【大直美食推薦】大直小館｜周華健也來吃！20 年老字號港式功夫桌菜，必點蘿蔔糕、乾炒牛河

最後更新時間： 2025-12-03 作者： Nash

大直想找一間真的由香港師傅掌廚的道地港式桌菜餐廳，《大直小館》算是很多在地居民口中的神級隱藏版。位置超微妙，就在捷運大直站後方巷子，一走出出口再轉個彎就到了，但外觀完全不是那種浮誇網美店，是那種傳統港味餐館。更酷的是，港星周華健以前也來吃過，牆上貼著跟師傅的照片R

 

大直小館店家資訊

大直小館
02 2533 1717
臺北市中山區北安路535號之1號
11:00–14:00, 17:00–21:00 (週一公休)

 

已經開超過二十年，餐廳裡是圓桌、木質地板、滿滿的紅色菜名木板，一走進去就有老香港茶樓的fu。每到晚上真的會被客人塞滿，特別是假日，沒有提前訂位基本上就只能跟門口等待區打招呼，他們家都是港籍師傅現場炒出來的鑊氣菜色，難怪在地客人吃了十幾年也沒換口味。交通方面沒什麼難度，捷運大直站走路兩分鐘就到，周邊停車場也不少，外帶炒飯、炒麵的客人更是絡繹不絕，是那種越晚越忙、越忙越香的老店

 

大直小館菜單

《大直小館》的菜單就是一大張滿滿的港式料理，從炒飯、炒麵、煲仔飯，到港式小炒、老火湯都有，各種價位很清楚、選擇超級多，難怪很多家庭聚餐、同事聚會、朋友開桌都會選這裡。第一次來直接照招牌點準沒錯，網友很多都推薦秘製紙包雞，這道完全是師傅功夫，整隻雞用紙包起來高溫烤到外酥內嫩，一打開會直接被香氣炸到，雞肉吸滿醃料後超級入味

 

如果你喜歡重一點的港式風味，那鹹魚雞粒炒飯、百花油條這些更是經典中的經典。百花油條外皮酥、內餡滿滿蝦漿，大人小孩都愛；鹹魚雞粒炒飯整體風味超帶勁，每匙都香到不行。整體吃下來，這家真的是大直一帶少有、靠實力撐 20 年的老派港式功夫店

 

大直小館推薦

 

XO炒蘿蔔糕

這裡的 XO蘿蔔糕走的是比較乾香的路線，外層煎得微酥，吃起來有嚼感但不會硬。XO 醬的香氣非常重，加上店家本身的蒜酥風味，所以真的會有點像避風塘＋XO複合式的味道，越吃越香、越吃越涮嘴。蘿蔔糕本體本身不會粉，裡面還吃得到些許的臘味香氣，整體很有料

 

京都焗肉排

京都焗肉排中規中矩，我覺得收汁可以再更好一點

 

秘製紙包雞

秘製紙包雞是大直小館的招牌，現在不用預訂就吃得到。雞肉用烘焙紙包起來再高溫烤，味道普普

 

蟹黃豆腐煲

蟹黃豆腐煲一上桌就香氣四溢，尤其那種蟹黃的濃郁香味，真的會讓人忍不住先舀一口試試。豆腐是滑嫩派的，煮到吸滿蟹黃醬汁後變得更滑更香，入口時整個會化開。醬汁本身鹹香度剛好，帶一點自然的海味，配飯真的非常好吃，完全就是白飯殺手

 

臘味煲仔飯

這鍋臘味煲仔飯真的很可以，一打開就聞到臘腸的香甜氣味飄上來，那種港式臘味特有的油香，混著白米吸滿醬汁的味道，就是讓人忍不住一口接一口。飯底還有薄薄的鍋巴，帶一點脆、帶一點焦香，配著臘腸、臘肉一起吃，層次直接疊滿。煲仔飯就是要趁熱吃，米粒熱度剛好的時候口感最鬆最香，越放會稍微變硬一些，但香氣依然不會跑掉。整體來說味道相當順，算是大直小館裡非常耐吃的一鍋

 

鹹魚雞粒炒飯

鹹魚雞粒炒飯的功力真的不錯，粒粒分明、乾爽又香，鹹魚味雖然不算重，雞粒給得不少，吃起來增加嚼感與飽足度。這盤配上桌上的其他重口味菜色也非常剛好，屬於能穩穩撐場的基本盤型炒飯。要說缺點大概就是鹹魚香氣如果再拉高一點會更過癮

 

乾炒牛河

乾炒牛河不簡單，但大直小館的表現算相當亮眼。首先油度控制得很好，不會像有些地方炒起來油亮到發光；這盤吃起來是乾爽、有鑊氣的。河粉炒得不會碎、也不會黏成一坨，吸附醬汁剛剛好。牛肉片給得不少，嫩度也中規中矩，加分的是整體香氣夠，炒的時間、火候抓得很準。豆芽也很加分，爽脆的口感讓這盤麵不至於膩，是會讓人想再多吃兩口的經典港式主食。

 

韭黃百花油條

這道百花油條屬於大直小館的絕對招牌，基本上是來必點那種。油條本身炸得外層微酥，咬下去會先感受到酥脆感，接著裡面的蝦漿立刻彈出來，鮮味直接衝上來。蝦漿給得厚又紮實，每一口都很滿足，還有韭黃的香氣點綴，讓整體不會膩。這種港式百花料理看似簡單，但要做到外酥內彈、蝦味濃郁不腥真的需要功夫。無論是單吃、配酒、還是配上白飯都很搭，是那種端上桌不太會剩下的菜

 

西湖牛肉羹  

西湖牛肉羹屬於比較家常、溫和耐喝的類型。湯頭是偏甜香、帶點滑口的羹湯質地，蛋花量不少，喝起來滑順。牛肉的量給得算有誠意，吃得到一塊塊小牛肉丁，口感軟嫩，吸滿湯汁後味道更明顯。整碗喝起來是舒服的路線，不會過於濃稠

 

避風塘中蝦

避風塘中蝦做得很有特色，比外面餐廳最不一樣的就是加入了豆豉，多了一個很明顯的鹹香。蝦子本身炸到外殼微酥但不刮嘴，裡面肉質鮮甜、還有一點濕潤度。避風塘的蒜酥給得很夠份量，咬起來香氣十足，配上豆豉的濃郁味道更重口，更涮嘴

 

紅油臭豆腐 

紅油臭豆腐臭味不會太重，不太入味要加油

 

蒜炒芥蘭

蒜炒芥蘭完全是經典港式靈魂菜，雖然略油，但芥蘭的清爽脆度真的很到位。葉子不會老，梗的部分非常爽口，帶一點天然的苦香味，跟蒜頭一起炒後味道更加突出

 

整桌吃下來，大直小館真的完全對得起它在大直累積二十多年的口碑。不是那種浮誇擺盤、華麗裝潢的港式料理，重點是價位不會太誇張，口味穩定，尤其晚餐時段一位難求真的不是假的。如果你也剛好在找大直一帶的家庭聚餐、朋友聚會、老派港式桌菜，這家真的可以放心收進名單。

 

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