【萬華美食】徠徠水餃店｜南機場夜市排隊名店，評價兩極卻天天大客滿

最後更新時間： 2025-12-28 作者： Nash

台北南機場美食裡，徠徠水餃店真的算是很誇張的存在。店就在台北市中正區中華路二段，也就是南機場夜市裡頭，我還真的沒看過一家水餃店可以讓整條人龍都為它排隊。要不是下雨，朋友說想吃到一盤水餃，幾乎就是一個小時起跳，外面先站個至少 30 分鐘，好不容易坐下來，可能還要再等 30 分鐘水餃才會上桌

徠徠水餃店家資訊

徠徠水餃店
02 2305 1561
臺北市中正區中華路二段309巷9號
17:00–23:00

徠徠水餃店菜單

分成韭菜水餃跟豬肉大白菜水餃兩種，酸辣湯跟小菜要六外點，然後每人最低五顆水餃

菜單如上，然後看起來都還行

下雨又冷人潮完全沒有退散，用餐狀況一樣驚人。更有趣的是，隔壁的阿亮水餃這時候已經幾乎沒人排了，形成一個超強烈對比。也正因為這樣，讓人更好奇這家到底在紅什麼，第一次吃徠徠水餃店，當然要好好看看到底值不值得這樣等

店內一眼就能看到工作人員在包水餃，整個流程完全不藏私。其實南機場這一帶的水餃店幾乎都是同樣的模式，桌邊就是包餃子的工作檯，手沒停過、生意也沒冷過。水餃都是現包、現下鍋煮，從外觀到節奏都很有在地老攤的感覺，也難怪這幾家店的人潮始終都不少

徠徠水餃店的水餃走的是偏軟路線，外皮不算Q彈，肉餡也切得很細，整顆咬下去就是那種軟呼呼的口感。內餡調味其實是夠味的，不加醬就蠻有鹹味，吃起來比較平衡，也沒那麼有負擔。整體來說，它就是一顆口感存在感不高的水餃，至於為什麼人氣這麼旺，我想就是穩定輸出的老味道

韭菜我覺得也是差不多意思，味道沒特點~但徠徠水餃店開業真的也有一段時間了，在南機場這一帶的三家水餃館裡，來來算是營業到最晚的一家，不過只做晚上時段。店面空間最大、人潮也最誇張，幾乎每天都是滿座狀態，稱得上是南機場夜市的代表名店之一。口味見仁見智，但如果你本來就愛吃水餃、又喜歡這種在地老攤的氣氛，徠徠水餃店還是值得親自來試試看

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