最後更新時間: 2024-02-26 作者: Nash
三重美食《滷好記豬腳飯》吃過嗎? 滷好記豬腳飯是三重一家新竄出的一家豬腳店,我覺得不僅他的豬腳類的好吃,他的滷肉飯也是可以獨當一面,尬上半熟蛋更是厲害慘,當地人也大推他的辦桌羹,重點是他裡面座位很舒適,有冷氣吹又乾淨!!! 跟那種傳統的魯肉飯店家很不一樣誒
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滷好記豬腳飯店家資訊
滷好記豬腳飯
地址:新北市三重區三和路四段22號
營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:30(星期日休息)
電話: 02 2982 3558
粉絲團:滷好記豬腳飯
有冷氣就是爽~早知道他們會客滿!!! 所以11:00準時報到,大概11:30就客滿,外帶的人很多,建議要買的朋友記得要早點來唷
滷好記豬腳飯菜單
滷好記豬腳飯菜單如上,真的便宜到出汁誒,豬腳飯$65到底要去哪裡找,隨便台北市切一盤都破百好嗎? 便當也可以內用,差別就是會多三個菜,加了三個菜也才多$30也是佛啦
有示意圖可以看,簡單明瞭~
店家自製的辣椒跟蘿蔔超級讚,這真的超加分!!!
店家的環境看起來也是很乾淨,動作超熟練!! 大概瞬間就上滿一整桌了呢
滷好記豬腳飯推薦
來這種店都建議直接點滿一整桌,完全不會貴!!! 而且爽度很高,每一樣都可以吃一下,我覺得全品項無雷,至少都80分起跳,大推!!! 很久沒遇到CP值這麼高的店囉
腿庫飯 $65
兩大塊腿庫蓋在飯上面,腿庫滷得相當的不錯,光是顏色看起來就很漂亮,超透超入味的,皮吃起來Q彈Q彈,瘦部位口感紮實咬起來又很嫩,重點是不像一些賣豬腳的會滷到過鹹,這邊是剛剛好,白飯也是煮得相當不錯,給推啦!
滷排骨便當 $85
優秀慘~排骨是先炸再滷,然後滷起來看起來黑亮黑亮的,感覺就超好吃的,咬起來有一點鹹香,吃起來不會太重口味,而且不是滷到沒有口感的那種排骨,是帶有口感又有外層軟綿的排骨,真的還蠻好吃的,再加上酸菜跟半熟蛋,整個味道非常有層次感,這樣才$85實在太扯
萬巒豬腳飯 $65
這豬腳的口感真是彈牙!一眼望去,那澤亮的色彩就讓人感知到其滷汁熬煮的美味。燉煮後的豬腳皮充滿光澤,彈性十足,而豬腳肉也緊實且鹹香,一點也不膩口,實在是相當適合尬白飯
辦桌羹 $60
這真的是店家的招牌菜,很像我們在婚宴上常吃到的那種羹湯,羹湯的成分極為豐富,包括大白菜、香菇、金針菇、筍絲、紅蘿蔔、扁魚以及手工製作的肉羹,喝起來略甜但不會膩口,而且每一匙都有滿滿的料,搭配上胡椒味道還能將層次拉出,好吃極了!
蘿蔔排骨酥湯 $50
也是好吃!!! 一咬就爛的排骨在嘴裡回香,我覺得是醃得不錯的排骨,外面的麵衣雖爛卻不跟肉分離,很多排骨酥做燉的時候,外面的麵衣是麵衣,排骨則是排骨,完全是分開的口感,這裡完全不會,搭配上蘿蔔湯喝起來不膩,可以整碗尬完呢
滷肉飯 $25
魯肉飯真的是他們的招牌了,然後這種配半熟蛋根本是用呼吸就知道要這樣點,直接把半熟蛋擺上去,提起來戳破就可以拍網美照了,那黃澄澄的蛋液流出來,真的爽透心了啦!!! 整體吃起來是膠質稍多的滷肉飯,香氣飽滿且飯煮得相當不錯,單吃其實就很不錯了,搭配上半熟蛋就是飛到另一個世界囉
滷好記乾油麵 $30
看起來沒什麼料,但是我覺得他的醬料跟比例很棒,拌開吃就很香了,也推!!
燙青菜 $30
燙青菜點的是空心菜,一盤也才30元,醬汁我覺得很夠味,非常搭!
油豆腐 $25
滷蛋 $15
配角們也有入味,都給過!!!三重美食滷好記豬腳飯好棒棒,這家三重好吃滷肉飯推薦給大家
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