熾小串|東區居酒屋推薦-現撈波士頓龍蝦真的有夠好吃 (菜單)

最後更新時間: 2020-09-24 作者: Nash

熾小串

熾小串是一家東區居酒屋的新憲,主打炭火現烤跟美味海鮮,完全是我的心頭好

這家位置原本是錦虎,現在被這家熾小串接走我也很開心,因為熾小串真的也滿厲害

接下來就帶大家來看看這家東區居酒屋推薦,尤其是現撈波士頓龍蝦真的有夠好吃 (菜單)

 

熾小串環境介紹

熾小串

熾小串從忠孝敦化二號出口出來之後,走路大概五分鐘左右會到,這邊算是居酒屋的一級戰區

 

熾小串 熾小串

熾小串整體環境非常乾淨,而且還有一個大大的水族箱,裡面有很多的波士頓龍蝦唷

要知道,其實要開水族箱的話,成本是非常高的,不過店家為了美味的龍蝦,完全不惜成本

 

熾小串菜單

熾小串

熾小串菜單價錢如上,老實說我嚇了一大跳,因為波士頓龍蝦這種活龍蝦居然$780

這個價錢其實已經非常貼近成本了,來這邊不吃現撈的龍蝦真的是傻了啦

然後現撈牛奶貝也只要$150,我只能說完全便宜到一個炸開,海鮮絕對是他們的一大強項

其他的串燒、主食、炸物等也不會太貴,算是東區居酒屋的平均價錢唷

 

熾小串熾小串

開車不喝酒 喝酒不開車 未成年請勿飲酒 

這邊當然也有啤酒喝到飽,麒麟Bar Beer平日只要$399,我覺得滿超值的

如果你是來狂喝酒的話,熾小串也算是啤酒喝到飽的好選擇唷

 

熾小串美食表現

熾小串熾小串

熾小串我覺得很優質的地方還有『炭火』,因為炭火會多了一股炭香味

這種店家其實已經不多了,因為火侯不好控制,非常考驗師傅的技術

 

熾小串

熾烤現撈牛奶貝 $150

 

熾小串

海鮮這種食物,新鮮其實就是正義,牛奶貝現撈不好吃也很難

而且烤完之後,熾小串還會附上一碗牛奶貝的精華湯,讓你一貝兩吃

牛奶貝肥美鮮嫩,吃起來其實有點像蛤蜊,但會多了一股甜

不過我必須說,牛奶貝的海味普遍比較重一點,所以大家自己衡量一下

 

熾小串

酒蒸蛤蠣 $200

酒蒸蛤蠣應該是我每家居酒屋都會嘗試的料理,這個其實能看出很多眉角

他們的海鮮真的是新鮮到沒話說,而且給的份量真的也不錯,甜香完全沒話說!

他們的酒韻跟調味料非常棒,我們還把他的蛤仔湯整個乾掉,超暖胃的啦~

 

熾小串

和風唐揚雞 $180

唐揚雞我覺得算是相當招牌的品項,這個真的是絕對要點起來的

他們的炸衣不是那種脆脆的感覺,吃起來更能感覺到雞肉的美妙

咬起來多汁香甜,而且份量真的夠多,比起來多居酒屋還要強大

重點是冷掉也還滿好吃的,真的滿推薦大家唷

 

熾小串

生山葵章魚足 $100

這雖然很多地方都有賣,但熾小串他們的做得很細緻

章魚新鮮之外,搭配的山葵漬更是微嗆超開胃,而且這山葵漬搭配牛肉也超棒

搭配上他們附上的生菜,真的超級合拍,才賣$100真的超爽的

 

熾小串

鮭魚炒飯 $220

熾小串的鮭魚炒飯走的是比較濕潤的方式,咬起來米粒的含水滿多的

整體的蛋香很不錯,而且鮭魚的份量也非常足夠,搭配上鮭魚卵棒呆了

在口中咀嚼會有淡雅的香氣竄出,推薦大家可以點來墊胃唷

 

熾小串

阿斯,接下來就換到今天的主角,我們兇悍的波士頓龍蝦

他直接被隔離出來獨立自己一間單人房,因為他太兇,打爆同類的手XDDD

所以今天很榮幸要被我們吃掉,想必這麼凶狠的波龍一定肉質超棒的

 

熾小串

現撈波士頓龍蝦 $780

我只能說真的超讚,一隻才$780!!! 是現撈的喔,真的是棒呆了

你知道這外面一隻常常都要破千,所以真的是吃到賺到這樣

波龍肉質很鮮嫩,而且還幫你剝好了,我覺得真的超開心的哪

這種懶人的吃法,超級適合我們這種優雅的人士XD 但螯還是自己剝啦

他們的高麗菜也是很認真誒,用奶油高麗菜入菜,我一開始還以為是裝飾的,還滿好吃的!

 

熾小串

熾烤魟魚翅 $180

這真的很厲害,在外面沒看過這種食材!!

沒想到吃起來很像是強化版的魷魚絲,咬起來口感超棒,而且非常下酒

沾上一些七味粉以及美乃滋之後,風味更是提升啊,超棒的

 

熾小串

鹽烤鮮嫩雞腿肉 $160/兩串

每到一家店,都一定要試試看他們的雞腿串,因為通常雞腿串代表店家的臉

熾小串果然真的沒讓我失望,他們的雞腿串吃起來鮮嫩無比,保留很多肉汁

簡單的提味就讓雞肉的原味更加鮮甜,一口串燒一口啤酒真的相當過癮

 

熾小串

雪藏松阪豬 $320 

松阪豬算是豬肉相當出色的部位,有著獨特的油香以及咬勁

不過熾小串跟其他店家很不一樣,他們烤的恰到好處,不走酥脆的路線

所以更能吃到松阪豬的肉汁,搭配上醬汁更加清爽唷,推推

 

熾小串

熟成牛肋條佐山葵漬 $320

熾小串的牛肋條其實跟其他的烤物一樣,保留肉類的原汁,非常棒

肋條的特色就是油香十足,而且肉的口感超棒,單吃其實就很棒了

搭配上山葵漬更是有提味的效果,算是熾小串的王牌美食,推薦給大家喲

熾小串就列入東區居酒屋推薦,希望大家會喜歡這家很棒的居酒屋

 

 

熾小串營業時間

熾小串
02 2771 5131
台北市大安區忠孝東路四段223巷69之3號
營業時間: 18:00–00:00

 

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