【士林美食推薦】華榮臭豆腐搬家升級！郭台銘也愛的中藥老味道回來了

士林站Nash

最後更新時間： 2025-11-27 作者： Nash

華榮臭豆腐搬家升級

士林這家中藥臭豆腐真的搬家了！華榮臭豆腐在在地人之間又被稱作郭台銘臭豆腐，以前攤位開在中正路那個華榮市場口，常常排到巷子裡去，超扯。現在正式搬到台北市士林區美崙街 38 號，走路大概兩分鐘就到，算是從市場口移到旁邊而已，完全不會難找。最爽的是這次不是路邊攤了，新店有店面、有座位，整體乾淨又舒服很多，終於可以好好坐著吃臭豆腐啦！

 

華榮臭豆腐新地址

士林美食,華榮臭豆腐

華榮臭豆腐
10:00–21:00
臺北市士林區美崙街38號

 

華榮臭豆腐搬家升級

華榮臭豆腐現在正式落腳在台北市士林區美崙街 38 號，對面就是稅捐處士林分處、旁邊又是華榮市場，離新光醫院也超近

 

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過去在騎樓還會跟甜不辣一起坐，有時可以一起坐，有時又不行，聽網友說他們會吵架，現在自己一攤就很棒了

 

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點餐後奶奶就會開始現炸臭豆腐，整個炸、剪、控火通通她一個人扛起來，手腳超俐落。炸好之後再交給旁邊的阿姨負責放泡菜、淋醬料，兩個人分工明確，速度快到其實不太需要等。拿到熱騰騰的臭豆腐後，就自己找位置坐下開吃，非常在地小吃的流程

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華榮臭豆腐會紅，除了在地人狂推，最大話題應該就是連郭台銘都愛吃這件事吧。它的臭豆腐味道不是那種一靠近就爆臭的類型，臭香是溫柔型的，但豆腐本體超厚，咬下去會直接噴汁，是真的很多汁那種

 

華榮臭豆腐搬家升級

建議一定要配台式泡菜一起吃，爽脆的酸甜感會把整體拉得很平衡。他們家的醬汁帶點蒜香跟微甜，不會死鹹。只是華榮臭豆腐完全不是走酥脆派的，外皮是軟軟的，一咬下去整個豆香跟湯汁往外爆。如果你是偏好一定要脆那種，就真的比較不會喜歡；但如果你喜歡厚、嫩、飽嘴、湯汁多，那這間絕對很對胃口

 

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它的風格算是臭豆腐界裡非常獨特的存在，少見到你可能想說~原來臭豆腐也可以不脆？大概全台也只有華榮敢這樣做，卻還能生意好成這樣。想避開排隊，建議一早來吃最穩

 

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