【南港美食推薦】北大荒水餃｜在地人激推巨無霸水餃！被水餃耽誤的超強滷味店

最後更新時間： 2025-10-24 作者： Nash

北大荒水餃店家資訊

北大荒水餃
02 2788 0455
臺北市南港區南港路一段201號

 

《北大荒水餃》是南港超人氣排隊美食，營業時間從早上11點一路開到晚上9點半，不論中午或晚餐時段都人潮滿滿。中午常被附近上班族包場，想現場用餐建議分工合作，一組上樓找座位，另一組先在樓下點滷味，不然可能一不留神就要等上一輪

 

晚上人潮也同樣誇張，即使平日來仍是幾乎客滿，可見生意有多火爆。店內空間不算大，環境中規中矩，屬於台式小吃店那種熱鬧氛圍，雖然談不上特別乾淨精緻，但翻桌率高、出餐快，完全是那種在地人吃習慣、老饕熟門熟路的南港必吃水餃老店

 

整個就是點爆

 

北大荒水餃菜單價格

《北大荒水餃》從我第一次造訪時一顆只要7元，到現在漲到9.5元，見證了它一路的變化。當初剛調漲時還有不少人嫌貴，但如今已經近五年沒再漲價，在這個萬物飛漲的年代，反而讓人覺得它相當佛心。畢竟現在連連鎖品牌八方雲集的水餃都要7元，以《北大荒水餃》的巨無霸尺寸和飽足感來看，CP值其實非常高。每顆餡料紮實、皮Q飽滿，吃起來份量驚人，一般人點個6顆就能超有飽足感。店家也規定水餃需6顆起點，既能吃巧又能吃飽，難怪長年穩坐南港人氣榜前段班

 

《北大荒水餃》的點餐方式跟一般小吃店不太一樣，第一次來的話建議先看清楚流程再行動。店內菜單雖然沒有明確標價，不過櫃台前會有一張麵食與湯品的價目表，滷味則以滷味櫃上方的告示為主。整個流程是先夾滷味、再到櫃台點水餃、麵或湯，最後結帳付款。如果打算坐二樓內用，記得把點餐單帶上樓並註明桌號，交給二樓工作人員即可。雖然動線稍微複雜，但人潮多時仍算有條不紊，也是老客人早就熟悉的北大荒用餐儀式

 

北大荒水餃推薦

水餃皮偏厚但不乾硬，熱熱吃時口感彈Q，越咬越香。裡頭的豬肉餡紮實又飽滿，這次內用能明顯感受到肉汁在嘴裡爆開的飽足感，整體表現屬於中上水準，以份量、口感和肉香來說都很有誠意，也難怪能成為南港必吃的巨無霸水餃代表

 

真的超大盤誒

 

來《北大荒水餃》絕對不能錯過他們家的滷味！光是在滷味櫃前挑菜就會陷入失控模式，本來只想夾一點點，結果每次都越夾越多。滷味會在結帳後再重新加熱切盤，上桌時那份量真的很驚人，一盤端上來幾乎滿到邊緣。店家還會豪邁地加上一大撮酸菜，讓整體畫面更澎湃。酸菜本身爽脆帶點微酸，搭配滷味特別解膩又開胃。整體滷味滷得入味、香氣濃厚，無論是滷大腸、豆干、花干還是海帶，都有那種一吃就停不下來的魔力，根本比主角水餃還搶戲。

 

說不上好吃，但我覺得大概都是60分左右，但份量大~CP值極高

 

《北大荒水餃》的炸醬麵是除了巨無霸水餃之外，最受歡迎的招牌主食之一。份量給得相當霸氣，一上桌就能感受到老闆的誠意。麵條是那種略粗的家常手工麵，Q彈帶勁，吸附醬汁後每一口都超夠味。炸醬的香氣濃郁卻不死鹹，能吃到豆瓣與肉末的香氣層次，鹹香中又帶點甜味，越吃越順口。配料部分加入了豆芽與紅蘿蔔絲，讓整體口感更清爽不膩。攪拌均勻後香氣撲鼻，光聞就讓人食慾大開。這碗炸醬麵吃完超有飽足感

 

《北大荒水餃》的湯品選擇不少，其中酸辣湯和味噌湯最受歡迎。酸辣湯一端上桌就能看到滿滿的料，木耳、筍絲、豆腐、紅蘿蔔絲、蛋花全都誠意十足。湯頭酸香開胃、帶著微辣胡椒勁，喝起來濃郁卻不嗆喉，味噌湯則走家常路線，湯色清透、香氣柔和，裡面除了豆腐、海帶，還能吃到細切肉片，增添一點鮮味。味道帶著味噌的甘醇與溫潤感

 

《北大荒水餃》不愧是南港代表性排隊名店，無論是巨無霸水餃、香氣逼人的滷味，還是份量實在的炸醬麵與暖心湯品，都展現了滿滿誠意。雖然環境不算精緻，但那份熱鬧的台式氛圍與實在的味道，反而讓人更有親切感。難怪不管平日或假日總是客滿，老顧客一吃就是好幾年。想找一間能吃得飽又吃得滿足的南港美食，《北大荒水餃》絕對值得排進你的口袋名單

 

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