下去,整個爆料出來的感覺實在很豪邁過癮,CP值非常高!

 

赤崁棺材板

正老牌棺材板 $60

 

赤崁棺材板

赤崁棺材板的外盒真的非常了得,我覺得他們一定有暗藏什麼特殊的獨門秘技,實在太強了

這正老牌的棺材板口味其實就是奶油綜合濃湯口味,料多到非常的嚇人,60元花的非常值得

吃了幾口之後,我認真覺得~這真的很像是強化版的酥皮濃湯,非常好吃又好喝

湯的口味偏甜之外,雞肉、火腿、海鮮等配料也都豪邁大把,還會越吃越開胃,怎麼這麼棒啊!!

 

赤崁棺材板

不過當我吃到正酣時,WTF,我居然吃到沒處理好的花枝耶,咬不動啦~

好吧,那就只好給90分就好,也證明這篇絕對不是業配文,可以安心服用唷

 

赤崁棺材板 
台南市中西區友愛街康樂市場180號

↓↓↓ 想吃吃吃!吃不停? 歡迎加入Nash,神之領域粉絲團↓↓↓ 

吃飽再減肥

歡迎轉載引用,但請留言著名出處,感謝友愛街康樂市場,台南棺材板推薦,台南傳統美食,赤崁棺材板

合作邀約請寄信 [email protected]

有收到一定回信,如果沒回信請留言給我

加入Nash粉絲團?

https://www.facebook.com/nash.tw

 

 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀