【士林美食推薦】豐源麵包店｜巷弄隱藏版老字號烘焙！秒殺小蔥燒餅與肉鬆爆量台式傳統麵包(菜單)

最後更新時間： 2026-11-12 作者： Nash

台北士林美食推薦這家名山里低調到不行的老字號豐源麵包店，這家真的是在地人才知道的狠角色，平常沒事騎車路過至誠路根本很容易直接呼嘯而過，要不是在地老饕朋友死命拉著我說這家肉鬆麵包強到會升天，我還真不知道這裡藏了這麼一間實力派傳統麵包店。每天出爐時間一到，附近阿姨跟老主顧根本是用掃貨的速度在夾，小蔥燒餅、蘿蔔絲餅、蛋黃酥跟剛出爐的花生、肉鬆麵包，稍微來晚一點檯面上就直接空空如也，有夠誇張！

豐源麵包店 店家資訊

店名：豐源麵包店
地址：臺北市士林區至誠路二段30號
捷運：捷運芝山站步行約10-12分鐘
營業時間：12:00–19:00（出爐時間：10:00 蘿蔔絲餅與青蔥餅；14:30 吐司麵包類陸續出爐；18:00 蛋黃酥等餅類）
電話：(02) 2832-0255

店家外觀就是非常標準、充滿歲月感的傳統台式紅色招牌，低調坐落在名山里社區的大樓一樓。店內沒有新潮文青網美風的裝潢，完全走直球對決的家庭式烘焙坊路線。一走進去就能聞到剛出爐的濃郁麵粉與奶油香氣，檯面上整盤整盤熱騰騰的麵包正剛被師傅端出來，阿姨手腳俐落又親切

熱門商品出爐時間分流得很細（上午10點賣酥餅、下午2點半出台式麵包、傍晚6點出蛋黃酥），許多老饕熟客都是提前一天打電話預約訂購再過來取貨，現場如果不想撲空，真的建議先打電話卡位，不然看到架上被掃空真的會想哭

豐源麵包店菜單

牆上貼的價目表一清二楚，台式經典甜鹹麵包大部分落在$32～$40上下，招牌中式酥餅如蘿蔔絲餅、青蔥酥餅只要$40，蛋黃酥一顆$70。以現在台北動輒一顆破百的歐式酸種或法式可頌相比，這價位簡直佛心到不可思議。雖然原物料齊漲，但老闆完全沒在偷工減料，不管是肉鬆鋪的厚度還是內餡飽滿度，咬下去你就知道這價格完全超值，照買不誤

下午2點半至3點這段時間來最理想，檯面上剛出爐的菠蘿、蔥花、肉鬆與現磨花生香氣最強烈；如果想吃小蔥酥餅或蘿蔔絲餅，請務必先電話確認或預定，才不會白跑一趟

豐源麵包店品項

直接上圖

豐源麵包店推薦

肉鬆麵包 $38

這真的太扯了！一拿到手我整個被重量嚇到，老闆肉鬆根本像不用錢一樣死命往上鋪，厚厚一層滿到看不到底下的麵包體。一口咬下去，外層美乃滋的微甜微鹹完全化開，肉鬆香酥且帶著鹹香滋味，麵包本體軟Q中帶有韌性，不像有些連鎖麵包店一口咬下去全扁掉只剩空氣，每一口都吃得到滿滿紮實的肉鬆纖維，吃一口直接眼睛發亮

原味菠蘿麵包 $32

外皮烤到金黃微焦、龜裂紋路非常漂亮。頂層的奶香酥皮厚實香甜，不會一捏就碎成滿地渣渣；裡面的麵包體組織綿密又軟Q，咀嚼幾下就能感受到純粹的發酵麵香與奶油甘甜，純樸無華卻讓人停不下來

紅豆麵包 $32

外皮圓潤飽滿、表面撒上滿滿的黑芝麻粒提香。用手撕開就能感受到麵包質地的彈性，裡面的紅豆餡細緻綿密，甜度抓得剛剛好，完全不死甜，尾韻還帶有淡淡紅豆自然的沙沙感與芝麻香氣，舒服

蔥麵包 $32

經典中的經典！表面鋪滿翠綠的青蔥與薄薄蛋液烘烤，剛拿到手時蔥香直接撲鼻而來。蔥花處理得極好，帶有恰到好處的濕潤度與豬油/胡椒香氣，咬下去還吃得到鹹甜青蔥的鮮脆與麵包底部的焦香微酥感，油香完全依附在軟嫩的麵包體上，鹹香夠味卻完全不顯油膩，傳統台式蔥麵包的頂標就是這個水準