【西門美食】程味珍，意麵跟魯肉飯、滷味都超棒 (菜單) @Nash，神之領域

最後更新時間： 2024-07-24 作者： Nash

程味珍

西門美食推薦這家《程味珍》，《程味珍》的意麵跟魯肉飯、滷味都超棒，不僅是一家40幾年的老店之外，他們一天也只有休息5小時而已，從早上9:30一路賣到半夜02:30，開門的時間真的長到一個不可思議，通常營業時間長的店家，都吃起來會很普通，因為主要就是讓人吃方便而已，結果《程味珍》居然真的非常非常好吃，完全超級推!! 實在非常厲害，然後最近大改版，環境真的變更好了，不過也便從原本的04:30提早到02:30收攤囉

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程味珍店家資訊

程味珍

程味珍
地址：台北市萬華區西寧南路65號
電話：02 2388 5268
外送：UberEats
營業時間：09:30–02:30
粉絲團：無

程味珍

我是得知消息才發現程味珍大改版了，然後我覺得這個格局不像啊!!! 後來才發現是從63號搬到65號啦

程味珍菜單

程味珍

程味珍菜單有分滷味菜單跟內用菜單，還有示意圖的菜單，價錢我看完全跟貴扯不上邊，搬家也是微調整而已，完全就是一般外面的麵店價錢，反正我覺得真的不貴啦，然後點餐時記得注意一下上面價錢，不要無緣無故說別人是黑店R

程味珍

看起來也太讚了吧，比原本更衛生一些，然後價錢也都寫在上面了

程味珍

開車不喝酒，喝酒不開車

飲料也是自己拿，連出筷機都有了，完全跟髒扯不上邊

2023程味珍推薦餐點

程味珍

平日中午過來吃，果然又爆炸多人，後面的靠煮麵那邊的位置，非常熱而且又味道很重，我建議坐前面一點比較好，然後又是點了一碗乾麵，搭配一大堆滷味，現在連蛋都漲到$20了XD

2022程味珍推薦餐點

程味珍

太久沒吃程味珍了，一次就是要點個過癮!!!

魯肉飯 $35

程味珍

《程味珍》滷肉飯也入選過台北必吃滷肉飯之一，光是用看的就覺得很好吃，是那種偏肥的滷肉飯，可是感覺是用了兩種不同的滷汁，一種是像意麵那邊淋較瘦一點的肉燥，一種是肥肉切丁的，我不知道是不是，但感覺很像，吃起來膠質很可以，但不會太黏，帶有一甜度又不像是店小二那麼的甜，飯也沒有亂煮，粒粒分明外也不會太乾，搭配滷汁一起吃真的很不錯

蛋包湯麵 $65

程味珍

平常來吃我都是點乾意麵，因為意麵就是要搭醬啊!! 但看到有一桌點湯意麵，我就點來試試看，也完全不馬虎，蛋包也處理的極度到位，非常推薦

滷味

程味珍

滷味櫃看起來乾淨，食慾整個就會變好了，很喜歡點蘿蔔，光是這兩樣就很容易看得出來店裡面的滷味有沒有滷得好，蘿蔔通常光看色澤就知道很入味，本身還帶有一點溼潤感，還蠻不錯吃的，但今天不知道為什麼有點失手哈哈啊，其他也是帶有滷汁，微微中藥滷包的風味，也真的蠻好吃的，重點不會太死鹹，像東引小吃最近就太鹹了，辣醬就還好，是沒有加分的，只是讓味道更鹹一些

2021程味珍推薦餐點

程味珍

《程味珍》從Google上面搜尋是搜尋到程味珍，但是店口是寫程味珍意麵滷味，反正大家知道是同一家程味珍就可以了，這家店他們門口是看起來像是一家滷味攤，裡面則是有好幾張內用的桌子，到用餐尖峰時刻的話，《程味珍》門口的桌椅也是可以解壓縮的唷，反正座位真的很多，一切看起來還不錯，而且也沒有Google評論上面說的態度很差、衛生環境不好，或是有亂算錢的情況，我們就先來看程味珍滷味長怎樣，等等再來看程味珍菜單

程味珍

必須老實說，《程味珍》滷味看起來不怎麼好吃，完全不會把他跟那種好吃的滷味聯想在一起，不過既來之則安之，反正就點一下大家最推薦的魯肉飯、乾意麵跟滷味吧，滷味的部分就是夾到碗裡面，然後給《程味珍》的服務人員，然後再拿菜單點一下你要吃的主食(湯飯麵等)，都送單之後，等到菜上齊，會幫你把滷味跟主食加一加結帳這樣

程味珍

這樣一桌$155，我覺得其實真的完全不會很貴，接下來馬上帶給大家程味珍推薦餐點

乾意麵 $40

程味珍

乾意麵當然是程味珍的招牌之一，我覺得其實真的還滿好吃的，整個攪拌開來之後，會有一股迷人的香氣竄出，他的味道其實不是那種重口味的乾意麵，他有一股淡雅的油香，而非那種醬油味，吃起來反倒是很像是基隆的乾麵，類似龍門客棧、三角窗麵擔的感覺，只是少了基隆醬料的fu，我個人覺得加上黑醋之後，更加分!! 層次感更加鮮明，推薦給大家服用